Para muchos, la pandemia ha significado una ralentización o disminución del apresurado ritmo de vida que llevábamos. Siempre yendo de aquí para allá, trabajando o estudiando, utilizando la tecnología para comunicarnos a distancia pero también para congregarnos.
Dado que la mayoría de las actividades económicas fueron puestas en pausa a principios del año, se esperaba una caída significativa de CO2 y otros gases de efecto invernadero. Si bien Global Carbon Project reportó una disminución del 7% en las emisiones de CO2, la misma organización advierte que las las cifras podrían recuperarse cuando termine la pandemia, pues la reducción de los gases depende, en gran medida, de las acciones que se emprendan en torno al tema.
No obstante, aún con la disminución de contaminación, 2020 está en camino de convertirse en uno de los años más cálidos registrados, siguiendo con una racha de seis años consecutivos, donde cada uno es más caluroso que el anterior. El aumento de la temperatura en el planeta provoca, entre otras cosas, eventos climáticos extremos. Así lo advirtió la ONU, al indicar que incendios forestales (como los ocurridos en Australia y Estados Unidos), ciclones, sequías e inundaciones podrían ocurrir con cada ves más fuerza, afectando no solo la vida de los seres humanos sino a la naturaleza en general.
Contaminación por plásticos
La pandemia también ha provocado un aumento en el consumo de plásticos de un solo uso, pues ante el riesgo de contagio, muchas personas prefieren ‘utilizar y desechar’ objetos como utensilios, botellas, cubrebocas y caretas de protección sanitaria, muchas de ellas fabricadas con plástico PPE (éter de polifenileno). Por ahora, la tecnología para reciclar este tipo de material es costosa y no se encuentra disponible en todo el mundo. Por lo tanto, aunque el uso de pantallas acrílicas ha ayudado al personal médico y a la sociedad en general a protegernos contra la enfermedad, el 2020 ha significado un retroceso en la lucha contra la contaminación por plástico, con consecuencias negativas para la vida silvestre, especialmente la vida marina.
Combustibles fósiles
Con la llegada de crisis económicas vienen cambios estructurales. Esto es lo que sucedió en la crisis del petróleo de los años 70. Con ella, la dependencia del petróleo disminuyó al tiempo en el que la sociedad migró hacia el uso de gas natural, lo que resultó en una caída en las emisiones de carbono, pues este emite entre 50 y 60 por ciento menos CO2 que el carbón o el petróleo.
Sin embargo, la crisis financiera del 2008 no tuvo el mismo resultado. Por el contrario, con los países luchando por recuperarse, las emisiones contaminantes aumentaron, alcanzando un máximo histórico en 2010. Dado que actualmente, los gobiernos de todo el mundo se encuentran implementando políticas para rescatar sus economías, las agendas de sustentabilidad podrían ser aplazadas. Además, empresas de petróleo de todo el mundo utilizan la situación actual como una excusa para solicitar rescates gubernamentales y flexibilidad en políticas y regulaciones ambientales, lo que retrasa la lucha contra el cambio climático.
Industria AEC (Arquitectura, Ingeniería y Construcción)
Muchos expertos consideran que la pandemia es una buena oportunidad para dar un vuelco en el rumbo de muchas industrias, como el transporte, donde el sector de la aviación ya está dando pasos hacia un futuro más sustentable, impulsando el hidrógeno como principal combustible para 2035. Pero sorprendentemente, el transporte representa el 14% de las emisiones globales. En comparación, la industria de la arquitectura, ingeniería y construcción (AEC por sus siglas en inglés) es responsable del 39% de los gases de efecto invernadero.
Por ejemplo, la producción de acero y hormigón, los dos materiales de construcción más comunes, genera el 10% de los gases de efecto invernadero anuales del mundo; por lo tanto, existe un fuerte imperativo de cambiar hacia alternativas más sostenibles. Además, la reutilización adaptativa, el reciclaje de materiales y el diseño desmontable deben convertirse en prácticas estándar para adoptar la innovación de manera rápida y programática.
A partir de ahora, la pandemia actual ha llevado principalmente a los(as) arquitectos(as) a cuestionar las tipologías espaciales. Para producir un cambio efectivo, la industria AEC necesita políticas y códigos de construcción que impongan principios de diseño sustentables para hacer una contribución significativa en la lucha contra el cambio climático.
Este año, Estados Unidos registró la temporada de incendios forestales más devastadora, con una pérdida de más de 3 millones de hectáreas de bosque en todo el país. Restaurar las zonas más afectadas por los incendios tomaría años de trabajo e involucraría a cientos de personas plantando manualmente árboles cultivados en viveros.
Sin embargo, ahora la tecnología también contribuye a la conservación del medio ambiente. Como es el caso de DroneSeed, una compañía con sede en Seattle que utiliza flotillas de drones para reforestar las áreas que han sido consumidas por el fuego, dejando caer lo que se conoce como “contenedores de semillas”, que es una combinación de semillas, fertilizantes y nutrientes, en zonas donde tienen la mejor oportunidad de crecer, sin necesidad de que estos tengan que ser enterrados físicamente en el suelo.
Los drones, que miden aproximadamente 2.5 metros de diámetro, pueden soportar una carga de hasta 26 kilos y volar durante 18 minutos en grupos de cinco. Esto les permite cubrir hasta 20 hectáreas por día.
De acuerdo con el director ejecutivo de DroneSeed, Grant Canary, el equipo de drones trabaja hasta 6 veces más rápido, lo que reduce las cadenas de suministro de tres años a solo tres meses.
Pero los drones no son la única tecnología que están utilizando. También se implementa el programa LiDAR, utilizado por autos de conducción autónoma para mapear los caminos, para crear un modelo 3D del terreno. Esto se combina con sensores que miden diferentes longitudes de ondas de luz para diferencias las áreas que son de grava de los lugares con suelo saludable para el crecimiento adecuado de los árboles.
Actualmente, la compañía está restaurando los bosques afectados por los incendios forestales del pasado verano en California y Oregon, y están examinando otras áreas afectadas por el fuego en la costa oeste del país donde su tecnología podría ser de gran ayuda.
Decenas de empresas están desarrollando carne de pollo, res y cerdo sin la necesidad de derramar una sola gota de sangre animal. Con la noticia de que Singapur aprueba la carne de laboratorio hecha con células de pollo, el medio ambiente puede dar un respiro en el terreno de la producción de carne.
Con miras a reducir drásticamente el impacto de la producción ganadera industrial en la emergencia climática global, este país asiático decidió abrir la puerta a la producción de carne en laboratorio a partir de células de pollo. De esta manera, según informa The Conversation,se podrá proporcionar carne más limpia, libre de antibióticos y sobre todo, de crueldad animal en su proceso de fabricación.
¿Cómo se produce?
En la actualidad, se sacrifican diariamente alrededor de 130 millones de pollosy 4 millones de cerdos para el consumo humano. Proporcionalmente, el 60% de los mamíferos de la tierra son ganado, el 36% son humanos y solo el 4 % restante son salvajes.
Para contrarrestar los efectos nefastos que ha tenido la industria ganadera en el mundo, la carne cultivada podría resultar como una alternativa interesante. Producida en biorreactores sin la necesidad de matar animales, ha sido aprobada por primera vez para la venta por una autoridad reguladora. Esta aportación ha sido aclamada internacionalmente como un momento histórico en la industria cárnica.
¿Cómo se ha recibido?
No es la primera vez que se intenta llegar a una solución más verde para el consumo de carne de los seres humanos. A comienzos del milenio, en 2001, científicos de la NASA develaron que varias universidades neerlandesas habían experimentado con la producción de carne in vitro. No fue hasta 2013, que los primeros comensales degustaron una hamburguesa producida de esta forma en Londres, sin notar la diferencia con la carne “natural”.
La única crítica que recibió el producto hace siete años fue que la textura no era la misma. En ese momento, se informó que una sola hamburguesa costaba un aproximadamente $280,000 dólares. Hoy, sin embargo, el panorama se ha ampliado considerablemente en este terreno.
Los chicken bites, como fueron bautizadas, son producidos por la empresa estadounidense Eat Just.Estos pasaron una revisión de seguridad de la Agencia de Alimentos de Singapur y la aprobación podría abrir la puerta a un futuro en el que toda la carne se produzca sin la matanza de animales, aseguró la empresa.
La vaquita marina es una especie de mamífero marino 100% mexicana que desde hace años se encuentra amenazada por la actividad humana. El principal motivo de la reducción de sus ejemplares es, lamentablemente, el daño colateral ocasionado por la pesca ilegal de totoaba, un pez que también se encuentra en peligro de extinción por su venta clandestina al mercado chino y estadounidense.
Luis Fernando Heras Portillo comparte este interesante artículo publicado en el portal Extremo Mundial, en el que se describe la situación actual que vive la vaquita así como algunas de las acciones que se han iniciado a su favor.
En las aguas azules del Golfo de California, una pequeña y apacible especie de marsopa se encuentra en una lucha desesperada por mantener su existencia.
La vaquita marina (Phocoena sinus), diminuta en comparación con la mayoría de sus parientes cetáceos, crece hasta una longitud de aproximadamente 1.5 metros de largo y generalmente pesa menos de 54 kilos.
Se ha convertido en el mamífero marino más raro del planeta, pues se cree que existen solo de 4 a 17 ejemplares en su hábitat endémico del Mar de Cortés en el Golfo de California, de acuerdo al Comité Científico de la Comisión Ballenera Internacional.
Foto: eluniverso.com
De acuerdo con Excelsior, el anterior cálculo poblacional de la vaquita marina, era de entre 6 y 19 ejemplares en agosto del año pasado, con base en mediciones de detectores acústicos.
La vaquita marina, descubierta hace poco más de 50 años, se ha convertido en la principal víctima de operaciones ilegales de pesca con redes de enmalle en México dirigidas a la totoaba (Totoaba macdonaldi), una especie de pez en peligro de extinción cuyas vejigas natatorias son codiciadas como un manjar en la cocina china y a menudo se obtienen decenas de peces que valen miles de dólares en el mercado negro.
Totoaba. Foto: npr.org
El mercado ilegal pero lucrativo de la totoaba fomenta el uso de redes de enmalle en el norte del Mar de Cortés, y estas redes a menudo atrapan a la vaquita marina como daño colateral. La pesca con redes de enmalle es también el método principal para capturar otros tipos de peces y camarones; el principal mercado del norte de México para este marisco es Estados Unidos.
Los esfuerzos para salvar tanto a la totoaba como a la vaquita marina se han centrado en eliminar la práctica de la pesca con redes de enmalle en el Golfo de California. Sin embargo, la prohibición de México de la práctica en 2017 no ha llevado a una desaceleración efectiva de la disminución de la población de la vaquita, probablemente debido a la falta de aplicación; además, la presencia del crimen organizado en el mercado de la totoaba ha dificultado aún más la implementación de la prohibición.
Este año, el Servicio Nacional de Pesquerías Marinas de EE. UU. hizo otro esfuerzo para frenar las redes de enmalle, pues anunció un embargo sobre todos los mariscos capturados en el hábitat nativo de la vaquita marina, presionando al gobierno mexicano para que tome medidas más enérgicas contra las redes de enmalle en el área.
El embargo es paralelo a otros esfuerzos internacionales para ayudar en la aplicación de la prohibición de México, como la amenaza de sanciones comerciales de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas (CITES) contra México si no hace cumplir su ley.
Las sanciones de CITES han demostrado ser efectivas antes: en Tailandia en 2013, la amenaza de sanción de CITES inició una disminución en el comercio ilegal de marfil del 96% para 2016. Además, el Comité del Patrimonio Mundial ha incluido al hábitat de la vaquita como en peligro, es decir que si México no hace un esfuerzo concertado para salvar a la vaquita marina, corre el riesgo de perder su estatus de Patrimonio Mundial.
Fotografía de Vaquita CPR
Hacer cumplir la prohibición de México del uso de las redes de enmalle implica la instalación de personal y patrullas las 24 horas en todo el hábitat de la vaquita para garantizar el cumplimiento de la ley.
Los pescadores locales, sin embargo, dependen de su capacidad para pescar en la zona y son reacios a cambiar sus costumbres. Si bien solían ser compensados por no pescar en el hábitat de la vaquita marina, el gobierno mexicano dejó de ofrecer compensación en diciembre de 2018 y desde entonces, los pescadores han vuelto a utilizar redes de enmalle para generar ingresos.
Redes de enmalle. Imagen: Greenpeace
Si bien el embargo y la amenaza de sanción han generado un compromiso legislativo renovado para salvar a la vaquita, un componente importante de la crisis que enfrentan tanto la vaquita como la totoaba son las entidades criminales transnacionales organizadas que lucran con el mercado de la totoaba. Muchos de estos traficantes están vinculados al tráfico de drogas de México y contrabandean vejigas de totoaba a través de Estados Unidos y al mercado negro asiático.
En consecuencia, abordar el uso de redes de enmalle requiere necesariamente una investigación sobre el comercio ilegal de totoaba, un ámbito que no se ve afectado fácilmente por embargos y sanciones internacionales, así como la remoción de funcionarios corruptos de las organizaciones encargadas de proteger la totoaba y a la vaquita.
Fotografía de National Geographic
En este punto, la esperanza de supervivencia de la vaquita es desesperada en el mejor de los casos, sin embargo, el reciente aumento de la presión internacional es motivo de esperanza. Si el gobierno mexicano puede o no lograr la aplicación real de su prohibición contra las redes de enmalle depende en gran medida de su capacidad para coordinarse con China y los Estados Unidos sobre el tema.
Para los expertos de la Comisión Ballenera Internacional hay resultados que son alentadores, aunque se toman con cautela.
El comité científico cuenta con información de que se observaron tres crías, lo que asegura que las pocas vaquitas restantes continúan produciendo descendencia. Esto alivia las preocupaciones de que la reproducción podría estar comprometida por problemas genéticos debido al pequeño tamaño de la población.
Así que la lucha por la sobrevivencia de esta especie aún tiene un largo camino que recorrer, y esperamos que el gobierno mexicano tome mayor firmeza en este asunto.
Con información de The Yucatan Times y Excelsior. Fotografía de portada: National Geographic
Gracias a los bloqueos y restricciones impuestos por países de todo el mundo, este 2020 se registró una caída récord del 7% en las emisiones de dióxido de carbono (CO2), según reporta Global Carbon Project.
La organización enfocada en cuantificar las emisiones globales de gases de efecto invernadero publicó este viernes un reporte donde estiman que en total las emisiones de 2020 se redujeron 2,400 millones de toneladas métricas, rompiendo el récord de 900 mil millones de toneladas métricas registrado al final de la Segunda Guerra Mundial.
Los investigadores consideran que las emisiones han bajado principalmente porque más personas se quedaron en casa y viajaron menos en automóvil o avión este año.
De hecho, el transporte representó la mayor parte de la disminución mundial de emisiones de CO2. Las emisiones del transporte por carretera cayeron 10% mientras que las de aviación se redujeron 40% este año.
Por otra parte, la actividad industrial se redujo un 30% en algunos países debido a las estrictas medidas de confinamiento.
Estados Unidos y la Unión Europea registraron la reducción de emisiones más pronunciada, un 12% y un 11%, respectivamente. China, sin embargo, vio caer sus emisiones solo un 1,7% a medida que el país impulsa su recuperación económica.
Sin embargo, los expertos advierten que las emisiones pueden recuperarse cuando termine la pandemia, pero que aún es pronto para determinar qué tan rápido volverán a subir.
Las tendencias de reducción de CO2 a largo plazo dependen, en gran medida, de las acciones que emprendan los países y cómo impulsan su recuperación económica.
Chris Field, director del Instituto Stanford Woods para el Medio Ambiente, considera que, si bien las emisiones aumentarán después de la pandemia, confía en que la gente se ha vuelto más consciente sobre el cuidado al medio ambiente.
“Soy optimista de que, como sociedad, hemos aprendido algunas lecciones que pueden ayudar a reducir las emisiones en el futuro”, dijo Field.
El reporte completo fue publicado en el sitio oficial de Global Carbon Project y puedes consultarlo en el siguiente enlace: www.globalcarbonproject.org/carbonbudget
Con información de DW. Fotografía de portada: Parque Yosemite, Estados Unidos. Por: Adam Kool vía Unsplash.
Una de las pesquerías más recurridas en Bahía de Kino, y en el golfo de California en su conjunto, es el caracol chino. Básicamente son tres especies las explotadas mediante su extracción por buceo o en trampas o aros “jaiberos”: los caracoles chino negro (Hexaplex nigritus y Hexaplex princeps), así también el caracol chino rosa (Hexaplex erythrostomus). Este último quizás el más abundante en Bahía de Kino (observaciones personales de tres años). En el caso del caracol negro, es endémico del Golfo de California y su abundancia es mucho mayor más al norte, en las inmediaciones de Puerto Peñasco, Sonora.
Los caracoles son moluscos gasterópodos muy abundantes en la naturaleza, inclusive en el medio marino. Poseen una concha bien desarrollada y muy característica, dentro de la cual se encuentra el organismo; llegan a contar con una “tapa” denominada opérculo que cierra la concha con el organismo dentro para su protección.
Una vez en su medio, y sin peligro de ser devorados, salen de su concha para comer que es cuando se les puede observar detenidamente. Si bien algunos caracoles son herbívoros, en el caso de los caracoles chinos negro y rosa ambos son carnívoros, depredando otras especies de moluscos (bivalvos entre ellos, como pequeñas almejas Chione spp), excepto durante el agregamiento reproductivo cuando dejan de alimentarse.
Cabe señalar que cuando la temperatura del agua baja durante el invierno, los caracoles se entierran bajo la arena dejando de comer para empezar a hacerlo nuevamente en la primavera, preparándose para su temporada reproductiva que va desde abril a septiembre, dependiendo la especie en cuestión. Por lo regular esto sucede con temperaturas por arriba de los 20°C y hasta 31°C que llega a registrarse en estos mares, iniciando por aquellos ubicados en profundidades someras. Sin embargo, no es el único parámetro que detona la reproducción sino la presencia de alimento y/o el fotoperiodo, como en muchas otras especies animales que ajustan el tamaño de la población a las condiciones ambientales reinantes
Su estrategia reproductiva es formar agregamientos, grandes “bultos” o aglomeramientos de caracoles de hasta 5 mil individuos, donde se lleva acabo de manera externa la fertilización de las masas de huevecillos. Hasta 300 cápsulas promedio que contienen las larvas, dependiendo de su tamaño, son colocadas sobre las conchas de otros caracoles (machos o hembras) donde se incuban, aunque ocasionalmente también dejan sus cápsulas en conchas de almejas o el sustrato de coquina. Que en el caso de otros caracoles llega a ser la puesta de varias hembras, donde permanecen de tres a cuatro semanas hasta que se liberan las larvas al medio. Posteriormente se dispersan nuevamente dejando el agregamiento. Por supuesto, dado el tiempo prolongado del período reproductivo, mientras algunos son reclutados otros dejan el agregamiento después de la fecundación (externa) y ovodepositación (depositación de las masas de huevecillos).
Cabe señalar que los caracoles chinos negros son los primeros en alcanzar a su tiempo de reproducción, y para finales del mismo en los meses de julio a agosto empiezan los caracoles chinos rosa a agregarse también.
Así llegan los caracoles chinos negros en la primavera, que es cuando están reproduciéndose. Se observan las cápsulas sobre las conchas, que es donde crecen las larvas que posteriormente serán liberadas al medio a los 21 días. Foto: Martín I. Bustillo Ruiz
Es muy importante para los pescadores mantener la salud de las poblaciones de caracol del Canal del Infiernillo y del Mar de Cortés. Sin embargo, cuando los pescadores encuentran los agregamientos que muchas veces supera la tonelada en peso, se los llevan todos sin permitir que cumplan su función reproductiva. Resulta crucial para ellos mismos que los organismos se reproduzcan, para contar con suficiente producción en los siguientes años, sin embargo, no se respeta en su mayoría con una fuerte reducción de sus volúmenes de producción como se ha observado desde los 90s.
Si bien organizaciones locales de pescadores se han puesto de acuerdo para “vedarla” con apoyo del Instituto Nacional de la Pesca (INAPESCA) CRIP Guaymas, aún no existe un período de veda propiamente dicho que obligue a los pescadores por ley a dejar de hacerlo durante el tiempo en que se reproducen.
Además de requerirse un período de veda publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF) solicitado por el INAPESCA, son básicamente dos opciones a implementar. La primera, establecer una Zona de Refugio Pesquero (ZRP), una figura que ya aparece en la ley, la cual debe ser solicitada por los mismos pescadores para salvaguardar el futuro de la especie y poder aprovecharla de forma sustentable. La otra, llevar reproductores del medio silvestre a los laboratorios donde se recreen las condiciones del medio marino para tener la reproducción en cautiverio, desde donde pueda llevarse a liberar al medio marino las larvas buscando un repoblamiento de algunas áreas productoras. No se ha hecho ninguna de las tres opciones, mientras tanto las poblaciones continúan a la baja.
El caracol chino es arribado a Punta Chueca por los pescadores y transportado a las plantas en unidades terrestres. Foto: Martín I. Bustillo Ruiz
Cudney-Bueno y colaboradores, en 1998, descubrieron en base a sus estudios en el norte del golfo de California que la mayor parte de las agregaciones tiene lugar cerca de sustratos de concha de mejillón, coquina y rocosos. Por supuesto tuvieron mucho trabajo de campo por 5 años para realizar sus observaciones y aportar excelentes e importantes hallazgos a una biología reproductiva poco conocida y de la cual hay poco material publicado.
También observaron alta fidelidad de los caracoles a los sitios de agregamiento reproductivo, quienes durante la primavera en su mayor parte regresan al mismo sitio de reproducción de años anteriores, siendo por tanto fácilmente localizables por los buzos que ahora pueden ubicarlos mediante posicionamiento geográfico por GPS.
Por otro lado, el precio de venta y la demanda en 2020 cayeron, producto quizás de la pandemia, razón por la cual de manera fortuita este año los caracoles chinos, tanto negros como rosas han podido recomponer la salud de la población, mas no sabemos hasta que punto, esto en la medida que no se realicen monitoreos submarinos para estimar su densidad por área.
Antes de la pandemia el caracol en concha llegó a pagarse hasta en 16 pesos el kilo a pie de playa, directo de los pescadores. Debido a los costos del proceso de precocido en planta, que consiste en mediante agua hervida retirar la carne de la concha el precio de venta a los intermediarios mayoristas anduvo hasta en 110 pesos el kilo, pero se requieren hasta una docena de caracoles en concha para hacer un kilo de carne. Las tapas (opérculos) tienen venta al mercado oriental recibiéndolo hasta en 300 pesos el kilo.
Producciones de hace 20 años, mismas que reportaba Cudney-Bueno en 1998 señalaban capturas totales por 600 TM (toneladas métricas) equivalentes a 1 millón 125 mil 700 caracoles.
El caracol, en las mismas bolsas donde los coloca el buzo, es hervido en tinas con agua de mar para desprender la carne de su concha. Foto: Martín I. Bustillo Ruiz
Los buzos del caracol han aprendido que, al inicio de la temporada reproductiva, dependiendo de la dirección de canal sifonal se encuentra cerca el agregamiento para ir en su aprovechamiento. Así también al final de la temporada de agregamiento donde cambia la dirección del organismo.
El comportamiento reproductivo de los caracoles, pese a representar una desventaja frente a la pesca extractiva con equipos de buceo tipo “Hooka”, el de reunirse masivamente en la misma área de años anteriores formando grandes agregamientos, obedece a ventajas biológicas y evolutivas. Como la dispersión y el asentamiento de las larvas velígeras planctónicas en sus primeras etapas. Cuando los caracoles dejan el agregamiento reproductivo y se dispersan en diferentes direcciones aumentan el área de dispersión de las larvas aumentando la sobrevivencia y reduciendo la competencia local por alimento. El que las larvas crezcan en cápsulas sobre los caracoles también les permite mayor protección.
Para este tipo de especies que presentan dicha desventaja frente a la pesca extractiva, como lo es su comportamiento reproductiva de formar grandes agregaciones en primavera verano, el Instituto Nacional de la Pesca (INAPESCA) No debería autorizar mediante dictamen técnico positivo los permisos de pesca solicitados a través de la Comisión Nacional de la Pesca (CONAPESCA) en tanto no se aseguren de que se hallan establecido Zonas de refugio pesquero estratégicas y/o reproducción en cautiverio mediante la instalación de laboratorios de producción del insumo biológico para su repoblamiento.
Captura
Loa caracoles son capturados para su extracción básicamente mediante buceo comercial. Este consiste en un compresor o “madrina” que opera a gasolina, el cual es instalado en la lancha que queda anclada, y donde permanece a bordo un “cabo de vida”. Esta persona vigila que la manguera no se enrede y el compresor siga trabajando. De este depende en buena medida la seguridad del buzo en la profundidad, que puede ir desde los 5 hasta los 20 Mt, donde la falta de oxígeno puede provocar su deceso.
Desde el compresor, el buzo, quien está provisto de un traje (térmico) de neopreno de 6 mm y máscara de buceo, además de botas o zapato para caminar por los fondos sin aletas de buceo deportivo, es provisto de aire a través de una manguera de plástico que puede llegar a medir 100 Mt.
La mayor parte de las veces son dos buzos que se distribuyen el área de trabajo. Pueden recorrer distintos puntos. Cuando encuentran un agregamiento reproductivo no dudan en subirlo a la embarcación. En la embarcación el motorista y/o el cabo de vida apoyan a vaciar las bolsas de trabajo donde son colocados los caracoles mientras trabajan en los fondos marinos. Estas las puede llevar el mismo buzo o son subidas previa señal mediante un cabo de nylon o de la misma manguera.
Otra técnica de captura es la forma incidental en que entran en las trampas jaiberas, ya sea las rígidas tipo “Chesapeake” ahora en desuso y /o aros jaiberos. Estas, por la carnada que llevan, son atractivos para los caracoles, quienes en su apetito y voracidad son capturados. Incluso en el invierno que ya están enterrados pero que perciben el pescado.
Las señoras reciben el caracol chino cocido en las mesas de trabajo, donde separan la tapa (opérculo) para su venta al mercado chino, y con el uso de ganchos le sacan la carne de su concha. Le quitan las vísceras, las lavan y almacenan para su venta en refrigeradores. Foto: Martín I. Bustillo Ruiz
Proceso de precocido
Una vez que los pescadores arriban con la carga de caracol, dentro de las mismas bolsas de malla con que son extraídos de los fondos marinos, estos son pasados de manera artesanal a una tina con agua de mar hirviendo. En ella se dejan los caracoles en su concha por espacio de aproximadamente 15 minutos, tiempo necesario para que la carne se desprenda de la concha.
Las conchas son colocadas en mesas de trabajo, donde un grupo numeroso de trabajadores del mar, mediante el uso de unos ganchos retira primeramente la tapa (opérculo) para la venta al mercado oriental. Posteriormente también la carne que es limpiada de sus vísceras, y lavada en agua limpia para ser colocada en bolsas plásticas y puesta en refrigeración.
Es así como es entregada al intermediario mayorista, quien la coloca en los mercados regionales y extranjero. Por supuesto existen algunas organizaciones pesqueras que los empacan o enlatan, especialmente aquellas que han encontrado mercado en oriente.
El cocido antes de enlatarlo
En la actualidad, algunas organizaciones pesqueras han podido hacerse de verdaderos equipos para su cocimiento, de tal suerte que es así como sale a la venta. El precocido tiene como fin solo separar el caracol de su concha. Pero es demasiado duro para comer así, de tal suerte que con un segundo proceso de cocido queda listo para su ingesta o enlatado para su exportación a los mercados orientales.
La carne tiene muy buena consistencia, y es parte imprescindible de las cocinas de los restaurantes y carretas de mariscos quienes la usan en cocteles. Algunos lo comparan con abulón, otro molusco gasterópodo, que, aunque guarda semejanza por la dureza de su carne y la firmeza y consistencia de la misma, son productos de muy distinto precio y aceptación en los mercados nacionales e internacionales al grado que los Haliotis spp. ya se producen en granjas cultivados.
China y Nepal, los dos países que comparten la montaña más alta del mundo, acordaron la nueva altura del Everest, que aumentó a 8 mil 848.86 metros sobre el nivel del mar.
La altura acordada ganó 86 centímetros con respecto a la medida tradicionalmente aceptada de 8 mil 848 metros, que efectuó la India en 1955, y más de cuatro metros comparados con la altitud medida anteriormente por China (8.844,43 metros).
El acuerdo entre ambos países sobre la nueva altura se considera histórico, pues hasta hoy existían discrepancias sobre si debía incluirse la capa de nieve en la parte superior.
El Everest se encuentra en la frontera entre China y Nepal y los montañistas lo escalan por ambos lados.
Funcionarios del Ministerio de Relaciones Exteriores de Nepal dijeron que los topógrafos de ambos países trabajaron de forma coordinada para determinar la nueva altura.
¿Por qué había desacuerdo sobre la altura oficial?
Las autoridades chinas habían afirmado antes que el monte Everest debía medirse hasta la altura de su roca, mientras que las autoridades nepalesas argumentaban que debía incluirse la nieve en la cumbre.
La altura de 8.848 metros que Nepal usaba para el monte Everest fue determinada por un estudio topográfico de 1954 llamado Medición de la India.
Pero por primera vez Nepal realizó su propia medición de la cumbre, utilizando la bahía de Bengala como su nivel del mar. India ya había examinado un punto más cercano al Everest, cerca de la frontera entre India y Nepal, y pudo proporcionar a los topógrafos nepaleses la altura en ese sitio.
A partir de ahí, Nepal construyó una red de estaciones que se extiende por casi 250 km hasta el punto en que el Everest se vuelve visible por primera vez, creando así una cadena de puntos cuyas mediciones podían sumarse.
Los topógrafos chinos utilizaron el mar Amarillo en la provincia oriental de Shandong como su base a nivel del mar.
Los topógrafos tanto chinos como nepaleses también utilizaron fórmulas de trigonometría para calcular la altura de la cumbre. Las fórmulas calculan la altura de un triángulo multiplicando su base por sus ángulos.
Pero a pesar de todo este trabajo matemático, también fue necesario llegar a la cima. Los topógrafos nepaleses subieron a la cumbre el año pasado, mientras que los agrimensores chinos subieron en mayo.
Los topógrafos chinos fueron el único equipo que llegó a la cima en 2020, ya que Nepal suspendió todas las expediciones durante la pandemia de coronavirus y China prohibió la visita de turistas extranjeros.
Para lograr un resultado preciso, los topógrafos nepaleses usaron 12 puntos diferentes rumbo a la cima del Everest en sus cálculos de trigonometría. La prensa china informó que los topógrafos de ese país utilizaron el mismo método.
El mundo está lleno de maravillas; desde la espesa selva del Amazonas a la gran vida marina del Océano Pacífico, cientos de animales, árboles, flores e insectos. Sin embargo, todos los elementos de la naturaleza no pesan más que lo que los humanos hemos creado.
Las estimaciones sobre la masa total de objetos fabricados por el ser humano sugieren que el 2020 es el año en que superamos el peso de estos con el de todos los seres vivos del planeta.
Si nos remontamos a una época donde los humanos nos dedicábamos por primera vez a arar los campos y cuidar el ganado, encontraremos que la Tierra pesaba alrededor de 2 x 10 ^ 12 toneladas. Ahora, debido a la agricultura, minería y construcción donde antes crecían bosques, esta cifra ahora se ha reducido a la mitad.
Según un pequeño equipo de investigadores ambientales del Instituto de Ciencias Weizmann en Israel, la masa de elementos construidos por humanos, desde rascacielos hasta botones, ha crecido tanto que este año podría ser el punto en el que la biomasa y la producción en masa coincidan.
En su investigación, los científicos destacan que este momento define nuestro creciente dominio sobre el planeta Tierra. Por lo que explican que la masa antropogénica (la masa de objetos fabricados por el hombre) no surge directamente del stock de biomasa sino de la transformación del stock de órdenes de magnitud superior, principalmente de rocas y minerales.
En una ilustración, los científicos compararon el tamaño de algunos materiales frente a los seres vivos. Por ejemplo, se estima que todos los animales del mundo pesan aproximadamente 4 gigatoneladas (Gt), mientras que todo el plástico del mundo equivale a 8 Gt, es decir, el doble. Por otra parte, el peso total de todos los edificios e infraestructura es de 1,100 Gt, lo que supera a los árboles y arbustos del mundo, que pesan 900 Gt.
Los números pueden ser difíciles de visualizar. Si la masa total de todos los seres humanos supera los 300 millones de toneladas, podríamos decir que hay otras 3,8 toneladas de utensilios de cocina, aviones, microondas y piscinas en la Tierra cada año para cada uno de nosotros. Sin embargo, no todos tenemos la misma participación en los beneficios de este crecimiento, ni todos tenemos la misma influencia sobre él.
Dado que nuestra obsesión por el crecimiento económico juega un factor importante en nuestra creciente tasa de consumo, disminuirla requerirá repensar las bases mismas del funcionamiento de la sociedad global.
El pronóstico de un futuro más sustentable dista mucho de ser novedoso. Pero con 2020 sirviendo como una encrucijada simbólica hacia una nueva época de consumo humano, no hay mejor momento para actuar.
Al fondo, la isla del Tiburón desde la costa continental. Foto: Martín Bustillo Ruiz
Al fondo, la isla del Tiburón desde la costa continental. Foto: Martín Bustillo Ruiz
Ubicada frente a Bahía de Kino, municipio de Hermosillo, Sonora, es habitada por sus propietarios: integrantes de la etnia Comca’ac
Por: M.C. Martín Bustillo Ruiz
La isla del Tiburón no solo es la más grande por su extensión, sino por su importancia histórica, anímica y espiritual para una de las civilizaciones más longevas de esas regiones del noroeste mexicano, la etnia Comca’ac. Estos individuos, grandes pescadores, cazadores y recolectores, han vivido en las grandes islas del Golfo de California por algunos cientos de años.
El gobierno mexicano, si bien concedió su propiedad a los Comca’ac, dejó desde entonces uno de los puestos militares en «Cabo Tormenta» donde para acceder al interior de la isla llegando desde Punta Chueca, debes registrarte en la bitácora e ir acompañado de miembros de la etnia. Cabe señalar que existe alguna molestia de parte de la etnia a ese respecto, si bien no he podido visualizar una afectación directa por su presencia. Por su parte, la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP) desarrolla anualmente programas de monitoreo de flora y fauna con miembros de la misma etnia Comca’ac.
Pese a que para William Neil Smith (“Seri Bill”) su reclamo ante el otrora poderoso secretario de gobernación mexicano Luis Echeverría Álvarez, fue definitorio para no regresar a México, todo hace pensar que caló hondo en el alto funcionario. De tal suerte que en tiempos de su presidencia en los 70s fueran entregadas más de 91 mil hectáreas en dotación ejidal, que es lo que da sustento jurídico a la propiedad de la población Comca’ac.
Así también, Luis Echeverría señaló mediante decreto publicado en el Diario Oficial de la Federación a mediados de los 70s, el Canal del Infiernillo y alrededores de la Isla del Tiburón como un área exclusiva de pesca para evitar la extinción de la etnia y para su sobrevivencia. Posiblemente una de las primeras concesiones o polígonos de pesca de nuestro país. Adicionalmente, señala que la Sociedad Cooperativa Seri sería quien explotaría las pesquerías, así también el pueblo Comca’ac.
Por sus peculiares características topográficas aptas para la cacería, la isla pasó de ser una zona de uso exclusivo para los militares, a una UMA (Unidad de Manejo y Aprovechamiento Sustentable) donde actualmente se realiza turismo cinegético. Esta actividad, durante tres meses cada año, permite ingresar una cantidad de recursos tal, por la venta de cintillos de caza, que coadyuva en el mantenimiento de la población a lo largo de todo el año, para los gastos que deben afrontar administrados por el presidente de bienes comunales y el gobernador tradicional, siendo muchas veces la misma persona quien ostenta ambos cargos.
Vista de las montañas de la isla del Tiburón desde la costa continental. Foto: Martín Bustillo Ruiz
Una buena parte de la población Comca’ac, hombres jóvenes principalmente, en alguna etapa de su vida participan en la actividad cinegética como guías de los cazadores, en su mayoría extranjeros. Estos han conservado excelentes habilidades para rastrear los animales desde sus ancestros ya que de ello dependía su sobrevivencia, animales que dicho sea de paso no siempre resulta fácil ubicarlos. La isla es la más grande de México, con cerca de 50 km de longitud y sierras escarpadas de más de mil metros de altura. Con cañadas y cañones donde se refugian los animales, y una serranía donde por su pelaje se mimetizan.
Los cazadores buscan siempre un gran trofeo de caza. Esto sucede desde mediados de otoño y en el invierno. Pueden pasar hasta dos semanas sin disparar a los borregos.
La isla es una de las pocas del Golfo de California que cuentan con “ojos de agua” que es donde los animales beben el vital líquido, y los cuales los guías tienen muy bien localizados. Dichos veneros son muchas veces los sitios de encuentro con la presa. Deben armarse de mucha paciencia tanto los guías como los cazadores para esperar un macho adulto que por el tamaño de su cornamenta represente un trofeo de caza. Igual los guías ubican muy bien los senderos de los animales cuando se mueven por la isla, o bajan a buscar sal o ciertas plantas de su agrado.
Los extranjeros llegan a pagar importantes cantidades de dinero a las compañías que promueven la cacería en la isla, siendo solo una parte de los recursos los que llegan a la etnia. Existe una inconformidad a ese respecto, pero no me queda muy claro el manejo. Suele suceder que, como en la actividad pesquera, al requerirse intermediarios para comercializar los productos o servicios, la parte que corresponde a los mismos merma los ingresos netos de los productores, o de los administradores de la UMA en este particular.
En todo caso, los Comca’ac tendrían la opción de promover ellos mismos la cacería cinegética en el extranjero, donde existe un mercado élite de cazadores que están dispuestos a pagar muy bien y ser atendidos por los connotados guías nativos. Estos últimos, por su parte, se llevan una recompensa o pago por sus servicios en la cacería, incluyendo la atención y preparación de alimentos.
Cabe señalar que la autoridad mexicana, en acuerdo con la presidencia de bienes comunales y colaboradores, en función a la población de borregos o venado bura que son las piezas de caza más buscadas, determinan el número de “cintillos” de caza a vender por temporada. En el caso del borrego cimarrón difícilmente sobrepasa la media decena.
Borrego cimarrón captado en la isla del Tiburón. Foto: Francisco Fonseca Hoeffer
En lo personal, he podido constatar la existencia del borrego cimarrón en la isla, quienes nos observaban desde las partes más altas con la gran facilidad que tienen para escalar rápidamente los riscos y partes escarpadas de la montaña. Siempre observando y olfateando lo que pudiera representar una amenaza para poner distancia de por medio.
También constaté la gran abundancia de venado bura, mismo que la fecha sirve en parte en la alimentación de la etnia. Estos venados cruzan a nado el canal del infiernillo hacia el territorio Comca’ac en ocasiones, o viceversa. Los jóvenes cuentan desde muy pequeños con el acceso a las armas largas siendo muy diestros en las habilidades requeridas en la cacería y muy certeros en ello. Esto último también tendría que ver con la defensa del territorio para lo cual siempre estarían preparados. Es por ello que, dentro de las autoridades Comca’ac, cuentan con una guardia tradicional bien uniformada y apertrechada dirigida por un dedicado comandante.
En la actualidad en la Isla del Tiburón también confluyen monitoreos biológicos autorizados y financiados desde la Comisión Nacional de las Áreas Naturales Protegidas (CONANP).
Esta dependencia cuenta con servicios pagados a un importante grupo de jóvenes Comca’ac, entrenados y equipados con cuatrimotos y equipo de comunicación, quienes rastrean distintas especies tanto animales como vegetales de la isla. Han llegado a encontrar, incluso, enfermedades que pueden diezmar poblaciones enteras de especies endémicas (que solo se encuentran en esta isla) como una especie de liebre con una infección viral. Así también, se trabaja en el control de otras especies introducidas que puedan afectar el delicado equilibrio de las poblaciones y ecosistemas de la Isla.
Foto: Martín Bustillo Ruiz
Dada la habilidad de los pescadores Comca’ac, estos han cruzado vehículos tipo pickup a la isla en los cuales se mueven también los grupos de trabajo. Por supuesto, ya se cuentan con algunos senderos para el tránsito de los mismos. Es una verdadera proeza y osadía montar un vehículo de dos toneladas en forma transversal sobre dos embarcaciones unidas y avanzar 800 metros a través del Canal del Infiernillo con fuertes corrientes.
Otros visitantes esporádicos de la Isla del Tiburón son los antropólogos nacionales y extranjeros que estudian los asentamientos de los antiguos pobladores nómadas de la isla en la búsqueda de la evidencia de actividad antropogénica, es el caso de David Burckhalter, quien tiene programada una visita a la isla del Tiburón en su parte occidental este diciembre 2020 (comunicación personal Richard S. White).
Por supuesto, en la isla del Tiburón subsiste una autoridad federal presente todo el tiempo que corresponde a la Marina Armada de México. Estos cuentan con un destacamento en “cabo Tormenta” a solo 800 metros de Punta Chueca con algunos efectivos que llevan el control de quienes desembarcan en la isla.
Hace algunas semanas, el presidente de China, Xi Jinping, declaró que su país estaba preparado para tomar una mayor acción en la crisis climática al establecer el mayor sistema de energía limpia del mundo.
En su participación en la Cumbre del G20, el mandatario destacó la importancia de “profundizar la reconversión hacia las energías limpias”.
Si bien el país asiático ya cuenta con la planta solar más grande del mundo e incrementó los subsidios a la electricidad generada de manera renovable a $905.7 millones de dólares, en esta ocasión buscan superar sus límites e ir más allá en el desarrollo de tecnología verde.
Hace unos días, China encendió su reactor de fusión nuclear por primera vez, el cual se espera que sea una fuente poderosa e ilimitada de energía limpia.
El reactor HL-2M Tokamak, denominado también “sol artificial” por la enorme cantidad de calor y energía que genera, está ubicado en la provincia de Sichuan. Su diseño le permitirá replicar las reacciones naturales del sol, utilizando hidrógeno y gases de deuterio como combustible. Además es capar de utilizar un poderoso campo magnético para fusionar plasma caliente a 150 millones de grados Celsius, más de 10 veces la temperatura del núcleo del sol.
Los científicos chinos han estado trabajando en el reactor desde el 2006, con versiones más pequeñas de esta tecnología con las que experimentaron para sentar las bases de una futura generación de energía a gran escala.
Los reactores de fusión nuclear están destinados a imitar la física de las estrellas, fusionando núcleos atómicos y liberando enormes cantidades de energía que puede controlarse para finalmente convertirse en electricidad.
A diferencia de la fisión nuclear, el proceso utilizado en las plantas de energía nuclear, la fusión genera pocos desechos radiactivos y conlleva menos riesgo de desastre ambiental.
Sin embargo, lograr la fusión es un proceso sumamente costoso y complicado. Por lo que los científicos de China proporcionarán apoyo técnico para el desarrollo de otros proyectos similares, como el Reactor Termonuclear Experimental Internacional (ITER), el reactor más grande del mundo, que se está construyendo en Marsella, Francia.
