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Cambé, estilo único en cada espacio

Hoy en día, el estilo personal se ha convertido en una característica distintiva muy importante, que llega a ser un reflejo de la personalidad, intereses y objetivos de cada individuo. El estilo es una forma de expresión que, cuando se proyecta en espacios físicos como hogares, oficinas y comercios, es capaz de transmitir un poderoso mensaje. Pero ¿cómo lograrlo cuando tienes la idea, pero no sabes dónde comenzar?

Iniciar un proyecto arquitectónico por cuenta propia puede ser un gran dolor de cabeza: desde conseguir una constructora, un arquitecto, diseñadores, materiales, mobiliario y más.

Para solucionar esto llega Cambé Smart Design, un servicio completo de arquitectura, diseño e ingeniería, que está revolucionando el sector con un modelo de negocio innovador.

CAMBÉ: Compromiso con la estética y la funcionalidad

Cambé -cuyas siglas significan “Cambio en Ambientación y Estilo”- es una empresa fundada por tres jóvenes sonorenses: Brenda Bustamante, Carlos Ayala y Martín Cornejo, quienes hace tres años iniciaron en el mundo del emprendimiento con la idea de brindar soluciones integrales a los clientes, diseñando desde una pieza de mobiliario hasta un proyecto completo.

En entrevista para Sonora Star, la arquitecta y responsable del desarrollo de proyectos, Brenda Bustamante, mencionó que la estética y la funcionalidad son dos cualidades que van de la mano en cada uno de sus diseños.

Diseño de Cambé, que utiliza una mezcla de colores claros, accesorios, muebles e iluminación para crear una sensación de tranquilidad y armonía. Foto: Cambé Smart Design

“Nosotros como arquitectos somos una guía para los clientes en este proceso. Llevamos sus ideas y los ayudamos a ejecutarlas por medio de asesorías, pláticas, renders, y otras herramientas”.

Entre los servicios que ofrece Cambé están: diseño arquitectónico, ingeniería, construcción, interiorismo, diseño de mobiliario y venta de mobiliario en línea.

Mobiliario exhibido en el showroom de Cambé. Foto: Manolo Barrios.

Al respecto, el arquitecto y gerente de diseño, Carlos Ayala, explicó que todo funge como un solo servicio, donde se cuida que el proyecto sea exactamente lo que el cliente imagina.

“Lo que hacemos es simplificarle las cosas al cliente. Nosotros los acompañamos desde que inició la idea hasta que entregamos las llaves”, mencionó.

Diseño de Cambé, donde a través de materiales naturales y aparentes, logran dar una sensación de calidez y comodidad. Foto: Cambé Smart Design

Para algunos, un negocio que abarque todos estos aspectos suena como algo sumamente ambicioso. Pero estos jóvenes han logrado implementar un modelo de negocio que les permite plasmar su esencia en los proyectos, al mismo tiempo que impulsan el talento de arquitectos, diseñadores, ingenieros, fabricantes, proveedores y otros especialistas que, coordinados por Cambé, trabajan en equipo buscando un solo objetivo: la satisfacción del cliente.

“Dependiendo de la necesidad del cliente, seleccionamos al equipo de colaboradores y elaboramos un proyecto, transformamos algún espacio o incluso una remodelación completa”, explicó Brenda Bustamante.

Martín Cornejo, ingeniero industrial y gerente técnico de la empresa, destacó que el trabajo en equipo ha sido pieza clave en la consolidación de la empresa.

“En Cambé trabajamos todos juntos, no de manera individual. Coordinar esfuerzos es el plus del equipo tan dinámico que hemos formado”, resaltó.

Cambé Showroom

Recientemente, Cambé inauguró su nuevo Showroom, un establecimiento en donde los clientes pueden comprobar de primera mano la calidad del mobiliario, como mesas, salas, recamaras, luminaria y más, mismos que pueden incluir en el diseño de sus espacios, pero también adquirirlos como piezas únicas.

Cambé Showroom. Foto: Manolo Barrios

Brenda Bustamante añadió que es tan importante para ellos como para el cliente, que puedan conocer de cerca la pieza y descubrir si es en realidad lo que están buscando. Este mobiliario es incluido en las proyecciones de las propuestas de diseño, para que los clientes reciban un espacio idéntico al que se planeó.

Cambé Showroom. Foto: Manolo Barrios

En el Showroom, una gran parte de las piezas exhibidas son de artesanos y fabricantes mexicanos. “Siempre nos ha llamado mucho la atención el estilo cálido y acogedor de nuestro país, por lo que quisimos promover el trabajo de manos artesanas mexicanas”, expresó.

Pieza fabricada por artesanos mexicanos, exhibida en el Showroom de Cambé. Foto: Manolo Barrios
Cambé muestra en su Showroom piezas de diversos estilos para crear un espacio único. Foto: Manolo Barrios.

Una nueva generación de emprendedores

Con una amplia gama de servicios, Cambé ha trabajado en el desarrollo de proyectos para oficinas, casas, empresas, entre otros, y afirman estar listos para enfrentar los retos que vengan.

Aunque el camino del emprendimiento no ha sido fácil, este grupo de jóvenes afirma que ha sido muy gratificante ver como sus ideas y sueños se han desarrollado hasta convertirse en esta gran empresa que es ahora.

Mobiliario exhibido en Cambé Showroom. Foto: Manolo Barrios.

Brenda Bustamante aconseja a nuevos emprendedores que antes de comenzar, formulen bien su idea, que sean conscientes de su talento y capacidad, y sobre todo, que se atrevan a dar el primer paso.

“Prepárense y confíen en ustedes mismos para llegar a donde quieren estar”.

Si deseas conocer más acerca de Cambé y los servicios que tienen para ofrecer, visita sus redes sociales:

Facebook: Cambé Smart Design | www.facebook.com/CambeSD

Instagram: @cambesmart | www.instagram.com/cambesmart

éxitos de historia sonora star


¡Éxitos de historia!
En este espacio te contaremos historias de sonorenses y mexicanos de trabajo, lucha, tradición y éxito.


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Geometría sagrada: la espiral dorada de la naturaleza



El universo y todo lo que existe dentro de él se convierte en una improvisación natural espectacular, donde la naturaleza nos demuestra lo fuerte y resiliente que puede llegar a ser, pero sobre todo lo divinamente perfecta que es.

La naturaleza nos cautiva y muestra que, en cada espacio que miramos, existe una perfecta sincronía con cada organismo que la compone. Si ponemos más atención a nuestro alrededor, una serie de infinitos patrones se despliegan en armonía. A esto es lo que le llamamos proporción aurea, o el numero de oro. Todo en este universo esta conectado y la naturaleza tenemos que apreciarla para poder obsérvalo.


Representación gráfica de la espiral dorada

La espiral dorada se desarrolla de manera natural a partir de la proporción áurea. Estas espirales se han encontrado en miles de elementos de toda la naturaleza. Espirales que hemos visto en olas de mar, plantas, animales, montañas, incluso hasta en la composición de nuestra galaxia.


Ojo de huracán

Las galaxias reconocen en su formación una mágica estructura similar a la de la espiral dorada, dejando abierta la posibilidad de que incluso las estrellas más lejanas estén conectadas directamente a la formación de los elementos en la Tierra. 



Es una perfección equilibrada que está al alcance de todos. El juego de las imágenes y figuras naturales destila una geometría sagrada. La estética performativa de la naturaleza y sus cientos de integrantes se convierten en una clave fundamental para el equilibrio de lo que nos rodea, sin importar su tamaño.


Concha de nautilo en espiral

El universo y la naturaleza se acomodan de formas inesperadas, revelando un orden que se manifiesta de manera sorprendente en una proporción áurea perfecta.

Disfrutemos del movimiento de la naturaleza en sus distintos escenarios. Estos son algunos espectaculares ejemplos en la naturaleza de la proporción áurea y su poética espiral dorada


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¿Qué es el queso de puerco?

Quizás algunos no lo conozcan y el término les suene un poco extraño, pero el queso de puerco es un alimento que en México es elaborado principalmente en los estados del centro y sur del país.

Pero, ¿por qué se le llama «queso» a un producto que no tiene lácteos? En realidad es un embutido que se elabora con carne de la cabeza del cerdo, por lo que también se le conoce como «queso de cabeza». Es decir, es un tipo de aspic de carne, el cual, aparte de la cabeza, también puede llevar trozos de pata y corazón del animal.

Aunque las recetas pueden variar, por lo regular, la elaboración consiste en la cocción de la carne de cerdo en agua con cebolla, ajo, pimienta negra, clavo y sal. Una vez cocida, se deja enfriar para separar la carne de los huesos. La carne se pica en trocitos y se cuece con vinagre, orégano, sal, laurel, tomillo, mejorana y pimienta. Posteriormente, se deja enfriar y se escurre el exceso de líquido en un tompeate, por lo menos un día, para comerlo en rebanadas o trozos.

Queso de puerco. Fotografía: Larousse Cocina.

El queso de puerco tiene origen medieval, pero empieza a aparecer en recetarios en el siglo XVII, donde se indicaba que este era preparado cocinando la cabeza del puerco, libre de órganos, para crear un caldo que al enfríarse se gelatiniza formando un producto que se puede rebanar. 

En el mundo, existen muchas variantes. Por ejemplo, en Alemania es conocido como Sülze, y tiene un sabor ácido debido a que la receta de esta región incluye pepinillos y vinagre. En Escocia se le conoce como potted heid, y en España se le llama ‘cabeza de jabalí’ cuando se elabora a partir de este animal.

Variedades de ‘pork cheese’ o ‘potted heid’, en un mercado del Reino Unido

En nuestro país, se dice que el queso de puerco proviene principalmente del Estado de México, donde existe una gran industria en torno a este alimento. También es elaborado en Puebla, Chiapas y Oaxaca.

Con información de Cocina Delirante, Larousse Cocina y Vértigo


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Lifestyle México en el Mundo Naturaleza VISITA MÉXICO

Disfruta la experiencia ‘glamping’ en Isla Tzibanzá, Querétaro


Compartido por:
Luis Fernando Heras Portillo


El glamping en México es una tendencia que día a día crece como una alternativa diferente y de gran contacto con la naturaleza y lugares insólitos, nos afirma Luis Fernando Heras Portillo, ya que siguen abriéndose nuevas opciones de hacer turismo ecológico en distintas regiones del país.


La Isla Tzibanzá, en Queretaro, tiene un encanto especial que invita a disfrutar de sus maravillas naturales.

Es un paraíso lleno de paz y con un paisaje sorprendente -de esos que solo puedes encontrar en México.

La Isla Tzibanzá flota dentro de las aguas de la Presa Zimapán, que divide a los estados de Querétaro e Hidalgo.

Pero lo mejor de todo es que puedes explorar este mágico sitio mientras te hospedas en el campamento ecoturístico de que recibe a todos sus visitantes como parte del fenómeno global del Glamping.

Dicho campamento cuenta con 12 cabañas de lujo para cuatro personas. Cada cabaña se caracteriza por ser estrictamente ecológicas, tipo safari, totalmente equipada, y con una terraza para disfrutar la hermosa vista a la gran presa.

Durante tu estancia en Isla Tzibanzá, puedes disfrutar de tres comidas estilo buffet -con el sabor inigualable de la cocina local -estacionamiento, traslado a la isla y acceso libre a la alberca.

Además, entre las actividades que puedes realizar en Isla Tzibanzá se encuentran la pesca, kayaks, fogatas y paseo en bote. Si deseas contratar alguna de las actividades que ofrecen deberás hacerlo en su recepción, pregunta por destinos cercanos como el recorrido guiado a los manantiales Taxhidó, el pueblo mágico de Cadereyta famoso por sus artesanías de piel, o visita las Grutas de la Esperanza.

Presa Zimapán, Querétaro

¿Cómo llegar?

La isla se encuentra a poco más de 200 kilómetros de la Ciudad de México. Una vez llegando a la comunidad de Tzibanzá, tendrás que tomar una lancha desde el malecón que te guiará directo a la isla.

Debido a la alta demanda que tiene la isla, es recomendable hacer una reservación previa.

Información y fotografías de Dónde Ir y Travel Querétaro


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Ciencia y Tecnología CULTURA Y ENTRETENIMIENTO Lifestyle

Show de drones sustituye a la pirotecnia durante la llegada del 2020 en China


Compartido por:
Luis Fernando Heras Portillo


Se dice que el origen de la pirotecnia está relacionado con la invención de la pólvora en China, aproximadamente en el siglo IX. Desde entonces, estos explosivos se han desarrollado a lo largo de los años para entretenernos con sus luces y colores.

Aunque es común que estos sean utilizados para celebrar la llegada del Año Nuevo, en esta ocasión, China le demostró al mundo que es posible adaptar las tradiciones a las nuevas tendencias tecnológicas y ambientales, sorprendiendo con un increíble espectáculo de drones.

Este show, realizado en la ciudad de Shanghai, contó con la presencia de cerca de dos mil drones que estuvieron controlados con una computadora central, desde la cual se envió la señal para que los dispositivos hicieran formaciones en el cielo para mostrar la cuenta regresiva para la llegada del 2020, figuras maravillosas e incluso animaciones, como la de un hombre corriendo o una esfera con una estrella en el centro.

Esta innovación sucede en medio de un momento en el que el uso de la pirotecnia es cuestionado debido a sus afectaciones al medio ambiente, específicamente en la contaminación del aire, además de consecuencias en la salud de bebés, niños y animales domésticos.

Con información de Pijama Surf


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7 apps para crear originales tarjetas de Navidad

Aunque hoy en día es raro recibir una postal de Navidad en tu buzón, la tradición continúa con los mensajes enviados y recibidos a través de redes sociales como WhatsApp, Instagram y Facebook, que han sustituido a la tradicional tarjeta navideña.

Por este motivo, utilizar la tecnología para crear postales digitales y videos divertidos puede ser una buena idea para cambiar un poco los fríos mensajes de texto. Descubre todas las posibilidades que tienes a tu alcance con la siguiente lista de aplicaciones que pueden ser útiles para crear la tarjeta navideña perfecta.

Canvas Diseña

Canvas te permite elegir entre cientos de diseños gratuitos y de paga, con los que puedes crear mensajes personalizados. Puedes agregar tus propias fotografías y descargar la imagen para compartirla en redes sociales.

Descargar: Android, iOS

PicsArt

PicsArt es uno de los editores de foto gratuito más descargado en el mundo. Es fácil de usar, y posee una gran cantidad de herramientas que te permiten crear postales navideñas originales y creativas. Tiene opciones de fondos gratuitos y también de paga.

Descargar: Android, iOS

Santa Yourself

Santa yourself

Con esta aplicación para Android podrás poner tu cara en un modelo 3D de un elfo y crear un baile gracioso con él para enviar a tus contactos.

Sea cual sea tu estilo, encontrarás un baile divertido para felicitar el año nuevo y la Navidad. 

Descargar: Android

Just Wink

Just Wink

Esta aplicación no es solo para felicitar la Navidad, sino para todo tipo de celebraciones.

Los diseños son variados y permite añadir audio y luego descargar la felicitación como un vídeo.

Descargar: iOs

ElfYourself

Elf Yourself

Estas divertidas postales musicales son una de las maneras más originales para enviar a tus contactos.

Puedes ser el elfo protagonista, junto con otras 4 personas , de esta tarjeta en la que bailarás al ritmo de la música. 

El resultado es un vídeo en el que cinco elfos con las caras de quien hayas elegido bailan al son de la Navidad. Luego lo puedes enviar a quien quieras e incluso está la posibilidad de crearlo en formato de realidad aumentada. 

Touch Note

Touch Note

Esta aplicación tiene un diseño bastante cuidado y tus propias imágenes son el elemento principal de las tarjetas, que puedes personalizar como quieras. 

Descargar: iOSAndroid

Portable North Pole

Portable Pole North app

¡Atención padres! Santa Claus tiene un mensaje especial para tus hijos.

Con esta aplicación podrás crear un vídeo en el que Papá Noel graba un mensaje personalizado para quien quieras.

Hay distintos vídeos entre los que puedes elegir y pueden ser descargados para reproducirlos o enviarlos.

Descargar: iOSAndroid

Vía Business Insider


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Lifestyle

¿Quieres compartir la cena de Navidad con tu perro? Evita darle estos alimentos

No hay duda de que a muchos de nosotros nos gusta compartir la alegría de la Navidad con nuestros perros, incluso llenando sus platos con comida o sobras de la cena navideña.

Aunque no tiene nada de malo alimentarlos con los deliciosos platillos de esta temporada, es importante recordar que hay algunos ingredientes que pueden ser tóxicos e incluso venenosos para tu perro.

Así que, antes de que los alimentes con comida navideña, asegúrate de estar al tanto sobre lo que puedes darle y lo que no debe comer.

Para ayudarte a aprender un poco más al respecto, los expertos en nutrición de mascotas de la compañía Burns Pet Nutrition, han reunido sus mejores consejos sobre los alimentos que debes alejar de tu mascota esta Navidad.

¿Qué debes evitar darle a tu mascota?

Piernas de pavo

Este ingrediente secreto te ayudará a cocinar un pavo más jugoso

Los muslos o piernas de pavo tienen huesos largos que podrían provocar asfixia. Las astillas de los huesos de otras partes del pavo también podrían causar irritación en el intestino, o en casos más graves, perforar la pared del estómago

Postres con pasas

Las pasas y uvas son tóxicas para los perros, por lo que debes evitar darles postres como pays, panqués, galletas y otros.

Verduras de bulbo

Los vegetales de bulbo como cebolla, ajo y cebolla cambray son peligrosos para los perros y comerlos podría causarles irritación estomacal e intestinal, así como dañar sus glóbulos rojos y provocar anemia.

Vale la pena destacar que todas las formas de cebolla y ajo son peligrosas para tu mascota, independientemente de si están crudas, cocidas, deshidratadas o si son parte de algo más como salsas o rellenos.

Las cebollas son particularmente tóxicas, y los signos de envenenamiento a menudo ocurren unos días después de que tu perro las haya comido.

Embutidos y piel de pavo

Si bien no hay duda de que tus perros adorarían disfrutar de estos bocadillos como lo son las salchichas, tocino y la piel del pavo, estos pueden causarle malestar estomacal por la cantidad de sal y grasa que contienen.

Nueces

Las nueces no solo representan un peligro de asfixia para los perros, sino que también pueden causarles vómito, diarrea, y potencialmente, pancreatitis debido a los altos niveles de grasas.

Las nueces de macadamia y nueces de nogal negro deben evitarse por completo ya que pueden enfermar gravemente a los perros.

Dentro de las 12 horas posteriores a la ingestión, estos frutos secos pueden causar una variedad de síntomas como patas traseras débiles, aumento de la temperatura corporal, vómito, diarrea, temblores y fiebre.

Chocolates y dulces

Es bien sabido que los chocolates son tóxicos para los perros debido a que contienen teobromina; si bien es fácil para nosotros digerirla, los perros procesan la comida mucho más lento, lo que hace que se acumulen niveles tóxicos de este ingrediente en su sistema.

Los síntomas para saber si tu perro ingirió chocolate incluyen ritmo cardíaco anormal, temperatura elevada, respiración agitada y convulsiones. Los dulces también pueden ser un problema, ya que a menudo contienen un endulcorante llamado xilitol, que es tóxico para nuestras mascotas.

Lácteos

Debido a que los perros no poseen grandes cantidades de lactasa (la enzima que descompone la lactosa en la leche), el queso, la crema, la leche y otros productos lácteos pueden ser difíciles de digerir para los perros, provocándoles diarrea y vómitos.

Gravy

Al igual que la piel de pavo, el gravy tiene un alto contenido de sal, por lo que debes abstenerte de dejar que tu perro lo pruebe. Este alimento a menudo contiene cebolla o ajo en polvo, que son peligrosos.

¿Qué le puedo dar a mi perro?

Si deseas compartir tu cena con tu mascota favorita, puedes darle de comer:

  • Pavo, siempre y cuando no tenga huesos ni piel.
  • Tubérculos como zanahorias y betabeles. También otros como chícharos, calabacitas, espinacas y coliflores.
  • Las papas, solas o en puré sin sal o mantequilla, pueden ser deliciosas para tu perro, sin embargo, su consumo debe ser limitado debido a su alto contenido en almidón, que puede ser difícil de digerir para los perros.

Vía Wales Online


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Lifestyle Naturaleza

Ideas para regalar de forma ecológica

La Navidad suele ser un excelente momento para compartir con familiares y amigos, y esto también incluye el intercambio de regalos. Si esta es una tradición que se realiza año con año, ¿por qué no intentar hacerlo de una manera ecológica?

Existen muchas ideas de regalos que pueden ayudar a reducir el impacto negativo de la contaminación en nuestro planeta. Por ejemplo, puedes elaborar artesanías o comprar piezas únicas y exclusivas en mercados de segunda mano.

Según explica Beatriz Martins, oficial de ecoetiquetado e información al consumidor del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP), este tipo de estrategias comerciales son clave ya que permiten que los productos y materiales se mantengan en el mercado el mayor tiempo posible.

Por su parte, Garrette Clark, oficial de estilos de Vida Sostenibles de UNEP, recomendó que «si compras regalos, inspírate en la naturaleza o compra productos y servicios que tomen en cuenta la sostenibilidad. Trata de usar bolsas, revistas, periódicos, mapas o telas obsoletas y decoradas para envolver regalos».

A través del programa ‘Jóvenes Campeones de la Tierra’ del UNEP, emprendedores de todo el mundo trabajan en ideas innovadoras para hacer que los regalos sean amigables con el medio ambiente. Los siguientes son tres ejemplos de productos ecológicos para estas fechas decembrinas.

Regalos de la naturaleza

La naturaleza puede inspirarnos muchos obsequios, desde alimentos con base en plantas hasta jabones, cremas faciales y perfumes orgánicos.

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Lisa Curtis, de 29 años, decidió comenzar a hacer suplementos dietéticos nutritivos a partir de moringa, un árbol rico en nutrientes. Ella trabaja con agricultores de Ghana, Haití y Nicaragua para hacer que estén disponibles para un público global.

Mientras tanto, Celine Jennison, de 26 años, se inspira en la naturaleza para una colección de cuidado de la piel llena de nutrientes. Sus productos artesanales, como el jabón de cedro negro o los aceites corporales utilizan cultivos arbóreos y plantas perennes.

Celine Jennison

Sus productos fomentan la agricultura regenerativa y la conservación del océano de una manera saludable y asequible, ya que están diseñados para que no generen desperdicios.

Suprarecicla

La industria de la moda es responsable de entre 8% y 10% de las emisiones globales de dióxido carbono, es decir, más que todos los vuelos internacionales y el transporte marítimo combinados.

Pero hoy día tenemos la oportunidad de dar un giro sostenible al sector. El informe El Estado de la Moda 2019 de McKinsey & company señala que nueve de cada 10 consumidores de la Generación Z – aquellos nacidos entre 1994 y 2014-, creen que las empresas tienen la responsabilidad de abordar los problemas ambientales y sociales.

Los jóvenes están liderando la industria del reciclaje y suprareciclaje de ropa. Omar Itani, de Líbano, es un buen ejemplo. Su compañía FabricAID lleva el concepto a otro nivel,  ya que se enfoca en ayuda a las comunidades vulnerables a pagar ropa de segunda mano de calidad, a un bajo costo.

Omar Itani

Embalaje ecológico

La mayoría del papel de regalo solo se usa una vez, pero su fabricación requiere grandes cantidades de agua: alrededor de 5 litros de agua dulce para hacer una sola hoja A4, es decir, de 21 cm de ancho por 29.7 de alto. Para 2020, se espera que la producción mundial de hojas A4 supere los 25 billones por año, lo que exige la destrucción de 60 millones de hectáreas de bosque, equivalente al área de Francia.

En India, el papel reutilizable producido por Nitish Singh, de 27 años, se puede usar más de 100 veces. Se puede escribir con bolígrafos convencionales, bolígrafos, bolígrafos y rotuladores, y eliminarlos limpiando el papel con un paño húmedo.

Por otra parte, cuando Alhaji Siraji Bah, de 19 años, perdió todo en un devastador deslizamiento de lodo en su natal Sierra Leona, pudo haberse dado por vencido. En cambio, utilizó esta experiencia para aprender sobre los motivos que causan este tipo de desastres. Su investigación arrojó que la deforestación y cantidades masivas de residuos estaban conduciendo a la degradación ambiental.

Alhaji Siraj Bah makes eco-friendly products in Sierra Leone.
Alhaji Siraji Bah

En Oriente Medio y África se producen casi 1,000 toneladas de residuos al día, de las cuales alrededor de 50% está compuesto principalmente por residuos plásticos y biomasa.

La compañía de Bah aborda la crisis de los desechos en Sierra Leona haciendo bolsas de papel biodegradables con hojas de plátano. Con este producto, reducen el uso de bolsas plásticas y la consecuente contaminación por este material. Hasta la fecha su equipo ha hecho más de 250 mil piezas.

Estas son solo algunas de las formas para reducir el desperdicio y cuidar los recursos del planeta en las fiestas de fin de año. Utiliza tu creatividad e intenta replantear tus regalos por completo.

Vía Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP)


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Lifestyle México en el Mundo

Receta de ponche de frutas navideño

Llega la navidad, y con ella ese ansiado clima frío que invita a reconfortarnos con el calor del hogar, pero también con el calor de las bebidas características de estas fechas.

Una de ellas es el delicioso ponche de frutas navideño, bebida 100% natural y muy tradicional de México. Prepararlo es fácil, solo checa esta receta de Elba Rangel del canal de YouTube «Cocina Mexicana con Ali«.

Ponche de frutas navideño

INGREDIENTES:

  • 6.5 litros de agua
  • 1 varita de canela grande
  • 4 clavos de olor
  • 2 conos de piloncillo (340 gramos)
  • 12 guayabas
  • 15 tejocotes
  • 2 tamarindos
  • 4 flores de Jamaica
  • 1 membrillo
  • 1 granada
  • 3 manzanas

PREPARACIÓN:

  1. En una olla, calentar el agua. En cuanto comience a hervir, agregar la varita de canela, los 4 clavos de olor y los 2 conos de piloncillo. Dejar hervir por 10 minutos a fuego lento.
  2. Después de que pasen los 10 minutos, agregar los 2 tamarindos, las 4 flores de jamaica. Pelar la caña, cortarla en trozos y agregarla a la olla. Deja hervir por otros 10 minutos más a fuego lento.
  3. Cortar las manzanas y el membrillo en trozos de tamaño mediano, desgranar la granada y reservar. Quitar el tallo a las guayabas. Los tejocotes no se cortan.
  4. Pasados los 10 minutis, agrega la fruta a la olla: manzana, membrillo, granada, guayaba y tejocotes. Deja hervir por 10 minutos a fuego lento.
  5. ¡Listo! Disfruta de este delicioso ponche en compañía de tu familia y seres queridos.

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Lifestyle Salud y Bienestar

Conoce los beneficios psicológicos de la navidad

La época navideña suele traer consigo sentimientos de paz, tranquilidad y descanso. Definitivamente, es un momento lleno de tradiciones donde las familias y seres queridos se reúnen para pasar momentos felices e inolvidables. Es una mezcla de sensaciones que no vivimos en ninguna otra época del año.

Un escape para la ansiedad

Los frentes diarios pueden ser estresantes, el día a día nos consume y vamos acumulando cansancio. Por otro lado, nos encontramos con la incertidumbre, esa que muchas veces es el mejor alimento para los pensamientos catastrofistas.

Por todo ello, muchas personas necesitan una época como la Navidad. Una fecha especial cada año en la que poder viajar a la infancia, reclamar el derecho a sentirnos tristes por los que ya no están o disfrutar con aquellos que buena parte del año están lejos. Un tiempo para abrir paquetes, pero sobre todo, para abrir los brazos.

Los experimentos de laboratorio y los estudios de campo muestran que las acciones estructuradas y repetitivas que intervienen en los rituales navideños, como brindis, cena de Navidad o incluso romper piñatas, pueden actuar como un amortiguador frente a la ansiedad al convertir nuestro mundo en un lugar más predecible.

Por supuesto, muchos de estos rituales se pueden realizar también en otros momentos del año, pero durante las Navidades adquieren mayor significado. Se celebran en un sitio especial (la casa familiar) y con un grupo especial de personas (nuestros parientes y amigos más cercanos).

Por eso hay más gente que viaja durante las vacaciones de final de año que en cualquier otra estación. Las reuniones de personas llegadas desde lugares lejanos ayudan a dejar atrás las preocupaciones y permiten reconectar con las viejas tradiciones familiares.

Las comidas tradicionales

No hay tradición navideña completa sin una comida festiva. Las largas horas pasadas en la cocina para que la comida esté deliciosa se ven compensadas por las horas pasadas degustando la comida o socializando en la sobremesa. Además, como es lógico, las ocasiones especiales exigen comidas especiales. Estas recetas suelen incluir ingredientes secretos, pero no solo culinarios, sino también psicológicos.

Y es que compartir la comida es un símbolo de comunidad, reúne a toda la familia alrededor de la mesa y allana el camino a la conversación y la conexión. Diversos estudios muestran que realizar un ritual antes de una comida mejora la experiencia de comer y hace que los alimentos parezcan más sabrosos.

Otros estudios han descubierto que cuando los niños participan en la preparación de la comida, disfrutan más de ella, y que, cuanto más tardamos en preparar un plato, más lo apreciamos luego. Así que se puede decir que el esfuerzo y el alarde asociados a los banquetes realzan la experiencia gastronómica.

Los regalos tradicionales

Una de las tradiciones navideñas es el intercambio regalos. El acto de regalar refuerza los vínculos sociales al obligarnos, aunque solo sean unos minutos u horas, a pensar en el otro. La satisfacción de dar y recibir obsequios permite disfrutar a los que participan en el intercambio de regalos.

Familia y tradiciones navideñas

Sin duda, la función más importante de la Navidad es el mantenimiento y el refuerzo de los vínculos familiares. De hecho, para los parientes que viven lejos, los rituales de estas fiestas pueden ser el pegamento que mantiene unida a la familia. Los niños, al participar en las tradiciones navideñas, desarrollan vínculos más fuertes con sus familiares. Además, tener mejores recuerdos de los rituales familiares va asociado a unas interacciones más positivas con los hijos.

Resumiendo, rituales y costumbres son indicadores de identidad y de pertenencia al grupo. Por ello, esta época que está llena de tradiciones navideñas, genera sentimientos de pertenencia y fomenta la generosidad. Quizás solo sea una excusa, pero, si es para todo lo que nace de ella, ¿no merece la pena?

Vía La Mente es Maravillosa por Roberto Muelas Lobato, Doctor en Psicología Social por la Universidad de Granada


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