El regidor por el Partido Verde, Sebastián Heras Gastélum, es un entusiasta promotor de las acciones para la ecología en el municipio, además de que participa activamente en su forestación y brinda apoyo a personas o grupos que deseen sumarse.
El regidor del Partido Verde, Sebastián Heras Gastélum,
anima a los ciudadanos a llevar material reciclable y obtener a cambio árboles
frutales
Por: Mirna Jiménez Virgen
Dar un nuevo destino a materiales que desechamos en casa como aluminio, plástico y cartón para recibir a cambio un árbol frutal, es un paso enorme que cada ciudadano de Hermosillo puede dar para el mejoramiento del medio ambiente en la capital de Sonora.
El regidor por el Partido Verde, Sebastián Heras Gastélum, es un entusiasta promotor de las acciones para la ecología en el municipio, además de que participa activamente en su forestación y brinda apoyo a personas o grupos que deseen sumarse.
Afirma que el Ayuntamiento de Hermosillo, a través del coordinador del Programa de Reciclaje, Aarón Montaño Duarte, trabaja de la mano con los ciudadanos para reducir la contaminación y que son ellos la parte fundamental de cualquier acción que se emprenda en este sentido.
Sebastián Heras Gastélum, regidor de Hermosillo por el Partido Verde
Heras Gastélum anima a quienes aún no acuden a intercambiar material reciclable por árboles y al mismo tiempo destaca la afluencia de familias completas que acuden a los Reciclacentros para contribuir con su trueque a un mejor municipio y por ende a un mejor país, en materia de medio ambiente.
Aarón Montaño Duarte, coordinador del Programa de Reciclaje de Servicios Públicos Municipales
¿Cómo funciona?
Para que los ciudadanos consigan árboles y decidan dónde
plantarlos, la Dirección de Servicios Públicos Municipales del Ayuntamiento de
Hermosillo abre cada sábado de noviembre y diciembre los Reciclacentros, donde
pueden depositar cartón, latas y envases de aluminio, papel, libros y botellas
de PET que ya no les sean útiles en casa.
A cambio, reciben árboles listos para plantarse, como mango, papayo, guayabo, higo, ciruelo y aguacate; árboles que además de forestar contribuyen con sus frutos a la cultura del auto consumo.
Los Reciclacentros donde se realiza el trueque para conseguir los más de 2 mil 500 árboles frutales disponibles, están ubicados en Gastropark, al poniente de Hermosillo y Soriana Bachoco, al norte de la ciudad; de 8 de la mañana a 2 de la tarde, cada sábado de lo que resta de noviembre y diciembre.
¡Éxitos de historia! En este espacio te contaremos historias de sonorenses y mexicanos de trabajo, lucha, tradición y éxito.
Luis Fernando Heras Portillo nos comparte este interesante video que publica la revista SonoraEs y que refleja sin duda alguna el potencial y la magnitud que tiene la llamada Megarregión formada entre Sonora y Arizona.
Compartido por: Luis Fernando Heras Portillo
Sin lugar a dudas, el estado de Sonora, por su ubicación geográfica y por su enorme potencial, su naturaleza y, sobre todo, su gente, es una gran oportunidad de inversión para muchas ramas de la actividad económica.
Y el hecho de tener una alianza fuerte y duradera con su vecino estado al norte, Arizona, en los Estados Unidos de América, es una gran fortaleza que nos invita a pensar en negocios internacionales que beneficien mutuamente a ambos estados, hoy hermanados por muchas razones.
Luis Fernando Heras Portillo nos comparte este interesante video que publica la revista SonoraEs y que refleja sin duda alguna el potencial y la magnitud que tiene la llamada Megarregión formada entre Sonora y Arizona.
La innovación tecnológica y el desarrollo de nuevos productos, pero, sobre todo, la modernización en todas las actividades productivas, es un elemento básico para lograr el éxito empresarial y corporativo, explica Luis Fernando Heras Portillo, quien nos comparte el siguiente testimonio del gran éxito logrado por un sonorense ejemplar que incursiona en muchas actividades, pero de manera muy especial, en la pesca y procesamiento del atún.
Compartido por: Luis Fernando Heras Portillo
La innovación tecnológica y el desarrollo de nuevos productos, pero, sobre todo, la modernización en todas las actividades productivas, es un elemento básico para lograr el éxito empresarial y corporativo, explica Luis Fernando Heras Portillo, quien nos comparte el siguiente testimonio del gran éxito logrado por un sonorense ejemplar que incursiona en muchas actividades, pero de manera muy especial, en la pesca y procesamiento del atún.
Por: Mirna Jiménez Virgen
Con
5,709 toneladas de pesca
en aguas del Océano Pacífico Oriental. el buque atunero
“Manzanillo”
de la empresa Maratún, S.A. de C.V., fue reconocido por colocarse en el primer
lugar nacional de toda la flota atunera mexicana en 2019.
Esta
es la segunda ocasión en la que sus 28 pescadores, con un trabajo coordinado,
logran la mayor pesca de atún en nuestro país, bajo normas de sustentabilidad y
certificación internacional.
El
“Manzanillo” es uno de los más modernos de la flota mexicana por su alta
tecnología y
logística aplicada en tierra para la operación óptima del buque.
La empresa recibió el reconocimiento de parte de Grupomar (Grupo Marítimo Industrial), donde su presidente Antonio Suárez, resaltó la entrega y compromiso al trabajo de cada uno de los miembros de la tripulación del buque “Manzanillo”.
Hugo Camou, empresario sonorense, socio del corporativo
El empresario sonorense, Hugo Camou, socio del corporativo, expresó que ha sido un gran reto tecnológico y operativo lograr cada vez más una producción con todo el cuidado y la calidad que se merecen los consumidores mexicanos e internacionales.
La prestigiada
compañía, dueña de la marca Tuny, destacó que el logro reafirma el compromiso
de Grupomar con
las buenas prácticas pesqueras y con su actuar como la primera empresa del
sector en adaptar su plan estratégico empresarial a los Objetivos de Desarrollo
Sostenible de la ONU.
Las
5,709 toneladas de atún del “Manzanillo”, es la mayor cuota registrada en los
últimos cinco años a nivel nacional y capturadas por un mismo buque, lo que
habla de la potencia del sector pesquero nacional, el correcto aprovechamiento
de los recursos naturales y la contribución a la soberanía alimentaria
nacional.
Esta pesca de atún abastece de manera directa a Marindustrias, también filial de Grupomar, que genera 3 mil empleos directos y más de 3 mil indirectos y que produce poco más de la tercera parte del consumo nacional de atún.
Otros reconocimientos
La
actividad que realiza Maratún cumple con los lineamientos que establecen las
autoridades pesqueras mexicanas y refrenda con ello el cumplimiento a la
normativa aplicable en la pesquería del atún.
Es así, que, en 2018 Maratún recibió el Premio Nacional de Pesca y Acuacultura Sustentable, otorgado por Conapesca y la ONG Comunidad y Biodiversidad A.C. (Cobi).
¡Éxitos de historia! En este espacio te contaremos historias de sonorenses y mexicanos de trabajo, lucha, tradición y éxito.
Las Palomas Beach and Golf Resort Puerto Peñasco Luis Fernando Heras Portillo
Compartido por: Luis Fernando Heras Portillo
El turismo es, sin duda, una de las actividades que más riqueza genera en Sonora. Además de las innumerables maravillas naturales e históricas que pueden explorarse en nuestro estado, la oferta de servicios relacionados con esta rama es amplia y con calidad de clase mundial. Un claro ejemplo de esto es Puerto Peñasco, donde aproximadamente el 97% de su actividad está relacionada con este sector de la economía que atiende a miles de turistas cada año, principalmente aquellos provenientes de Arizona, California, Nuevo México, Nevada e incluso de estados del norte de Estados Unidos y Canadá. Luis Fernando Heras Portillo nos comparte este artículo sobre el turismo en Sonora y su importante potencial para el desarrollo de la región.
Entrevista con Luis Núñez Noriega, Coordinador de la Comisión de Fomento al Turismo en Sonora
Desde hace ya algunos años el crecimiento de Sonora se evidencia al ver el tamaño del impacto de sus actividades productivas, particularmente las emergentes entre las que figura la nueva era de la minería y el desarrollo de la industria en la que destaca la manufactura destinada a fines aeroespaciales. La generación de energía también destaca en los últimos años como una nueva fuente de desarrollo regional en el noroeste de México. Pero el innegable impacto que en la economía de Sonora dejan los miles de visitantes que se cruzan la frontera de los Estados Unidos con destino a los puntos del litoral como Puerto Peñasco o el millón de visitantes que mueve el aeropuerto de Hermosillo con destino y origen a todo el estado.
Puerto Peñasco, Sonora
Por otra parte, las facilidades de comunicación carretera en
todos los rumbos de Sonora han incrementado el flujo de visitantes a todos los
puntos de la geografía del estado.
EL TURISMO EN SONORA PUEDE SURGIR DEFINITIVAMENTE COMO UN COMPONENTE SÓLIDO Y TANGIBLE EN EL PRODUCTO INTERNO ESTATAL
Con esos antecedentes y analizando el crecimiento de Sonora,
vemos cómo la economía del turismo en todo el estado se empieza a convertir en
un factor influyente y en ocasiones determinante por lo cual se hace cada vez más
importante el trabajo de quienes a cargo de las políticas públicas de
promoción, fomento y liderazgo institucional desempeñan, para el éxito de este
segmento de la economía.
Sonora tiene grandes atributos e inmensas posibilidades de
incrementar su ingreso al aprovechar los recursos turísticos únicos y para ello
se ha manifestado la voluntad de la gobernadora Claudia Pavlovich de imprimir
mayor interés y enfocar mejor los recursos de que dispone el Estado para
facilitar ese crecimiento del turismo en Sonora.
Con motivo de la celebración en el mes de septiembre del Día
Mundial del Turismo se realizaron en diferentes ciudades actos conmemorativos y
eventos importantes que dejaron ver la participación del gobierno, el interés
de los prestadores y empresarios turísticos y el trabajo de los guías y tour
operadores, una nueva élite de miembros que figuran como el eslabón en esa
importante actividad, que podríamos calificar de joven en la región.
La Comisión de Fomento al Turismo de Sonora, a través de su
nuevo titular el Dr. Luis Núñez Noriega ha planteado y opera por instrucciones
de la gobernadora Claudia Pavlovich, una nueva dinámica en esta dependencia en
la que, como lo afirma él mismo, tiene una gran oportunidad y un momento justo
para demostrar que, ante las otras actividades productivas, el turismo en
Sonora puede surgir definitivamente como un componente sólido y tangible en el
Producto Interno estatal.
«TURISMO, UN SECTOR POCO COMPRENDIDO» LUIS NÚÑEZ
«Yo creo que el turismo en Sonora como lo es en muchos lugares del mundo es un sector poco comprendido, porque no produce bienes tangibles, el bien que produce el turismo es un bien intangible que es tratar de proporcionarle al turista una experiencia, una satisfacción, un gusto y ese tema hace que la política pública no sea, en reciprocidad, generosa con el sector en el sentido de presupuestos y yo creo que hace que el sector en general, si bien es cierto es reconocido, pero no tiene todo el empuje que debería tener», afirmó Luis Núñez en entrevista para SonoraEs.
«Yo creo que particularmente en Sonora tenemos la fortuna de que la gobernadora está metiéndose muy a fondo en el tema turístico, lo entiende, lo valora y en ese sentido está generando y apoyando programas que sí vienen a potenciar al sector turístico, impulsando acciones que vienen a llenar esos vacíos que se están generando con la ausencia del recurso federal», expuso en alusión directa a los recortes y cambios de destino de los recursos federales que una vez estuvieron dedicados al fomento del turismo en el país. Un ejemplo de los cambios en los presupuestos federales se aprecia en el programa de Pueblos Mágicos.
NO HAY PRESUPUESTO FEDERAL PARA INVERSIÓN NI FOMENTO AL TURISMO
Pueblos Mágicos es un programa que tiene alrededor de 17 años
en el país con 121 localidades incluidas, que estaba creciendo y
fortaleciéndose con recursos importantes y generando indicadores muy positivos
a través de derrama económica y creciente en número de turistas visitando los
Pueblos Mágicos; otro recorte significativo que nos ha afectado es el del
presupuesto que ejercía Sectur a través del Consejo de Promoción Turística;
desaparece el Consejo de Promoción Turística de México y desaparecen también
los recursos.
YA NO HAY RECURSOS DEL CONSEJO DE PROMOCIÓN TURÍSTICA DE MÉXICO, NO HAY RECURSOS PARA ACTIVIDADES DE PROMOCIÓN
De acuerdo con las palabras de Luis Núñez, la Cofetur está
operando en estos momentos ejerciendo recursos del presupuesto estatal y con
los recursos que genera el impuesto al hospedaje del 2%. Son los únicos
recursos de los cuales dispone la Cofetur para operar programas y para promover
el turismo. Los recursos de hospedaje están etiquetados por la ley para que
sean estrictamente enfocados a promoción. Y ¿cómo se operan? A través de Cofetur
una parte, y otra parte a través de las Oficinas de Convenciones y Visitantes,
en un factor de distribución que ya tiene años y que se está operando…
proporcional a lo que se genera en las plazas donde hay OCVs.
SONORA CON ACTITUR
Luis Núñez Noriega expone argumentos sólidos que servirán para medir, evaluar y destinar más recursos públicos al sector turismo.
Con motivo de la celebración del Día Mundial del Turismo se
ha puesto en evidencia el trabajo intermedio que hacen los guías y los tour
operadores y que en esa vinculación, producto de un trabajo anterior de
capacitación que está haciendo Cofetur nos lleva a una nueva visión del turismo
como empresa y como negocio que también deja derrama a otras gentes que no
necesariamente son los prestadores de hospedaje sino al intermediario que está
conectando y haciendo valer esas cosas y las experiencias nuevas de los
turistas, sobre ello Luis Núñez agrega: «Precisamente lo que se busca es
potencias a esas asociaciones de especialistas que se están certificando y se
están preparando para poder atender al turismo, que son intermediarios entre la
oferta turística y la demanda turística, ¿quiénes son? Bueno, guías y
anfitriones a través de la asociación que tienen en el estado de Sonora, tour
operadores que es otra asociación, y están una serie de asociaciones como la de
agencias de viajes, entre otras, que son agentes que promueven de manera muy
activa el turismo pero también son agentes que mueven al turista y para
trabajar con ellos hemos desarrollado un programa especial que se llama Sonora
con Actitur, «Actitur» combina la palabra «actitud» con «turismo»,
¿qué se busca con este programa? Bueno, busca precisamente capacitar y
certificar a todas aquellas personas que tienen el primer contacto con el
turista, ¿quiénes son? Bueno, son los propios policías, restauranteros, los
propios taxistas, los meseros, gasolineras, todos aquellos que por su actividad
tienen contacto directo con el turista en primera instancia o en segunda
instancia; y en ese sentido el programa lo que busca es prepararlos,
informarlos, documentarlos, capacitarlos, que tengan información oportuna para
poder mejorar la atención hacia el turista».
SIN PRESUPUESTO PERO CON MUCHA CREATIVIDAD
¿Cómo piensan trabajar o hacer más cosas si no tiene presupuesto Cofetur?
«Mira, con mucha creatividad estamos logrando
involucrar a las OCVs que son una fuente de recursos importantes para promoción
turística. En esta visión compartida del desarrollo turístico, ese es un tema
sumamente importante que creo yo que estamos logrando que en esta oportunidad,
en esta administración, es sentarnos en la misma mesa todos los que estamos
compartiendo ese recurso público que se deriva del 2% al hospedaje y estamos
acordando una sola visión que nos permita priorizar los recursos y apoyarnos
mutuamente para poder apostarlos a donde consideramos que debemos hacerlo, es
decir, consideramos que ya no era posible continuar cada quien jalando por su
lado en diferentes regiones donde hay OCVs, sino sentarnos en la misma mesa,
dialogar, priorizar y meter los recursos entre todos y con el fideicomiso del
gobierno del estado y con ese impuesto que es público, trabajar todos de manera
muy coordinada para lograr hacer más con ese recurso; mucho diálogo, mucha
comunicación e involucrar a los propios ayuntamientos es un tema que también no
se estaba trabajando de la mejor manera, ahorita estamos trabajando con todo
mundo muy de la mano para que los recursos municipales también puedan ser
enfocados en promoción turística.
Y obviamente el gobierno del estado a través de Cofetur está
haciendo lo propio con ese recurso «paraguas» que nos permite hacer un
poco más si todos le aportamos unos centavos a la promoción turística, es
decir, trabajo coordinado, políticas consensadas que nos permitan hacer más con
este recurso», detalló el Coordinador.
TURISMO EN EL PIB
¿Cómo y por qué no se puede medir y por qué no se aprecia ni se valora el impacto o la participación de la economía del turismo dentro del PIB?
Luis Núñez comenta: «Es un tema muy sensible, ya estuve platicando con el director regional de Inegi, ya platiqué con autoridades estatales de Inegi para ver cómo tratar de ajustar esa metodología de contabilidad turística. Es muy complicado, tienen que hacer gestiones en México y hacer una serie de derivaciones que van a llevar algunos años, por lo tanto y por la necesidad y por el entendimiento que tenemos de que no se están registrando todas las actividades turísticas salvo un solo indicador que es la ocupación hotelera, por lo tanto estamos nosotros considerando la necesidad de tener un observatorio turístico que desde la perspectiva de la sociedad civil puedan llevar una contabilidad paralela al Inegi que haga justicia al turismo, con casos como actividades que están perfectamente reconocidas y están aportándole al turismo y que se cuentan en otros subsectores de la actividad económica, un caso típico que puede servir como análisis para estos efectos es Puerto Peñasco, sabemos que en Puerto Peñasco quizás es el 97% de la actividad está relacionada con el turismo y quizás el resto sean actividades relacionadas con la pesca y otros temas que se alguna u otra manera indirectamente van al turismo, ahí se puede hacer el ejercicio siguiente: el recurso o la riqueza que genere la ocupación hotelera es de un tamaño, obviamente las demás actividades de comercio, gasolineras, tiendas de conveniencia, todo tipo de actividades, incluso prestadores de servicios que están relacionadas al turismo y no se cuentan ahí, debemos buscar que el observatorio reconozca cuáles son esas actividades que sí están impactando al turismo y que se cuentan para efectos prácticos en el turismo, y es un tema que va a tener repercusiones seguramente en cuánto mide el efecto que está generando el turismo en la economía y por lo tanto reconocer que es un sector al cual deben meterle más recurso público, ese es el objetivo que se busca con este observatorio turístico, tener una estadística paralela desde la perspectiva y administrada por la sociedad civil que reconozca las otras actividades que hoy por hoy la metodología actual del Inegi no está registrando, que las reconozca como actividades relacionadas directamente al turismo».
Nacido en Hermosillo, Sonora, el Dr. Alfonso Heras Portillo es hermano del también empresario sonorense Luis Fernando Heras Portillo. Cuenta con una especialización en Medicina Veterinaria de la UNAM y un doctorado de la Universidad de California en Santa Bárbara (UCSB).
Su presidente y director ejecutivo Dr. Alfonso Heras Portillo, condujo un seminario en el reciente XIX Congreso Nacional de FEDPATMEX en Chihuahua, Chihuahua
Por: Mirna Jiménez Virgen
De izquierda a derecha: Dr. Alfonso Heras Portillo de Bio SB, Dr. Francisco Nogales de la Universidad de Granada, España y el Dr. Raúl Garza del Christus Muguerza de Monterrey, N.L., durante el XIX Congreso Nacional de FEDPATMEX
“Somos parte de empresas en biotecnología que están trayendo desarrollos tecnológicos en el área de la patología molecular”, afirma el Doctor Alfonso Heras Portillo, presidente y director ejecutivo de Bio SB, Inc. luego de participar en el XIX Congreso Nacional de la Federación de Anatomía Patológica de la República Mexicana (FEDPATMEX), realizada recientemente en Chihuahua, Chihuahua.
Este
congreso es sobre el diagnóstico del cáncer y predicción personalizada para el
tratamiento del cáncer; organizado por la Federación de Patólogos Mexicanos y
se dedica exclusivamente a promover avances en tecnología y sobre el
diagnóstico y predicción de tratamientos para el cáncer.
Heras Portillo dirigió junto a su equipo el Seminario y Taller en Aplicaciones de Inmunohistoquímica e Inmunofluorescencia en Nefropatología. La experiencia para tratar este tema deriva de la labor por décadas de Bio SB, que produce, entre otras, tecnología desarrollada con aplicaciones para el diagnóstico oportuno de enfermedades autoinmunes y de rechazo relacionadas con el cáncer, rechazo y enfermedades autoinmunes relacionadas con el riñón.
Dr. Alfonso Heras Portillo y Hassan Baziz visitando a Tom Yangen el ECP 2019 (Congreso Europeo de Patología) en Niza, Francia
Sin
embargo, Bio SB, Inc, va más allá: la empresa con sede en Santa Bárbara, California, y su
subsidiaria en la Ciudad de México, realiza una gran aportación a nivel
internacional para la investigación y desarrollo, manufactura y
comercialización de productos para el diagnóstico y predicción de tratamientos
para el cáncer.
Bio SB tiene alcance
mundial, pero origen mexicano y específicamente, sonorense; es dirigida por el
Doctor Alfonso Heras Portillo, quien afirma que la gran pasión de Bio SB es
proporcionar a laboratorios biomédicos con las herramientas para mejorar el
diagnóstico, el pronóstico y las terapias que benefician a los pacientes en
todo el mundo
Desde hace 21 años la empresa se dedica también a la manufactura y tecnología para todos tipos de diagnóstico del cáncer “y hemos sido pioneros en el área de desarrollo de tecnología para la predicción y tratamiento del cáncer con inmunoterapia”, afirma.
Representando a Bio SB en la reunión anual 2019 de ASMS (American Society of Mohs Surgery) en Naples, Florida.
Nacido en Hermosillo, Sonora, el Dr. Alfonso Heras Portillo es hermano del también empresario sonorense Luis Fernando Heras Portillo. Cuenta con una especialización en Medicina Veterinaria de la UNAM y un doctorado de la Universidad de California en Santa Bárbara (UCSB).
Lic. Luis Fernando Heras Portillo y Dr. Alfonso Heras Portillo, Empresarios Sonorenses de Ciencia , Tecnología, Desarrollo de Negocios y Emprendedores.
Por un tiempo trabajó para la industria de la Biotecnología en California, EU, así como en Dinamarca. Posteriormente fundó Bio SB, que al igual que otras compañías en el mundo, ha participado en avances tecnológicos utilizando tecnología de DNA recombinante para desarrollo de pruebas de alta tecnología para el diagnóstico y predicción de tratamientos de cáncer y esto, ha conllevado a que, por primera vez, haya un decremento de la mortalidad del cáncer en Estados Unidos, de acuerdo con las estadísticas publicadas por National Institutes of Health (NIH).
Dr. Heras Portillo después de un entrenamiento con el distribuidor italiano de Bio SB, Aurogene, en Roma, Italia
EL ALCANCE MUNDIAL DE BIO SB
“Distribuimos
tecnología en 70 países; tradicionalmente trabajamos desde Canadá hasta la Patagonia,
todos los países de Latinoamérica, pero los últimos 15 años nuestro crecimiento
más fuerte se ha dado en Europa, sobre todo en los países Escandinavos,
Alemania, Francia, Grecia, Finlandia e Inglaterra”.
“Y en los últimos 5 años nuestro crecimiento más fuerte es en Asia: China, Vietnam, India, Japón, Australia. Nuestros países tradicionalmente han sido Estados Unidos, Canadá, México, Brasil, Argentina, Chile, Uruguay, Paraguay, Perú y Ecuador”, destaca el Dr. Heras Portillo.
Dr. Alfonso Heras Portillo y Bio SB, presentes en la 107 Reunión Anual de la Academia Canadiense de Patología (USCAP) en Vancouver, Canadá
CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LA EMPRESA
Revela que Bio SB está a punto de mudarse a otro edificio en Santa Bárbara, California, “que nos va a permitir integrar la automatización no solamente a través de la computación analítica, lo que nosotros llamamos la integración de la Inteligencia Artificial en el área de análisis genómico y desarrollo de productos para diagnóstico y predicción del cáncer, sino también estamos automatizando mediante la utilización de robótica a la manufactura de nuestros productos”.
Dr. Heras Portillo en el stand del distribuidor de Bio SB, Diagomics, en el ECP 2019 (Congreso Europeo de Patología) en Niza, Francia
Además,
en el año 2020, Bio SB lanzará al mercado un procesador de pruebas robótico,
que permitirá el manejo de biopsias para Inmunohistoquímica para el análisis de
proteínas y de CISH y FISH, para análisis de mutaciones en DNA y RNA, y la
realización de pruebas totalmente automatizadas que permitirá a sus clientes
distribuidores en todo el mundo, proveer plataformas mucho más eficientes y sofisticadas
para el procesamiento de pruebas para el diagnóstico y predicción del
tratamiento para el cáncer.
ACCIONES, más que discursos, es la solución a problemas cotidianos de los que todos nos quejamos pero tampoco participamos en su solución. Sebastián Antonio Heras Gastélum nos comparte este interesante artículo relacionado con la atención a personas quienes les llaman "en condición de calle", que deambulan por Hermosillo, y hoy encuentran una gran mano amiga para atenderlos. "Esperemos que este sea el ejemplo a seguir en otras ciudades del estado de Sonora que requieren atender este fenómeno social", afirma Sebastián Heras Gastélum.
ACCIONES, más que discursos, es la solución a problemas cotidianos de los que todos nos quejamos pero tampoco participamos en su solución. Sebastián Antonio Heras Gastélum nos comparte este interesante artículo relacionado con la atención a personas quienes les llaman «en condición de calle», que deambulan por Hermosillo, y hoy encuentran una gran mano amiga para atenderlos. «Esperemos que este sea el ejemplo a seguir en otras ciudades del estado de Sonora que requieren atender este fenómeno social», afirma Sebastián Heras Gastélum.
Operará en noviembre un centro integral para indigentes en Hermosillo
A finales de noviembre comenzará a operar el primer
centro integral para personas en situación de calle en Hermosillo, en
instalaciones proporcionadas por la Fundación Juan Navarrete; el centro llevará
por nombre “Galilea”.
El director de Transformación Social, Edgar Hiram
Sallard, detalló que fue el presbítero Jesús Arturo Martínez Carpena quien se
acercó al municipio para ofrecer este espacio que anteriormente era conocido
como “Cáritas”, en la colonia Palo Verde.
El padre Jesús Arturo Martínez Carpena llega con un
equipo de ciudadanos y nos dicen “¿Por qué no revisan estas instalaciones y
vemos qué es lo que falta para poder acondicionar este lugar?”.
Es el arranque de este proyecto que está muy cerca
de ser una realidad, para eso desde luego la intención es que este tipo de
iniciativas podamos trabajarlo de manera conjunta.
El Ayuntamiento está haciendo la parte de la
inversión, de facilitar la operatividad del mismo para que el patronato pueda
hacerse cargo de la etapa de la operatividad”.
Agregó que “desde el Ayuntamiento hacemos las
condiciones para habilitarlo y el patronato haría lo demás, en la misma
circunstancia y con la misma dinámica que va a funcionar el Centro de
Adicciones”.
El presidente del patronato será el presbítero Jesús
Arturo Martínez Carpena.
Millán López explicó que se trata de un grupo de
ciudadanos interesados en aportar a la comunidad de Hermosillo y ayudar a las
personas en situación de calle que habitan en la ciudad.
En una primera etapa, en el centro se recibirán a 54
personas: 16 mujeres y el resto hombres.
Además se les brindará un proceso de rehabilitación
y de capacitación para reintegrarse a la sociedad, por lo que también se
buscarán convenios con empresas que puedan darles la oportunidad de empleo.
Por el momento, se trabaja en el proceso de
adecuación del lugar que requiere la instalación de una barda perimetral que
una vez concluida permitirá el arranque del centro.
El Bardatón
Edgar Hiram Sallard y Alejandra López Milllán,
integrante del patronato, invitaron a la sociedad hermosillense a sumarse al
proyecto y apoyar a través de la actividad “El Bardatón”, que consiste en que
empresas o instituciones construyan un metro de la barda perimetral en
“Galilea”.
“Es una actividad en la cual estamos invitando a
toda la sociedad en general y en particular a los constructores.
Hay en Hermosillo alrededor de 700 constructores
registrados y estamos contagiados de que ellos se van a entusiasmar y van a
querer apoyar a construir esta barda”.
Detalló que “se requieren 455 metros lineales para
la construcción y es la primera etapa para empezar el proceso de rehabilitación
de estas áreas, necesitamos asegurar por el bien de las personas que estarán
ahí y para cuidar el entorno de la comunidad a la que vamos a llegar”.
Cada metro de barda cuesta, aproximadamente, 3 mil pesos que se pueden hacer llegar en especie o en efectivo para realizar los trabajos correspondientes.
Agrupaciones ecologistas emprenden con entusiasmo la
labor de combatir, poco a poco, el déficit de árboles en el municipio
Por: Mirna Jiménez Virgen
“Es el medio ambiente, debemos cuidarlo y es el patrimonio que tenemos que dejar a futuras generaciones”, afirma el regidor de Hermosillo por el Partido Verde Ecologista de México, Sebastián Heras Gastélum, al hablar de cómo ha crecido el interés de jóvenes y adultos por cuidar parques, jardines y camellones en Hermosillo, Sonora.
Cada fin de semana, el regidor Heras acompaña a integrantes de las agrupaciones ecologistas Juventud Proactiva, Reduce tu Huella y Caminantes del Desierto, a algún punto del municipio para realizar labores de forestación, retiro de maleza y limpieza.
“Las agrupaciones me buscaron por ser regidor del Partido Verde, porque vieron que estaba interesado en los temas y de muy buena disposición, me incorporé y todos los fines de semana estamos llevando actividades”.
Apoyados con herramienta básica como picos y palas, inician su labor a las 7 de la mañana; su entusiasmo y organización contagian a los vecinos que se acercan a participar como voluntarios y es así como crece una red de ciudadanos dispuestos a combatir el déficit de árboles en Hermosillo.
De acuerdo con la Dirección de Servicios Públicos Municipales, se requieren de 70 a 80 mil árboles para incrementar las áreas verdes y disminuir las temperaturas, que, debido al crecimiento urbano del municipio, cada vez son más altas.
El regidor Sebastián Heras va más allá y señala la falta de un verdadero pulmón verde para Hermosillo, “un pulmón que le dé ese respiro a la ciudad, que mejore la calidad del aire y baje la temperatura”.
Los jóvenes están interesados en mejorar el medio ambiente y han tomado conciencia de que su participación es vital; por ello, cuando alguien se acerca al Ayuntamiento por medio del regidor, se extiende la invitación a esos jóvenes en redes sociales y responden los que desean un cambio real en su comunidad. “No importa que sea el 30 por ciento, ese 30 sirve, son manos que ayudan”, dice el regidor.
El Ayuntamiento de Hermosillo brinda apoyo a grupos y empresas que desean apadrinar un camellón; pueden acudir a Servicios Públicos Municipales, solicitar el apadrinamiento, especificar la ubicación y comprometerse a mantenerlo limpio y en constante mantenimiento.
El regidor Heras anima a estas mismas empresas para que se sumen a las actividades de limpieza y forestación en los fines de semana.
“Estoy seguro de que sería muy bienvenido el apoyo de cualquier empresa que quiera participar, porque manos faltan. Estaría muy bien que se sumaran a esta causa que nos aporta a todos”.
Además del retiro de maleza y plantación de árboles, destaca la importancia de que todos los ciudadanos, sin importar su edad, cuiden el tema de la basura; la limpieza en las playas, calles, banquetas, parques y depositen esa basura en su lugar, entre otras acciones. Así como el uso consciente del agua y evitar contaminar el aire como sucede con el fuego provocado.
“Quiero extender una invitación a cualquier persona que guste unirse, guste apoyar a la causa. La causa se llama medio ambiente, como regidor me pongo totalmente a la orden para cualquiera de estos temas. Trabajemos para el futuro, en el presente”.
¿QUIERES SUMARTE A LA LIMPIEZA DE CAMELLONES Y PARQUES DE HERMOSILLO?
Ubica el área que requiere forestación o limpieza de maleza
Organiza tu grupo con amigos, familia o vecinos
Lleva palas, picos y bolsas para recoger la basura
Si no tienes material alguien del grupo te lo puede prestar
Si tienes una idea o iniciativa que involucre al medio ambiente, acude al regidor Sebastián Heras Gastélum quien te apoyará y orientará para llevarla a cabo
Al norte de Sonora se encuentra ubicado Ímuris, un lugar que es famoso por fabricar uno de los quesos cocidos más deliciosos de la región. En Ímuris, la gran mayoría de la actividad económica gira en torno a este producto, que es vendido en tiendas de productor típicos sonorenses, en restaurantes locales y principalmente en la carretera internacional que atraviesa este municipio. Luis Fernando Heras Portillo comparte este gran reportaje sobre las quesadillas de Ímuris, un alimento que no puede faltar en las cocinas de Sonora y México.
Este es el secreto de las quesadillas de Ímuris, las mejores de Sonora
Luz Elena Morales y sus dos hijos -Virginia y José
Abraham- trabajan como empleados de una de las fábricas de quesadillas de
Ímuris. Entre los tres, cada día se dividen las tareas artesanales de
elaboración: cuajar, cocer, salar, cortar, aplanar y empaquetar este tipo de
queso único, delicioso y cien por ciento hecho a mano en la región.
El ambiente se siente tibio y huele a leche. Todos
trabajan mientras, al mismo tiempo, reciben una nueva carga de leche cruda, de
rancho, para continuar con la labor.
Fotografía por Astrid Arellano
Para las 12 de mediodía ya habrán elaborado, al
menos, unos 4 mil pequeños discos de queso que serán vendidos en la carretera,
en las tienditas o en los restaurantes locales.
“La leche se deja unos quince días para que alcance
la acidez necesaria para que cuaje”, explica Luz Elena, una experta en la
elaboración del queso con 10 años de experiencia, “que sepa así como cuando
chupas un limón”.
Pero el queso ya listo, con sus hebras que toman una
consistencia totalmente elástica, en realidad tiene un sabor con un toque
ligeramente salado y es perfecto para comer derretido entre un par de
tortillas, en un plato de frijoles, dentro de unos chiles rellenos, sobre unas
chimichangas o en prácticamente cualquier platillo imaginable.
Fotografía por Astrid Arellano
Investigación
El pasado 29 de octubre, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) anunció que uno de sus recientes trabajos ganó el tercer lugar del Premio Anual Dr. Ernest Feder 2019, que entrega el Instituto de Investigaciones Económicas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
Se trata de un ensayo que se centró en mostrar las
características y proceso de elaboración de la tortilla de queso o quesadilla,
como se le llama a este producto regional creado en Ímuris, Sonora
Investigación del CIAD sobre quesadilla de Ímuris gana premio nacional
El artículo, escrito en colaboración por los
investigadores Priscilia Yasmín Heredia Castro y Paúl Fernando Cuevas González,
ofrece una reflexión sobre la posibilidad de que esta región sonorense pueda
pugnar ante el Instituto Mexicano de Propiedad Intelectual (IMPI) por alguno de
sus esquemas de protección, como una marca colectiva o, incluso, una denominación
de origen.
Fotografía por Astrid Arellano
“Lo que hace especial a este queso, primero, es el
proceso de elaboración, donde la diferencia con otros quesos cocidos, es el
formato”, explicó Cuevas González en entrevista, “las queseras -porque en su
mayoría son mujeres- presionan el queso contra una superficie plana para
otorgarle esa forma de un disco delgado y plano”.
El científico agregó que el proceso de cocimiento de
este queso que puede alcanzar una temperatura de hasta 65 grados centígrados,
logra que la leche pierda todos los microrganismos patógenos que pudiera
contener, por lo que lo vuelve un queso de excelente calidad.
Fotografía por Astrid Arellano
“El aporte que le veo al premio que recibimos, es
que el queso puede tener un mayor prestigio y puede darse a conocer más”,
agregó Cuevas González, “porque está en un municipio remoto o alejado de otros
municipios grandes, por lo que su difusión no es tan popular”.
Esto podría aumentar sus ventas y retribuir
directamente a los productores, que es lo más importante, sostuvo, porque es el
único municipio de Sonora que lo ofrece en esta presentación.
“Además, este documento puede respaldar
científicamente a los productores interesados en obtener la distinción de marca
o denominación de origen necesario ante el IMPI”, concluyó.
El día a día
En el pueblo, prácticamente todos los habitantes
viven del queso o del negocio que se genera en torno a este: los agricultores
que alimentan al ganado, los lecheros, los queseros, los vendedores ambulantes
y los pequeños restaurantes de paso en la carretera.
Fotografía por Astrid Arellano
El trabajo del queso en Ímuris inicia desde que las
vacas van a pastar al monte y son ordeñadas. La economía se empieza a mover
cuando lecheros como Francisco “Chicón” Molina y su hermano Rafael, cargan su
camioneta con los litros de leche que entregarán a las queserías por la mañana.
Fotografía por Astrid Arellano
“Cuando hay comida en el monte, las vacas dan más
leche”, explica don Chicón, “cuando se seca el pasto, dan más poquita… como 40
o 60 litros y así, diarios; hay veces que dan hasta 100”.
El lechero explica que rumbo al invierno el trabajo
se vuelve más complicado por la escasez de alimento, por lo que deben invertir
más en la comida.
“Si entregamos seis botes de leche, son 480 pesos”,
calcula, “pero lleva un saco de salvado y dos pacas para los becerros, de 100
pesos cada una; todo es parte del mismo proceso, le damos vuelta nomás y aquí
se vive de eso, del queso, unos de un modo y otros de otro, pero le damos
vuelta ahí”.
Fotografía por Astrid Arellano
En medio de la carretera que divide a Ímuris y al
Campo Carretero, está “el tope”, lugar donde es común ver a varios vendedores
ofreciendo quesadillas y otros productos regionales como chiltepines,
jamoncillos y miel de abeja a los automovilistas.
Tal es el caso de Efraín Vargas, quien lleva entre
13 y 14 años como vendedor ambulante del mismo queso que produce en casa.
“Yo lo hago como la gente me lo pide -en panelitas o
en barras-, pero se vende más así (en forma de quesadilla) y mi familia y yo
hacemos unos 70 u 80 paquetes diarios.
Es artesanal este queso: nada de químicos, más que
cuajo, suero y sal y, cuando es con chiltepín, pues con chiltepín… y a la gente
le gusta, tiene muy buen sabor con las quesadillas, calabacitas, caldo de
queso, frijoles, con chile verde guisado, sale bien sabroso”.
Fotografía por Astrid Arellano
Tradición
Yesica Mazón es hija de un matrimonio que inició a
trabajar el queso desde hace por lo menos 40 años, pero que adoptó la tradición
desde mucho tiempo atrás, con la producción casera de los abuelos.
“Nos platican mi mamá y mi papá que iniciaron mis
abuelos Tomás y Librada, y ya que se casaron mis papás, empezaron ordeñando
ellos mismos, haciendo las quesadillas de queso cocido y luego, ya con la
demanda, empezaron a comprar la leche a los mismos productores de alrededor”,
explicó.
Yésica es parte de la familia propietaria de la
pequeña fábrica donde trabajan Luz Elena y sus dos hijos. Yésica es integrante
de esta otra cadena de la economía local: ella se dedica a dirigir y a preparar
alimentos típicos -obviamente, usando el queso-, junto a otras empleadas, en un
restaurante a la orilla de la carretera.
“Chiles rellenos, enchiladas, flautas, chimichangas, frijoles, de hecho, casi todo lleva el queso”, afirma Yesica, “los invitamos para que comprueben que es el mejor de la región y, con toda la confianza, podemos decir que es el mejor de México”.
Bikers del sur de Estados Unidos y noroeste de México ya preparan sus motocicletas para participar en la fiesta más grande de la región: Rocky Point Rally 2019, un evento que congrega cada vez más, a miles de apasionados a la velocidad y convivencia.
Bikers del sur de Estados Unidos y noroeste de México ya preparan sus motocicletas para participar en la fiesta más grande de la región: Rocky Point Rally 2019, un evento que congrega cada vez más, a miles de apasionados a la velocidad y convivencia.
En esta ocasión se espera que arriben a Puerto Peñasco, Sonora, 9 mil participantes que no solamente harán rugir sus motocicletas, sino que disfrutarán de los conciertos de rock, country, música regional mexicana, desfile, paseos y show de motocicletas, aseguró Luis Fernando Heras Portillo, entusiasta impulsor del desarrollo de Puerto Peñasco y de Sonora.
Afirmó que entre motociclistas, acompañantes y turistas, se rebasará la cifra de 28 mil visitantes al evento.
Del 7 al 10 de noviembre el rally reunirá a hombres y mujeres amantes de las motos y clubes de estados de Arizona, California, Texas, Nevada, Colorado y Nuevo México, así como de Sonora, Baja California, Chihuahua, Jalisco y Ciudad de México. También arriban visitantes provenientes de Canadá, Alemania, Alaska, Hawai, Japón y Filipinas.
Los foros principales se ubicarán en el Malecón Fundadores y la Calle 13; las actividades serán abiertas a visitantes y bikers que integran los distintos clubes y que disfrutan en hermandad estos cuatro días en Puerto Peñasco.
Dónde hospedarse
Algo que distingue a Puerto Peñasco es su alta calidad en servicios de hospedaje. Junto a la belleza del Mar de Cortés, Rocky Point (como es conocido por los visitantes de Estados Unidos) ofrece una amplia oferta de hoteles, entre ellos, Las Palomas Beach & Golf Resort, una recomendación de primera.
Este complejo de edificios cuenta con habitaciones y apartamentos, donde los bikers y visitantes podrán relajarse luego de la diversión en los shows de motocicletas.
Con sus enormes albercas; la arena de Playa Bonita y Playa Encanto para descansar y practicar deporte; un campo de golf y una larga lista de servicios para los huéspedes, Las Palomas Beach & Golf Resort es un sitio ideal para reponer fuerzas y gozar de cada una de las actividades de Rocky Point Rally 2019. https://laspalomasresort.net/es/
PROGRAMA DE ROCKY POINT RALLY 2019
Jueves 7 de noviembre Registro Charity Poker Run (evento donde el ingreso se destina a una organización de apoyo a personas vulnerables) Noche de inicio @Banditos Lugar: Calle 13
Viernes 8 de noviembre Registro Charity Poker Run Paseo por el Pinacate Paseo en barco Fiesta en la playa Lugar: Calle 13
Sábado 9 de noviembre Desfile de motocicletas Lavado de motocicletas Fiesta Escenario principal en el Mirador Fiesta en Calle 13
Domingo 10 de noviembre Fiesta en Puerto Viejo ¡Nos vemos el próximo año! 20 Aniversario ¡Del 11 al 15 de noviembre de 2020!
DELEITA TUS SENTIDOS CON “PREMA: CARIÑO PARA LA PIEL Y EL ALMA”
Por: Luis Fernando Heras Gastélum
Tras un día largo y agotador, es natural que las personas busquen un momento para relajarse. Y no es para menos. Investigadores de la Universidad de Harvard encontraron que despejar tu mente al menos 15 minutos al día puede alterar la forma en la que funcionan tus genes, logrando regular la presión sanguínea.
Entre las técnicas de relajación conocidas, tomar un baño y meditar unos minutos bajo el agua es una de las más efectivas. Para ello, muchas personas buscan las mejores opciones para cuidar de su piel, principalmente aquellas de origen natural. Lamentablemente, cada vez es más difícil identificar cuáles jabones y shampoos realmente lo son, y que no solamente hayan agregado la palabra “natural” a la etiqueta.
Ante esto llega PREMAjabones 100% naturales, terapéuticos y elaborados a mano mediante un proceso artesanal.
La propietaria de este negocio es Alejandra Heras, originaria de Hermosillo, Licenciada en Administración y terapeuta de integración emocional. La joven explica que PREMA ofrece a sus clientes un producto de calidad que busca, a través deincreíbles aromas, formas y colores, crear una experiencia única para sus clientes desde el momento en el que adquieren el producto.
“PREMAsignifica ‘amor’ en idioma sánscrito. Son jabones especiales porque están hechos con mucho amor, y porque al usarlos, le estás dando cariño a tu piel y alma”, indica.
PREMA surgió a partir de la inquietud de Alejandra de crear jabones que fueran diferentes a los que solemos usar, los cuales pueden llegar a contener sustancias químicas que dañan nuestro cuerpo.
“Al fabricarlos y empezar a dar muestras, las personas inmediatamente comenzaron a comprarlos”, afirma Alejandra.
Los jabones PREMA están elaborados con ingredientes completamente naturales; entre ellos se encuentran manzanilla, té verde, lavanda, avena, romero, mandarina, cúrcuma, alga marina, sábila, entre otros. Estos son añadidos a una base de jabón vegetal, y esta mezcla se complementa con aceite de almendras, uva, olivo o té de árbol, para brindar un máximo grado de humectación.
Pero además de estos maravillosos elementos, Alejandra Heras busca que PREMA se distinga por ofrecer a sus clientes una sesión de relajación total con el uso de un ingrediente especial: aceites esenciales de grado terapéutico, cuyos aromas estimulan los sentidos.
“Todos los ingredientes naturales tienen grandes beneficios para el cuerpo, algunos incluso medicinales”, afirma Alejandra Heras, quien explica que dichos ingredientes son cuidadosamente seleccionados por sus propiedades exfoliantes, reafirmantes, desinflamatorias y muchas más.
“Uno de los más vendidos es el jabón de lavanda con manzanilla, porque es muy aromático, relajante, y también muy humectante. La manzanilla, además, es excelente para personas de piel sensible”, destaca Alejandra Heras.
PREMA: Cariño para la naturaleza
Consciente de que promover el cuidado del medio ambiente y unirse a la lucha por salvar el planeta son factores que hoy en día todo emprendedor debe considerar, Alejandra Heras destaca que PREMA es una empresa comprometida con reducir el impacto ambiental que provoca la contaminación en la Tierra.
“En PREMA no utilizamos nada plástico en los envoltorios. Nuestros jabones son 100% naturales, libres de químicos, parabenos y otros aditivos que contienen los jabones de supermercado y que terminan contaminando el agua”.
Emprendimiento: Inspirar para generar bienestar
Alejandra Heras inició PREMA hace poco más de un año. Desde entonces, poco a poco ha dado a conocer su producto entre los clientes potenciales. Para esto, considera que las redes sociales han sido un gran apoyo.
“Creo que son una muy buena ayuda, para difusión y promoción. Actualmente, tenemos presencia en Facebook e Instagram, donde también se realizan dinámicas. Recientemente hicimos un giveaway (rifa) como parte de una estrategia para llegar a más compradores, ofreciendo nuestros jabones artesanales PREMA para que comprueben la calidad del producto”.
Alejandra opina que las ventas y el desarrollo de empresas son un impulso muy importante para la economía de la región, sobre todo cuando ese flujo económico proviene de personas que se atreven a emprender.
Pero sin duda alguna, promover el consumo local representa para esta joven empresaria una fuente de inspiración para que otras personas se atrevan a dar el primer paso hacia el emprendimiento.
“Cuando los emprendedores comiencen a progresar, sus empresas irán creciendo y necesitarán de más personal, generando así más empleos, y esto tendrá un impacto muy positivo en nuestro ecosistema económico regional”, explicó.
¿Dónde puedo comprar los jabones PREMA?
Puedes adquirir los jabones artesanales PREMA en la tienda BioDes ubicada en la calle Reforma esquina con Tlaxcala, colonia San Benito, en Hermosillo.
