El arroz es un alimento sumamente popular y fácil de preparar. Es una buena fuente de carbohidratos y, dependiendo de la variedad, es rico en manganeso, magnesio, vitaminas B1 y B3. Gracias a su sabor neutro, es posible combinarlo con una gran variedad de ingredientes, desde salados hasta dulces. Te compartimos cinco ideas para preparar arroz.
Arroz frito en sartén
En un sartén grande con aceite, fríe verduras (pueden ser zanahoria y calabaza), posteriormente añade el arroz y sazona con salsa de soya y pimienta. Para darle un toque diferente puedes freír un huevo aparte y sazonar con chile seco.
Con camarones al horno
Para este, puedes preparar el arroz con anticipación o incluso utilizar el sobrante de otra comida. En un recipiente para hornear, coloca el arroz, 1/4 de taza de caldo de pollo, camarones previamente cocidos y queso mozzarella. Lo recomendable es que hornearlo por 15 minutos o hasta que se gratine el queso. Después espolvorea cebolla verde y sirve.
Con carne y brócoli
Una opción fácil y rápida es preparar arroz blanco al vapor y agregarle verduras como brócoli y espárragos. Puedes añadir carne de res para darle un toque especial. Si lo deseas, puedes sazonarlo añadiendo 1/2 cucharada de salsa de ostión y 1/2 cucharada de salsa de soja.
Champiñones y cebollas caramelizadas
Si te gustan los sabores agridulces, puedes caramelizar cebollas y posteriormente mezclaras en un sartén con champiñones. Agrega pimienta y sal al gusto. Después mezcla con arroz gohan o blanco al vapor.
Con rajas
El arroz queda bien con todo. Para una receta mexicana, tatema chiles verdes o poblanos y una vez que estén listos, licúa con un poco de agua, cilantro y media cebolla cocida. Posteriormente pon a dorar el arroz y añáde la mezcla. Cocinar sin revolver y una vez listo, agrega elotes.
Sikkim, el primer estado 100% orgánico de la India
Sikkim es un pequeño estado de la India, ubicado entre Nepal y Bután. En 2018 fue premiado por la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) por ser el «primer estado orgánico en el mundo».
En este lugar, cerca de 400 trabajadores se dedican a la plantación de té 100% orgánico, cultivado en campos donde se trabaja de forma exclusivamente ecológica, pues los campesinos aseguran que también desean devolverle a la tierra un poco de lo que ella nos ha brindado.
Conoce su historia, narrada en el siguiente documental de la Deutsche Welle (DW): Los Ecorrebeldes del Himalaya.
Machu Picchu, el misterio de la ciudad inca al fin revelado
Machu Picchu es, sin duda alguna, uno de los más grandes sitios arqueológicos del mundo. Construido en un remoto entorno andino, sobre una estrecha cresta situada en la cima de un cañón, es famoso por su perfecta integración con el increíble paisaje. Sin embargo, su difícil ubicación ha despertado la curiosidad de científicos, para explicar por qué razón los incas construyeron esta ciudad en un lugar tan inhóspito.
Un reciente estudio reveló que los incas intencionalmente construyeron la ciudadela en este terreno a propósito.
Históricamente, la comunidad científica coincidía en que la ubicación de este santuario le ofrecía una ventaja estratégica sobre sus enemigos, pero Rualdo Menegat -geólogo de la Universidad Federal Rio Grande do Sul de Brasil- puso sobre la mesa otra teoría: era más fácil.
“La ubicación de Machu Picchu no es una coincidencia”, dijo Menegat, uno de los autores del estudio. “Sería imposible construir un sitio así en las altas montañas si el sustrato no se fracturara.”
Menegat se refiere a la red de fallas y fracturas que fueron mapeadas con imágenes satelitales y mediciones de campos electromagnéticos que subyacen bajo la joya arquitectónica del imperio inca.
Lo que los geólogos descubrieron fue que Machu Picchu se levanta sobre un conjunto de fallas que crea una forma de ‘X’, patrón también observado en otros sitios de la cultura inca como Ollantaytambo, Pisac y Cusco.
“El diseño claramente refleja la matriz de fracturas que subyace la ciudad”, dijo Menegat al tomar en cuenta los análisis que muestran cómo los edificios, escaleras y sectores urbanos, así como los campos de agricultura a su alrededor, fueron construidos de acuerdo a la orientación noreste-suroeste y noroeste-sureste de las fallas.
Los incas incluso aprovechaban los efectos de los movimientos telúricos para la edificación de sus ciudades. Por ejemplo, los sismos les facilitaba el trabajo a los incas, ya que estos desplazaban grandes cantidades de piedras fracturadas.
«La intensidad de las fracturas predispuso rocas a romperse a lo largo de los mismos planos, lo que redujo en gran medida la energía necesaria para tallarlas».
La red de fallas geológicas ofrecía a los incas otras ventajas, como una fuente de agua de fácil acceso, ya que canalizaba agua de deshielo y agua de lluvia directamente al sitio. La ubicación de Machu Picchu en un sitio tan elevado también permitía drenar el sitio durante las intensas tormentas que caracterizan a la región.
Para conocer más sobre esta maravilla peruana, te invitamos a mirar el siguiente documental de National Geographic: Machu Picchu al descubierto.
Las tortillas de harina son uno de los alimentos básicos de la cultura culinaria sonorense. Entre ellas, existe una variedad que es popular por su gran tamaño: las tortillas «de agua» o «grandes». Su delicioso sabor y versatilidad para acompañar a una gran variedad de platillos han logrado que estas sean indispensables en todos los hogares de la entidad. Para conocer a detalle su historia, te compartimos este interesante artículo de Proyecto Puente.
La historia de la tortilla sobaquera, en el gusto de los sonorenses desde los años 70
El calor que se acumula entre el comal y el clima sonorense no evita que las manos sigan torteando las bolas de masa. A pesar de la temperatura, los brazos siguen trabajando y trazan una ágil coreografía de estira y afloja, mientras la masa de trigo se adelgaza y crece en el aire, antes de acostarla sobre la placa ardiente al fuego.
Las tortillas de agua o sobaqueras, las más enormes que existen en la variedad de tortillas de la gastronomía sonorense, son las protagonistas de este proceso y son las únicas que permanecen intocables en sus formas tradicionales de elaboración, pues, a la fecha, no existe maquinaria que las imite.
Por lo tanto, su hogar sigue siendo los cuarenta segundos que bastan para que la danza de la tortilla termine, del aire a la leña.
Estas tortillas, con sus 50 centímetros de diámetro, son todo un ícono sonorense, pues son exclusivas de nuestra región.
Doña Amelia mira a Lucía, su hija, torteando frente al fuego y recuerda cómo fue que, de niña, aprendió a hacer tortillas en San Pedro, a las afueras de Hermosillo, donde residen.
Tenía 11 años, era curiosa y, al llegar de la escuela, veía cómo las mujeres que ayudaban a su mamá preparaban todo, entonces decidió intentarlo.
“Cuando me asomé, ya había atizado y ya estaba haciendo las tortillas, bien parejitas, bien bonitas”, dijo doña Amelia, de 73 años, “pues ya le dije les quitaste el trabajo a las que vienen, te voy a poner a ti, ‘¡ah, no, mamá!’, me dice… ¡Ándele, cabrona! Le dije, se te van a quitar las ganas, pero así empezó”, se carcajea.
Hoy, de 46 años, Lucía tiene una carrera como contadora, gracias a la venta de tortillas. Y, aunque ejerció, se dio cuenta de que ella prefería el oficio y volvió al pueblo para dirigir el negocio de doña Amelia, pues ya está mayor y ya trabajó lo necesario.
“Hice carrera de contador privado, pero me gustó más contar tortillas”, se ríe Lucía, “me gustó más que estar encerrada en una parte, en una oficina; sí trabajé y tuve la oportunidad, pero como que no fue lo mío. Yo la miraba a ella y esta es como una herencia, pienso yo. Me gusta este negocio”.
Como en su caso, este alimento, además de ser básico en la dieta de los sonorenses, también ha sido un fuerte sostén económico para muchas de las familias que se dedican a su elaboración para la venta.
Esto, incluso sucede en familias foráneas que adoptaron la tradición e iniciaron su propio negocio, como es el caso de Guadalupe Bravo, una mujer originaria de la Ciudad de México y también profesionista que llegó por un trabajo a Hermosillo, pero que hoy tiene un negocio de tortillas y guisados, ubicado en el tianguis contiguo al estadio Héctor Espino.
“Yo soy contador público y de una empresa me mandaron a trabajar para acá, después puse mi negocio, y aquí estoy más a gusto, aunque tengamos calor”, explicó, “estamos todo el día, desde las seis de la mañana, hasta las ocho de la noche.
Aquí trabajamos a unas temperaturas extremas, porque, aunado a la temperatura ambiental que es muy pesada aquí, con las hornillas, la temperatura aumenta muchísimo; con el techo de lámina y las parrillas, nos han venido a medir y hemos llegado a los 61 grados”.
En su negocio, las trabajadoras pueden llegar a hacer de 30 a 50 docenas de tortillas por día.
“Trabajan un rato, descansan y luego otra vez, pero son de ‘carrilla’… es muy noble la tortilla y las tortilleras ganan mejor que un licenciado aquí; lo mínimo que se llevan, son 500 pesos diarios, porque es una pela, por aguantar esas temperaturas”.
Se hacían en los hogares y en los años 70 comenzaron a venderse en San Pedro
Ignacio Lagarda Lagarda, cronista de Hermosillo, narró que las tortillas de agua comenzaron a elaborarse en los hogares para consumo familiar, pero fue hasta finales de los años 70 que empezaron a venderse a las orillas de la carretera de San Pedro -a las afueras de la capital y, de allí, cundieron por toda la ciudad.
“Son exclusivas de Sonora, tienen su origen en la tortillas árabes que llegaron a España”, explicó el historiador, “se hacen entre la comunidad yaqui -las hacen poco-, hacia el norte, y los mayos -al sur- no las hacen… pero, donde predominan, es en el centro y norte del estado, sobre todo, en la región serrana”.
Sin embargo, la tortilla de harina común tiene 477 años de historia.
“Data desde 1542, cuando los conquistadores introducen la siembra del trigo”, narró Lagarda, “y al no encontrar los ingredientes necesarios para elaborar pan, los españoles avecindados en Sonora empiezan a fabricar el zaruki, una mezcla de trigo quebrado con agua, que después se convirtió en la tortilla de harina”.
Desde 1769, las tortillas de harina fueron parte del alimento de los españoles en las exploraciones que hicieron en las Californias, por la facilidad de prepararlas: sólo necesitaban harina, manteca, agua y sal, detalló el cronista.
Pero no fue sino hasta 1849 que apareció en los estados del norte de México y en Texas un platillo elaborado a base de tortilla de harina, relleno de carne, que, más tarde, recibiría el nombre de “burrito”.
A las tortillas de agua, también se tiene por costumbre llamarles “sobaqueras”, aunque resulta un apodo un tanto despectivo y que tiene origen, de acuerdo con el cronista, en una visita que el conductor de televisión Raúl Velasco hizo a Sonora, donde presenció el proceso de elaboración de las tortillas.
Según su percepción, las tortillas pasaban por las axilas de las tortilleras y por eso las nombró de esa forma, pero el apodo permeó hasta la fecha.
Sin riesgo de desaparecer
Las tortillas de harina -en cualquiera de sus presentaciones- ocupan el sitio número 12 en la lista de preferencias de consumo de alimentos de la cocina tradicional sonorense, de acuerdo con el estudio “Gente de carne y trigo. Comida y consumo de alimentos en Sonora”, realizado por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD).
Los primeros lugares, están ocupados por la carne asada, el queso y los tamales, en ese orden.
Este libro, publicado en 2015 por los doctores Sergio Sandoval Godoy y Dena Camarena Gómez, quienes realizaron cerca de 3 mil 500 encuestas a sonorenses, señala que la tortilla no está en riesgo de desaparecer, pues, aunque pareciera que está ubicada muchos lugares abajo en la escala, es un alimento elemental en la dieta de la gente de la región.
Sergio Sandoval Godoy, explicó en entrevista que, al contrario, con los nuevos tipos de consumo de tortilla, este elemento está creciendo en popularidad.
“En el caso particular de las tortillas de agua, hay una tendencia a crecer precisamente por todo esto de los burros percherones y que tienen, básicamente, un tipo de consumo muy orientado a la población joven, de entre 15 y 26 años, y que se ha arraigado en el gusto de este sector, aunque no son tacos de carne asada propiamente, pero la tortilla es un elemento fundamental que está ahí”.
Este estudio reflejó además que los mayores consumidores de la tortilla de harina en Sonora se encuentran en Hermosillo, con el 81.1 por ciento; en Nogales, con el 78.4; y en Guaymas, con el 76.3 por ciento de la población.
“Las tradiciones, originadas desde hace casi tres siglos, siguen muy vigentes, como en el caso de la tortilla”, continuó el especialista, “y eso se demuestra con todos estos tipos de consumo que se han ido generalizando y que ya no son propios de la sierra, sino también de las ciudades.
El efecto de desplazamiento de los productos regionales por los de origen derivado de los procesos económicos -es decir, de la comida industrializada o rápida- no es tan determinante, porque siguen estando vigentes, y creo que la tortilla de harina es parte del arraigo de los valores que tiene la cocina sonorense”, concluyó.
En Bolivia, una mujer transforma desechos plásticos en hogares para los más necesitados
Una noble labor digna de reconocerse es la que realiza Ingrid Vaca Diez, una mujer boliviana que está sorprendiendo al mundo con su increíble proyecto: se dedica a construir hogares para los más necesitados con material reutilizable.
A su vez, Ingrid también lidera un proyecto llamado Casas de Botellas, el cual se enfoca en darle una segunda vida útil a desechos plásticos, pero también se utiliza vidrio, arena, sedimentos y residuos orgánicos, los cuales mezcla con cemento para construir paredes, pisos y cimientos.
Ella inició esta labor construyendo la primera casa en el 2000, y desde entonces ha disminuido cada vez más el tiempo que toma cada construcción: ahora solamente tarda 20 días, ya que además de los voluntarios que la apoyan, trabaja en equipo con las personas a las cuales les otorgará la casa. En total, ha colaborado en la creación de más de 300 casas.
Además de Bolivia, el proyecto ha ayudado a personas de Argentina, México, Panamá y Uruguay. El siguiente paso para Ingrid es la construcción de casas de botellas en Brasil, donde cree que es más fácil recoger estos objetos, debido a que el país tiene una cultura de reciclaje más avanzada.
En el Reino Unido, las autoridades del barrio de Brent, en Londres, están plantando un «corredor para abejas», que consiste en una vereda de 11 kilómetros de flores y plantas silvestres, como parte de un esfuerzo por aumentar el número de insectos polinizadores, como las abejas.
Los habitantes de Brent, ubicado al norte de la cpaital del Reino Unido, planean sembrar un total de 22 prados de flores en los parques y espacios del distrito, que en total reunirán cerca de 50 mil metros cuadrados de jardines para polinizadores.
La consejera Krupa Shet indicó que las abejas y otros polinizadores son sumamente importantes, pues polinizan los cultuivos que nos proveén de alimento, afirmando que debemos hacer todo lo posible por salvarlas.
La gerente del proyecto, Kelly Eaton, dijo que el equipo seleccionó una combinación de flores silvestres, eligiendo variedades de plantas locales que atraigan a estos insectos.
En marzo de 2019, un nuevo estudio encontró que un tercio de las abejas salvajes británicas estaban en declive.
Los científicos advierten que la pérdida de la naturaleza podría crear problemas en los próximos años, incluida la capacidad de cultivar alimentos.
¿Por qué es importante que las mamás se tomen unas vacaciones?
Ser madre es una labor 24/7 que implica mucha responsabilidad y atención constante. Aunque las madres cuidan de sus hijos con amor incondicional, también necesitan cuidarse de ellas mismas y dedicarse un tiempo a solas para recargar sus baterías, según indican algunos expertos.
Por ejemplo, Nava Stilton, psicóloga de la Universidad de Cornell, asegura que debemos darle más importancia a las madres debido a que al estar siempre con sus hijos, suelen preocuparse solamente a su bienestar y no al de ellas mismas.
“La maternidad puede llegar a ser estresante debido a que existen muchos momentos tensos, donde se quiere hacer muchas cosas al mismo tiempo. Creo que es muy importante que las madres rejuvenezcan su mente, y las vacaciones son una gran manera de hacerlo. Esto puede hacerse por lo menos una vez al año”.
Es posible que algunas sientan culpa al tomarse un descanso, excluyendo a sus hijos. Sin embargo es algo que le brinda muchos beneficios tanto a las madres como a los hijos, pues podrán aprender a resolver las cosas y desarrollar un sentido de independencia.
Teniendo hijos es complicado evitar la rutina, pero es totalmente saludable pausarla cuando sea posible y renovarse con nuevas energías.
Beneficios de viajar por cuenta propia
Planea un viaje corto, con uno o dos días será suficiente
Cuando vuelvas a casa tendrás un mejor humor y mucha más energía
Ayudará a tu familia y a ti a comprender qué situaciones hay que mejorar en el día a día
Todos necesitamos recargar las energías en algún momento, y es una situación que los padres deberían comprender. Ahora que lo sabes, empieza a planear una pequeña aventura contigo misma.
Tener un perro puede beneficiar tu salud y la de tu familia
El perro ha sido conocido a través de los siglos como el mejor amigo del hombre; y esto no ha sido una exageración, pues además de ser compañeros de vida, que nos regalan su cariño incondicional, también pueden ser muy benéficos para nuestra salud.
Muchos de los estudios sobre este tema están relacionados con los beneficios que nos brinda sacar a pasear a nuestras mascotas. Esto requiere que hagamos ejercicio, pero también nos ayuda en otros aspectos, por ejemplo, para socializar con otros propietarios de perros.
Pero hoy en día, las investigaciones han ido más allá, pues un grupo de científicos publicaron en Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes, donde las conclusiones relacionan a los perros con una menor probabilidad de desarrollar problemas cardiovasculares, así como con unas mejores tasas de recuperación después de un infarto o un derrame cerebral.
Este estudio fue realizado en la Universidad de Uppsala, en Suecia. Se analizaron los historiales de aquellos residentes suecos de entre 40 y 85 años que habían sufrido un infarto o un accidente cerebrovascular isquémico entre 2001 y 2012, y se comprobó si tenían perro a través de datos gubernamentales.
En total se obtuvo información de 182 mil personas que habían pasado por un infarto, el 6% de las cuales tenían perro, y 155.000 que habían sufrido un accidente cerebrovascular isquémico. De estos últimos, el 5% vivían con una de estas mascotas. Al comprobar cómo se habían recuperado después de su ataque, observaron que el riesgo de muerte para los pacientes de infarto que tenían un perro fue un 33% más bajo para los que vivían solos con el animal y un 15% más bajo para los que también cohabitaban con una pareja o un hijo.
En cuanto al accidente cerebrovascular, las cifras se encontraban en un 27% menos para los que solo compartían casa con su mascota y un 12% para los que vivían con otra persona.
Por otra parte, un equipo de investigadores del Hospital Mount Sinai se encargó de analizar los datos de 3.8 millones de personas, extraídos de diez estudios sobre el tema.
De todos estas investigaciones, nueve comparaban las tasas de mortalidad entre poseedores de perros y personas sin esta mascota y cuatro hacían lo mismo, pero centrándose solo en la mortalidad por causas cardiovasculares.
Así fue cómo comprobaron que los propietarios de canes tenían un 24% menos de riesgo de muerte por todas las causas, un 65% menos de riesgo de mortalidad después de un ataque al corazón y 31% menos de riesgo de morir por causas cardiovasculares.
Tener perro parece relacionarse con una disminución de la presión arterial y los niveles de colesterol, así como con una mejor rutina de ejercicio físico. Además, había menos probabilidad de encontrarse en aislamiento social, siendo este un factor muy relacionado con el desarrollo de patologías cardiacas. Algunos han propuesto que el afecto incondicional y la compañía de los perros pueden mejorar el estado de ánimo y, a través de este efecto, mejorar la salud.
Por último, los autores de los estudios destacan que solo una persona que esté dispuesta a velar por el animal y atender a todas sus necesidades debería tomar la decisión de adoptar a uno.
Stephen Hawking fue un físico y cosmólogo inglés, famoso por sus grandes contribuciones en materia del campo de gravedad cuántica, pero también por sus trabajo y teorías en la ciencia.
Su trabajo estuvo centrado en teorizar sobre la explicación del Universo y cómo funciona. Esto llevó a Hawking a ser uno de los científicos más reconocidos de la humanidad.
Fue diagnosticado con esclerosis lateral amiotrófica a la corta edad de 21 años, una enfermedad que a pesar de dejarlo paralizado poco a poco, no detuvo sus sueños. Con su gran conocimiento, continuó sus investigaciones e inspiró a un gran número de personas con su visión única acerca del planeta Tierra y del espacio.
Algunas de sus frases más famosas son:
1. “La humanidad es tan insignificante si la comparamos con el universo que el hecho de ser un minusválido no tiene mucha importancia cósmica.”
2. “No puedes permitirte estar discapacitado en espíritu a la vez que físicamente.”
3. “A pesar de la enfermedad que sufro, he sido muy afortunado en casi todo. He tenido mucha suerte de trabajar teoría física en una época fascinante y es una de las pocas áreas en donde mi discapacidad no ha sido una desventaja.”
4. “La víctima debería tener derecho a terminar su vida, si así lo desea. Pero creo que sería un gran error. Por mala que la vida parezca, siempre hay algo que uno puede hacer y lograr. Cuando hay vida, hay esperanza.”
5. “La vida es maravillosa y hay tantas cosas por hacer.”
6. “Lo malo de mi fama es que no puedo ir a ningún lugar del mundo sin ser reconocido. No es suficiente para mí usar anteojos de sol y una peluca. La silla de ruedas me delata.”
7. “La gente que se jacta de su coeficiente intelectual es perdedora.”
8. “Solo somos una raza avanzada de monos en un planeta menor de una estrella promedio. Pero podemos entender el universo. Eso nos hace algo especiales.”
9. “Considero al cerebro como un computador que dejará de funcionar cuando fallen sus componentes. No hay paraíso o vida después de la muerte para los computadores que dejan de funcionar, ese es un cuento de hadas de gente que le tiene miedo a la oscuridad.”
10. “ Limitar nuestra atención a cuestiones terrestres sería limitar el espíritu humano. El mayor enemigo del conocimiento no es la ignorancia, sino la ilusión del conocimiento.”
11. “ Debemos intentar comprender el comienzo del universo a partir de bases científicas. Puede que sea una tarea más allá de nuestras capacidades, pero al menos deberíamos intentarlo.”
12. “ Las personas tranquilas y silenciosas son las que tienen las mentes más fuertes y ruidosas ”
13. “ El universo no solo tiene una historia, sino cualquier historia posible.”
14. “Me he dado cuenta de que incluso las personas que afirman que todo está predeterminado y que no podemos hacer nada para cambiarlo, miran antes de cruzar la calle”.
15. “La inteligencia es la capacidad de adaptarse al cambio”.
16. “La agresión, el mayor vicio de la humanidad, destruirá la civilización”.
17. “Uno: recuerda mirar las estrellas y no los pies. Dos: nunca renuncies al trabajo. El trabajo te da sentido y propósito, y la vida está vacía sin él. Tres: si tienes la suerte de encontrar el amor, recuerda que está ahí y no lo deseches”
18. “Así que la próxima vez que alguien se queje de que has cometido un error, dile que puede ser algo bueno”. Porque sin la imperfección, ni tú ni yo existiríamos.
19. “Si tuviera que elegir un superhéroe para ser, elegiría a Superman. Él es todo lo que yo no soy”.
20. “He vivido con la perspectiva de una muerte prematura durante los últimos 49 años. No le tengo miedo a la muerte, pero no tengo ninguna prisa por morir. Tengo tanto que quiero hacer primero”.
¿Qué es la transformación digital y como puede beneficiar a tu negocio?
Cuando se agrega la tecnología actual a los negocios tradicionales, es posible potenciar aún más el valor de tu negocio, con una transformación similar a la del hombre al descubrir la rueda.
Es necesario aprovechar el momento. En estos días, tenemos a nuestro alcance un conjunto de herramientas que generaciones anteriores de empresarios solo podían imaginar. Tienes en tu bolsillo un dispositivo que puede dispersar tu mensaje y enviarlo a todo el mundo. Todo lo que se necesita es un poco de conocimiento.
La transformación digital te dará una ventaja sobre tu competencia. Creará nuevas oportunidades. Hará que tu negocio funcione más eficientemente. Y probablemente sea más fácil de lo que piensas.
Comprende qué es la transformación digital
Ese nuevo y sofisticado paquete de software que compraste no te servirá de nada si se lo entregas a sus empleados y les dices «descifrarlo». ¿Le entregarías las llaves de su automóvil a alguien que nunca antes había conducido? Por supuesto no. Los dueños de negocios a menudo hacen lo mismo.
Una de las mejores definiciones de transformación digital proviene de un artículo de Forbes de Lilach Bullock. Ella lo llama «lograr un estado dentro de tu empresa donde todas tus herramientas y activos digitales se aprovechen al máximo«.
Tradicionalmente, los métodos de entrenamiento no se adaptaban al conjunto de habilidades, velocidad y comprensión de cada persona. Algunas veces, un miembro del equipo podría ser más experimentado entrenando a una persona, a veces solo con un manual.
Con la tecnología moderna, existen paquetes de software de transformación digital que pueden usarse para capacitar a cada miembro de un equipo a su propio ritmo, lo que hace que la experiencia sea mucho más efectiva. El software de transformación digital puede ayudar a su empresa a escalar de manera más eficiente al asegurarse de que todos entiendan las herramientas que se les han dado para su trabajo.
Utilice una mejor tecnología para trabajar de manera más eficiente
Un estudio de McKinsey descubrió que en 2030, cerca de 800 millones de empleos en todo el mundo podrían perderse debido a la automatización. Seis de diez ocupaciones actuales tienen arriba de un 30% de actividades que son técnicamente automatizables.
Esto no es tan malo como parece, dado que la tecnología tiende a crear empleos. Pero la realidad es que a medida que ‘adoptes’ la transformación digital, tu organización será más eficiente.
La tecnología es un multiplicador de fuerza. La transformación digital te permitirá configurar sistemas que quiten la carga de las personas, liberándolas para tareas más importantes.
Piensa en cuántas personas solía llevar a una organizar crear una revista antes de la existencia del software de autoedición. ¿Qué tipo de trabajo se necesitaría para construir un automóvil completo a mano? ¿Qué pasa con el trabajo que se realizó para sincronizar marketing y ventas antes del software CRM?
Automatiza los beneficios y los sistemas de nómina para administrar tu departamento de recursos humanos de manera más eficiente. ¿Puedes usar una aplicación para ayudar a los empleados a aprender las tareas de su puesto? ¿Por qué no utilizar la automatización y la información en su CRM para construir un mejor sistema de correos electrónicos para ventas? La transformación digital hará que cada aspecto de su negocio funcione sin problemas.
Cree una mejor experiencia para clientes y empleados
Cuando adopte la transformación digital, ayudará a sus clientes y empleados. Los empleados podrán llevar a cabo su trabajo de manera más fácil y tendrán tiempo libre para otras cosas más importantes, lo que finalmente mejora la experiencia del cliente.
Analicemos el ejemplo de Disney.
Disney siempre ha brindado una excelente experiencia a los clientes que visitan sus parques. Esto mejoró cuando presentaron la aplicación MyMagic+. Como Brandwatch destacó en un estudio de caso, Disney ha podido destacarse entre la multitud porque esa aplicación no solo permite a las personas planificar un viaje. Personaliza su visita por completo.
Con esta app, los usuarios pueden controlar cada parte de su experiencia en un parque de Disney. Su nombre aparece en las pantallas cuando están cerca. Las fotos tomadas en los paseos aparecen en su aplicación. También es una ventaja para Disney. El conocimiento de la compañía de los patrones de tráfico y el comportamiento del cliente le permite cambiar al personal de posiciones según sea necesario. Esto hace que la experiencia del usuario sea aún mejor y garantiza que todos los trabajadores maximicen su labor.
La transformación digital te ayudará a escalar tu negocio de manera efectiva al asegurarte de que tus empleados comprendan cómo usar las herramientas que tienen. También racionalizará partes de tu negocio y creará mejores experiencias de usuario tanto para los empleados como para los clientes. Usa esta estrategia de manera efectiva y aprovecha al máximo la tecnología a tu disposición.
