México será sede de la primera Hannover Messe en LATAM
Debido a su exitosa participación durante Hannover Messe 2018, México fue elegido para albergar la primera edición de esta feria en un país latinoamericano, la cual se llevará a cabo del 9 al 11 de octubre, en el Poliforum León, en Guanajuato, convirtiéndose en el epicentro de los negocios a través de Industrial Transformation Mexico (ITM) 2019.
La Feria Industrial de Hannover Messe, la muestra de tecnología industrial más grande del mundo. Bernd Rohde, director general de Hannover Fairs México, explicó que las naciones que son conocidas como referentes en innovación son exhortadas a participar como países invitados en Hannover Messe. El año pasado, la delegación mexicana fue seleccionada para mostrar en Alemania, 172 expositores, atrayendo cerca de 700 millones de dólares en inversión extranjera.
“Los asistentes quedaron muy sorprendidos con los avances en realidad virtual y software para comunicar brazos robóticos. Nuestro país destacó por ser uno de los primeros lugares en generación de patentes y como exportador de productos de media y alta tecnología por encima de las economías del G20”, asegura el director general.
Al respecto, agrega, en Hannover Fairs México están muy orgullosos de que la sede del ITM 2019 sea en Guanajuato, pues está considerado un imán para la inversión con miras a que el país alcance altos niveles en innovación y competitividad.
Reconocida por su incomparable creatividad, referencias históricas, sentimientos, experiencias y asombrosos relatos, la literatura mexicana es una de las más populares de la lengua española. Si estás buscando actualizar tu biblioteca, te recomendamos incluir alguno de estas 8 obras literarias mexicanas contemporáneas.
Las batallas en el desierto
Esta obra de José Emilio Pacheco ya se ha convertido en una lectura imperdible para todo mexicano de corazón. Carlos, el protagonista, es un niño que vive en el México de los años cuarenta, y que se enfrenta a un país en busca de la modernización, mientras transita de la infancia a la adolescencia. Si a esto le agregamos que Carlos se enamora perdidamente de la madre de su mejor amigo, ya imaginarás por qué Las batallas en el desierto fue tan impactante en su tiempo.
Canción de tumba
La relación madre e hijo se ve retratada en el relato conmovedor y a la vez crudo, de Julián Herbert. Después de vivir una vida llena de aventuras y dificultades, la madre del autor ahora yace en una cama de hospital debido a una enfermedad mortal. En Canción de tumba, Herbert hace una especie de autobiografía que cautiva al lector a través de su lenguaje y sus referencias de lo que es crecer en México.
Diablo guardián
Diablo guardián narra la historia de Violetta, una chica que huye de su casa, le roba dinero a sus papás y llega a Nueva York para aventurarse en una vida que más de uno desaprobarían. Con una ligereza insospechada y un personaje emblemático, en Diablo guardián, Xavier Velasco da muestra de un gran talento en las letras.
Como agua para chocolate
Este libro de Laura Esquivel retrata la historia de Tita de la Garza, la hermana menor que, por tradición, debe resignarse a no casarse y quedarse en su hogar para encargarse de su madre. Lo interesante es que encontrará una manera de transmitir su sentir a través de la comida que prepara. Cada capítulo de Como agua para chocolate es una receta que está ligada a lo que vive la protagonista que tristemente deberá rechazar a su pretendiente.
La historia de mis dientes
Esta novela trata sobre Carretera, un comedido y peculiar presentador de subastas que tiene como misión poseer una dentadura perfecta. Entre sus talentos más destacados están imitar a Janis Joplin y poner un huevo de gallina en la mesa, manteniendo el equilibro perfecto. En La historia de mis dientes, Valeria Luiselli construyó un personaje complejo y entrañable que nunca olvidarás.
La muerte de Artemio Cruz
Esta novela de Carlos Fuentes presenta a Artemio Cruz en su lecho de muerte mientras recuerda su vida. Así, el lector se adentrará en historias sobre la Revolución, mientras el protagonista comparte sus sueños y aspiraciones, así como su trágica historia de amor. La muerte de Artemio Cruzes un magnífico retrato de una época pasada de México que no podrás dejar de leer.
La región más transparente
Este texto se considera la primera obra del boom latinoamericano. Se trata de un relato que presenta a varios personajes que se dedican a profesiones de lo más variadas (entre ellos poetas, políticos y banqueros) que ofrecen su perspectiva sobre ser mexicano y lo que representó la Revolución para ellos. Con un toque cómico y fresco, La región más transparente se ha convertido en un clásico de la literatura mexicana.
Bestiario
En esta obra, Juan José Arreola mezcla el ensayo con la poesía para describir criaturas maravillosas. A través de sus observaciones, el autor habla tanto de los animales, como de los humanos, de una manera fluida y a la vez profunda. Bestiario es una delicia literaria que incluso fue reconocida por Octavio Paz como «el libro perfecto».
Mandarina, el nuevo desarrollo de lujo en la Riviera de Nayarit
La Riviera de Nayarit se proyecta para ser el próximo destino de lujo en México.
Lo anterior comenzará con la apertura de One & Only Private Homes, resort y destino residencial: Mandarina, cuya fecha de apertura será el próximo 1 de noviembre de 2020. Además, el proyecto también incluye la inauguración de Rosewood Resort & Spa en 2022.
Para ofrecer una agradable experiencia de resort en la playa y villas privadas, One & Only Mandarina Hotel cuenta con 104 lujosos cuartos, un gimnasio de alta tecnología, estudios para practicar yoga y el exclusivo Polo & Equestrian Club.
Adicional a las instalaciones del hotel, el resort también cuenta con 55 residencias privadas, diseñadas por la prestigiada firma Rick Joy Architects, quienes tomaron en cuenta los maravillosos escenarios naturales de Nayarit para crear una experiencia inmersiva.
El jefe de Desarrollo de Negocios de Mandarina, Ricardo Santa Cruz, detalló que One&Only Mandarina Private Homes operará como una extensión del hotel. Los residentes podrán acceder a los servicios que ofrece la marca: concierge, chefs privados, Spa, Kids Club de casi 7,900 m2, así como restaurantes exclusivos para adultos y otros de ambiente familiar.
Mandarina cuenta con una superficie total de 265 hectáreas y una gran diversidad de ecosistemas. Santa Cruz precisa que al sur se encuentra One&Only Mandarina en una extensión dotada de elevaciones y una densa vegetación selvática propicia para desarrollar numerosas rutas para ciclismo de montaña y senderismo.
Mexicanos emprendedores ganan premio internacional Hultz
Empresa mexicana de ecoturismo liderada por estudiantes emprendedores mexicanos recibió en la ciudad de Nueva York el prestigio premio Hultz a mano del expresidente estadounidense Bill Clinton.
“Rutopia” es el nombre de la empresa que recibió el premio este 14 de septiembre, funcionando como plataforma intermediaria entre viajeros y anfitriones en comunidades rurales de México, fomentando oportunidades de trabajo en diversas partes del país.
Los jóvenes mexicanos comenzaron el proyecto hace 1 año y desde entonces siguieron cultivando su desarrollo hasta lograr obtener el primer lugar de entre más de 20 mil proyectos internacionales. EL premio Hultz consiste en una competencia internacional que fomenta las innovaciones de jóvenes emprendedores con la finalidad de realizar progresos hacia el desarrollo social.
Los estudiantes del Tec de Monterrey, Diego Espinoza, Sebastián Muñoz, Emilio Iturriga y Leslie Pérez, son los creadores de Rutopia. La empresa, también conocida como “el Airbnb del ecoturismo rural mexicano”, se encarga de contactar a las comunidades mediante una red de turismo indígena para invitarlos a unirse al proyecto y de tal manera permitir que los turistas vivan una experiencia de intercambio cultural por medio del ecoturismo responsable.
Con su eslogan “Viaja diferente, conecta con comunidades” la empresa se encuentra en un creciente desarrollo, utilizando como base el premio de un millón de dólares que obtuvieron.
La empresa orgullosamente mexicana actualmente opera en los estados de Yucatán, Campeche, Quintana Roo, Oaxaca, Puebla, Hidalgo, Michoacán, Baja California Sur, Chihuahua Y Chiapas, sin embargo, se espera que muchas comunidades en toda la república se integren a la plataforma.
La dirección de tu camino es guiada por tus valores
El café de México es uno de los más famosos -además de deliciosos -de todo el mundo. Se dice que este grano llegó a nuestro país en 1796, procedente desde Cuba al puerto de Córdoba, en Veracruz.
En el país existen alrededor de 120 tipos de granos de café de la especie arábiga, que destacan por su sabor, calidad y cuerpo. Pero, ¿sabes cuáles son y en qué regiones se cultivan?
El Café de México es una plataforma digital, cuyo objetivo es difundir el patrimonio cafetero nacional. Fue creada por Cafecol, un centro de investigación orientado hacia el desarrollo sustentable de la cafeticultura.
Fanny Escamilla, gerente de vinculación y certificación de Cafecol, explicó para el portal Animal Gourmet, que buscan promover la producción de café a través del conocimiento, para que productores cuenten con la información necesaria y tener los mejores granos que puedan venderse a un mejor precio.
El Café de México, cuenta con un mapa interactivo por el que es posible navegar los 15 estados productores de café en México. Cada uno cuenta con una ficha técnica que indica las especificaciones regionales que influyen en el grano de café, como temperatura, altitud, y otros datos geográficos.
Cafecol considera que ampliar la información tiene buenos resultados, mismos que anteriormente han obtenido en Veracruz, donde reconocen y evalúan los granos de más de 400 productores de dicho estado.
La intención es que El Café de México se vaya enriqueciendo con el tiempo; a mediano plazo podría ser la fuente más importante de información sobre la industria del café en México.
Probablemente hayas escuchado alguna vez que en México existe una gran variedad de productos que cuentan con Denominación de Origen, pero ¿qué significa esto?
De acuerdo con el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, las «Denominaciones de Origen» son los nombres de regiones geográficas del nuestro país con las que se designa un producto originario de dicho lugar, y cuya calidad es exclusiva de esta región, misma que incluye características naturales y humanas.
Gracias a las denominaciones de origen, muchos productos mexicanos han logrado cruzar fronteras pues cuentan con un sello distintivo que avala su calidad y da certeza de que se trata de un producto 100% tradicional, lo que les ayuda a potenciar su capacidad de comercialización, e incluso de exportación.
Las siguientes son algunas bebidas alcohólicas mexicanas que cuentan con denominación de origen. ¡Salud!
El bacanora es una bebida elaborada a partir del agave. Su nombre proviene de la localidad donde es fabricado: Bacanora, ubicado en la región de la sierra alta de Sonora.
El bacanora cuenta con una historia bastante interesante. Estuvo prohibido durante 77 años, por lo que tener una botella, comercializarla o beberla era considerado ilegal. De hecho, las carreteras de Sonora contaban con elementos policiales dedicados a buscar cargamentos de este destilado. Fue hasta 1992 cuando se emitieron diferentes normas para regularlo.
El nombre en náhuatl de este destilado es mexcalli y significa maguey cocido. Actualmente 10 estados cuentan con la certificación para producir esta deliciosa bebida, y recientemente el Estado de México logro obtener el reconocimiento del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) para 15 municipios.
Para elaborar el mezcal es necesario contar con maguey de buena calidad, que será horneado bajo tierra para después ser fermentado y finalmente destilado. El mezcal posteriormente puede o no ser reposado para modificar las notas en el producto final. Existen cerca de 14 tipos diferentes de maguey que son utilizados para su elaboración, por lo que hay muchas opciones que degustar.
Tequila
Una de las bebidas más representativas, sin duda, es el tequila. Su producción requiere un tipo de Maguey único en el mundo, el agave azul o weber.
Esta bebida logró el reconocimiento internacional por parte de la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual en 1978, abriendo camino a diferentes insumos mexicanos en todo el mundo. Existen diferentes variedades de este delicioso fermentado variando según el tiempo de añejamiento o destilación.
Sotol
En los estados Chihuahua, Coahuila y Durango podemos encontrar la cactácea dasylirion o sereque. No es un agave pero el proceso para su fermentación es similar.
De esta planta proviene uno de los destilados más especiales de nuestro país, el sotol, que ha sido producido desde hace 800 años por rarámuris y anasazis. Sin embargo, la versión actual es producto de un mestizaje con las técnicas de destilación traídas por los españoles. La graduación alcohólica del sotol es muy alta, entre 45 y 55 grados, por lo que es importante degustarlo poco a poco.
Charanda
Su nombre significa tierra colorada en purépecha y hace honor al cerro del mismo nombre. Esta bebida regional es obtenida a partir de la fermentación y destilación del jugo resultante de la molienda de la caña de azúcar o sus derivados. Las cañas sembradas en Michoacán adquieren características únicas del subsuelo que son transferidas a la charanda, que posee un contenido más alto de azúcares derivando en sabores más intensos. Es muy fácil mezclarla con otros sabores creando deliciosos cócteles.
Les comparto una interesante análisis del tamaño y la importancia que tiene nuestro país respecto a otros países del mundo, nos dice Luis Fernando Heras Portillo.
México es el País número 14 en cuanto a superficie territorial con un millón 965 mil kilómetros cuadrados y el quinceavo en cuanto al tamaño de la economía con un PIB de 1.2 billones de dólares.
Territorialmente no pasamos desapercibidos ya que estamos en la cúspide de un total de 247 países que existen en el mundo. Al final del listado figuran Mónaco y Ciudad del Vaticano con una superficie de 2 y 0.44 kilómetros cuadrados, respectivamente.
Cada kilómetro cuadrado es equivalente a 100 hectáreas, así que Mónaco tiene el tamaño de 200 hectáreas y El Vaticano de 44; México detenta 196.5 millones de hectáreas.
Comparando lo territorial de México con la magnitud del PIB, pareciera que estamos equilibrados, pero no es así; hay naciones con poco terreno y mucho valor económico.
Somos entonces un País muy grande y a la vez muy chico.
Para muestra veamos lo siguiente: Japón, Alemania, Francia, Reino Unido e Italia son cinco países con territorios relativamente pequeños, pero con economías de gran calado como para mantenerse por décadas en el selecto grupo de los 10 más ricos del planeta (en el top 10).
El PIB japonés es actualmente el tercero más importante del mundo (después de Estados Unidos y China) con un valor superior a los 5.2 billones de dólares y, en superficie, aparece en el lugar 62 con 377 mil 915 kilómetros cuadrados.
Territorialmente México supera al país asiático en más de cinco veces, aunque en cuanto al PIB, la nación nipona nos rebasa en más de cuatro.
Alemania es la cuarta economía más grande con un valor de 4.1 billones de dólares y un territorio ranqueado en el sitio 63 con 357 mil kilómetros cuadrados. En tamaño, México es 5.5 veces mayor y, en lo económico, inferior a los germanos en 3.4.
Francia es la sexta economía con un PIB de 2.84 billones de dólares y una superficie de 643 mil 800 kilómetros cuadrados para ser el 43 más extenso del mundo. Nuestro País es tres veces mayor en territorio, pero 2.4 menor en lo económico.
Reino Unido aparece en el séptimo lugar de las mayores economías con una producción valuada en los 2.80 billones de dólares y con una superficie jerarquizada en el lugar 80 al detentar 243 mil 610 kilómetros cuadrados.
México es ocho veces más amplio, aunque está abajo 2.4 veces del PIB inglés.
La economía de Italia, la octava del mundo, es de 2.1 billones de dólares con una superficie de 301 mil 340 kilómetros cuadrados para figurar en el sitio 72.
El tamaño de la República Mexicana es 6.5 veces mayor al de “la bota italiana”, pero 1.75 veces inferior en lo económico.
En suma México tiene más territorio que Japón, Alemania, Francia, Reino Unido e Italia juntos en más de 41 mil kilómetros cuadrados (4.1 millones de hectáreas), sin embargo, el tamaño del PIB de los cinco “monstruos” es de 15 billones; 12.5 veces mayor al mexicano.
MÉXICO ESPECTADOR
En los últimos 60 años la economía mexicana no ha crecido a la velocidad de los países que han logrado insertarse en el top 10 como China, India y Brasil.
Según el Banco Mundial, en 1960 el país más poblado del mundo tenía un PIB de 61 mil millones de dólares, India de 37 mil millones y Brasil de 35 mil. México andaba alrededor de los 25 mil millones de dólares.
En 1970, la economía de la nación milenaria superaba los 90 mil millones, India los 62 mil y Brasil se acercaba a los 50 mil millones. El PIB mexicano era de unos 35 mil millones de dólares.
Treinta años después, en el 2000, China superaba el billón de dólares, India rondaba los 460 mil millones y Brasil presumía una producción de 610 mil millones. La economía azteca lograba superar a la hindú con una producción de 498 mil millones.
En el arranque del milenio, la economía China era dos veces la mexicana; la de India equivalía al 92.4% de la nuestra y la brasileña superaba a la mexicana 1.2 veces.
En la actualidad, China se lleva al PIB mexicano en cerca de 12 veces, India en 2.25 y Brasil en 1.6 veces.
Este recuento de seis décadas nos indica que en el espectro económico mundial México se ha comportado como mero espectador (viendo países que nos alcanzan y luego nos rebasan); continuaremos así, en el subdesarrollo, mientras no aprovechemos el basto territorio y no crezcamos a tasas de por lo menos 6% anual.
* Javier Villegas Orpinela tiene maestría por el Itesm, economista UANL y diplomado en Northwestern University. Director de la revista Correo y profesor de Economía en la Unison.
México es el quinto país del mundo que más utiliza WhatsApp
México se ubica en el quinto lugar de los 10 países que cuentan con mayor cantidad de usuarios de WhatsApp, detrás de los países India, Brasil, Estados Unidos e Indoneria, de acuerdo con un estudio de la compañía eMarketer.
En cuanto a términos de penetración de usuarios de smartphone, Brasil, Argentina e India son los tres mercados principales, donde más del 90% de los usuarios de dispositivos móviles en cada país utilizan esta aplicación de mensajería.
«En India, ha sido posible el aumento de usuarios de WhatsApp, en parte porque la platadorma puede ser utilizada en algunos teléfonos con funciones de mensajería, como el jioPhone, que es muy popular por allá», indicó Jasmine Enberg, analista de eMarketer.
Con 68,1 millones, EU ocupa el tercer lugar en número de usuarios de WhatsApp, pero equivale a solo el 7.7% del número total de usuarios de WhatsApp en los 18 países que formaron parte del estudio. Esto se debe a que el uso de otras aplicaciones como Facebook Messenger, iMessage y SMS regulares han retrasado la adopción de WhatsApp.
La compañía eMarketer destacó que WhatsApp será un contribuyente importante al crecimiento en el uso de aplicaciones de mensajería móvil en todo el mundo. El número total de usuarios de aplicaciones de mensajería crecerá 12.1% este año para llegar a 2,52 mil millones de personas. Esto significa que el 87.1% de los usuarios de teléfonos inteligentes en todo el mundo usarán una aplicación de mensajería móvil al menos una vez al mes en 2019.
El talento de los mexicanos es maravilloso. Ya sea en campos como los negocios, el deporte o las artes, nuestros paisanos han demostrado desde tiempos inmemorables que para desarrollar su talento, el cielo es el límite.
Para muestra de esto, te presentamos una selección de 10 pintores mexicano que marcaron el mundo del arte.
Diego Rivera
Su nombre completo era Diego María de la Concepción Juan Nepomuceno Estanislao de la Rivera y Barrientos Acosta y Rodríguez. Nació el 8 de diciembre de 1886 en la Ciudad de Guanajuato y murió el 24 de noviembre de 1957 en la Ciudad de México. Fue uno de los principales representantes del movimiento artístico mexicano conocido como “muralismo”. La obra de Rivera está plagada de recuentos históricos y denuncias sociales. Esto con el fin de generar consciencia en el pueblo mexicano sobre la desigualdad social.
Frida Kahlo
Magdalena Carmen Frida Kahlo Calderón, mejor conocida como Frida Kahlo, nació el 6 de julio de 1907 en la Ciudad de México y murió el 13 de julio de 1954. Fue una pintora cuya vida estuvo marcada por la tragedia. De joven padeció poliomielitis y tuvo un accidente que la mantuvo en cama durante largos periodos. Ya de adulta, quedó embarazada, pero perdió al bebé debido a distintas complicaciones. Entender esto, es comprender en gran parte su obra la cual consta de aproximadamente 200 piezas.
Emilia Ortiz
Emilia Ortiz fue una de las precursoras del arte contemporáneo así como cronista gráfica de los cambios sociales, culturales e históricos del siglo XX y parte del XXI. Nació el 10 de febrero de 1917 en Tepic, Nayarit y murió el 24 de noviembre del 2012 en el mismo estado. Su obra es representativa por la temática que trata como plasmar cristos sangrantes, mujeres desempeñando actividades cotidianas, adornos de concha y pedrería, petroglifos ceremoniales, etcétera. Además, Emilia es reconocida como una de las mejores pintoras mexicanas.
Leonora Carrington
Aunque, originalmente nació en Inglaterra el 6 de abril de 1917, Carrington viajó a México en 1942 y quedó tan encantada con nuestra riqueza cultural e histórica que adoptó la nacionalidad mexicana. Falleció el 25 de mayo del 2011 a causa de una neumonía. Sin embargo, Carrington dejó un gran legado pictórico, escultórico y escrito. En cuanto a sus pinturas, podemos percibir universos surrealistas donde la fantasía -y quizá la locura- es la protagonista.
José María Velasco
José MarÍa Velasco y Gómez-Obregón nació en Temascalcingo, Estado de México el 6 de julio de 1840 y murió el 26 de agosto de 1912 en La Villa, Ciudad de México. Desde joven, Velasco destacó como estudiante de la famosa Academia de San Carlos. En esa institución tuvo como profesor a Eugenio Landesio, un italiano experto en arte. Landesio logró influenciar al pintor lo suficiente como para que, después, Velasco decidiera dedicarse al paisajismo. Fue así como José María se convirtió en uno de los paisajistas más grandes del siglo XIX.
Dr. Atl
Gerardo Murillo Cornado nació el 3 de octubre de 1875 en Guadalajara, Jalisco y murió en la Ciudad de México en 1964. Tomó el seudónimo de “Dr. Atl” de su doctorado en filosofía y de la palabra en náhuatl atl la cual significa agua. Cabe señalar que, además de ser pintor, el Dr. Atl fue vulcanólogo, escritor y periodista. Respecto a su labor pictórica, Murillo destaca como uno de los grandes paisajistas mexicanos y por crear la técnica de los Atl-colors.
Aurora Reyes
Aurora Reyes nació el 9 de septiembre de 1908 en Hidalgo del Parral en Chihuahua y murió el 26 de abril de 1985. Se desempeñó como poeta, docente y pintora. Durante su juventud, estudió en la Academia de San Carlos, sin embargo, abandonó dicha institución pues prefería ser autodidacta. Aun así, después de conocer a Diego Rivera y ser influenciada por el movimiento muralista, logró convertirse en la primera mujer muralista de origen mexicano.
Fermín Revueltas
Fermín fue un dibujante, pintor, además del iniciador del movimiento muralista mexicano. Nació el 7 de julio de 1901 en el estado de Durango. Murió cuando tan solo tenía 34 años el 7 de septiembre de 1935 debido a un ataque cardíaco. Cuando era joven, estudió en un colegio jesuita en San Antonio Texas. En este lugar fue testigo de las demandas de los trabajadores lo que lo marcó como artista. Tiempo después regresó a México y se unió al movimiento de las Escuelas al Aire Libre de Pintura y después adoptó las propuestas estéticas del movimiento estridentista.
Rufino Tamayo
Rufino del Carmen Arellanes Tamayo fue un pintor modernista que nació el 26 de agosto de 1899 y murió el 24 de junio de 1991 en la Ciudad de México.
Considerado como uno de los pintores más importantes del siglo XX, dedicó gran parte de su vida a combinar técnicas de artistas como Matisse, Picasso y Miró con las del arte tradicional mexicano.
Juan O´Gorman
Nacido el 6 de julio de 1905 y fallecido el 18 de enero de 1982, O´Gorman fue un gran arquitecto y pintor mexicano. Cabe señalar que su padre fue un pintor irlandés llamado Cecil Crawford O´Gorgman y su hermano fue el historiador Edmundo O´Gorman (autor de la Invención de América). Además de ser considerado como el último representante del movimiento muralista mexicano, Juan dejó un legado de gran belleza y complejidad que podemos admirar hasta nuestros días. Por ejemplo, en los murales que rodean a la Biblioteca Central que está en Ciudad Universitaria (UNAM).
Investigadores utilizan el nopal para purificar el agua
El nopal es una cactácea mexicana cuyas propiedades alimenticias y medicinales son aprovechadas desde la época prehispánica. Esta planta, tan característica de nuestro país, ha sido utilizada desde principios del siglo XIX por las comunidades indígenas para purificar el agua que beben. Ahora, estudios científicos han logrado demostrar que la baba o goma del nopal podría ser un excelente purificador de toxinas en el agua.
Investigadores de la Universidad del Sur de Florida realizaron experimentos para comprobar la eficacia del nopal como purificador, realizando pruebas con muestras de agua combinadas con sedimentos y altos niveles de bacterias. Al ser filtrada mediante la baba de nopal, el sedimento se agrupó para precipitarse al fondo del recipiente, y se logró eliminar al 98% de las bacterias.
La responsable de la investigación, Norma Alcantar, aseguró que la amplia presencia del nopal, su accesibilidad y aceptación en la cultura lo convierten en una alternativa natural y atractiva para las tecnologías de purificación del agua.
El potencial de este cactus es tan amplio, que incluso ya se desarrollan proyectos para darle uso a sus propiedades purificadoras.
Shirley Enríquez, estudiante de Ingeniería en Energía y Desarrollo Sustentable de la UVM desarrolló una cápsula de mucílago de nopal, el cual es capaz de purificar hasta un litro de agua.
La joven explicó que «Noptec» surgió como una opción natural y ecológica para contribuir al problema de acceso al agua potable que sufren algunas comunidades marginadas de México.
Para fabricarla, el nopal es deshidratado con una estufa solar, por lo que Noptec representa una propuesta sostenible y libre de emisiones de CO2 para la purificación del agua.
