A veces, el mundo de la comida saludable puede parecer difícil de comprender, especialmente para principiantes. Sin embargo, no es tan complicado; basta con aprender cuáles son las cualidades de algunos de los alimentos que consumimos día a día.
Uno de ellos es el yogurt, un fermentado lácteo delicioso, que va perfecto con miel, frutas y granos como avena y chia.
Actualmente, existen dos tipos de yogurts que son muy populares y, por lo tanto, fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Estos son:
Yogurt regular: El yogurt regular generalmente se hace con leche de vaca, lo que lo hace no apto para personas intolerantes a la lactosa. Generalmente tiene más calcio y es más baja en calorías y grasas en comparación con el griego. Es una buena fuente de proteínas, con alrededor de 12 gramos por porción de ocho onzas.
Yogurt griego: Tiene un sabor más ácido. Generalmente, tiene el doble de proteínas de yogurt normal, con 20 gramos por porción de 7 onzas. El yogur griego también es más bajo en azúcar y carbohidratos que el yogurt normal.
Beneficios
1.Brinda una sensación de saciedad
El yogurt es rico en proteínas y grasas saludables, lo que lo convierte en un desayuno o un almuerzo abundante. Un estudio encontró que consumir un yogurt griego rico en proteínas como merienda en la tarde dio como resultado menos hambre, mayor saciedad y retrasó la necesidad de cenar. Entonces, si tienes mucha hambre y necesitas comer algo rápido, el yogur es una buena opción.
2.Ayuda a reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2
Una investigación demostró que el yogurt desempeña un papel fundamental en la prevención de la diabetes tipo 2. Contiene propiedades únicas, como su contenido de bacterias de ácido láctico, que pueden favorecer la microbiota intestinal y tener un papel potencial en la reducción de la variabilidad glucémica.
3.Es bueno para tus huesos
El yogurt contiene calcio, por lo general 415 miligramos por porción de ocho onzas, que es esencial para la salud ósea. El calcio ayuda a los huesos a mantenerse más fuertes y aumentar su densidad, por lo que ayuda a proteger contra la osteoporosis.
4.Es bueno para tus intestinos
El yogurt es rico en probióticos, que apoyan su sistema inmunológico y mejoran la salud digestiva al mantener los niveles de bacterias buenas en el intestino. Esta buena bacteria ayuda a descomponer la lactosa y también mejora los síntomas del síndrome del intestino irritable.
5. Es bueno para la salud del corazón
Un estudio encontró que consumir productos lácteos fermentados, como el yogurt, regularmente ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al disminuir la presión arterial.
Vía Well and Good