Como parte de su Plan Cacao, Nestlé anunció que busca duplicar el consumo de chocolate en México, pasando de 20% a 40% para el año 2025, en marcas como Chocolate Abuelita, Larín, Carlos V, Crunch y muchas otras, anunció el vicepresidente de Chocolates y Confites de Nestlé México, Juan Carlos Peralejo.
La compañía indicó que su objetivo es invertir 100 millones de pesos durante 10 años. De esta cantidad, actualmente se ha gastado el 40%
Actualmente, los chocolates de Nestlé ocupan el 10% del cacao nacional, lo cual también buscan aumentar al 20%. Para lograrlo, se apoyarán en productoras de regiones como Veracruz, Tabasco y Chiapas.
Además, Nestlé desea aumentar sus exportaciones, sobre todo hacia el mercado estadounidense y la comunidad hispana, donde el chocolate Abuelita tiene gran éxito.
La iniciativa de Plan Cacao comenzó en 2006 en el mundo, y en México inició en el 2013 bajo tres ejes fundamentales: asegurar una cadena de valor sostenible, mejorar la productividad, renovando el parque de árboles, y profesionalizar al sector.
México se perfila hacia el futuro sustentable con la construcción de dos biorrefinerías especializadas en la producción de bioturbosina.
En el marco del Primer Congreso Nacional de Bioturbosina, autoridades e investigadores coincidieron en que que el objetivo principal es colocar a nuestro país como líder mundial en combustibles sustentables para la aviación, mediante el Clúster de Bioturbosina liderado por el Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica (Ipicyt).
Dicho Clúster inició en 2017 y representa el esfuerzo más grande en cuanto a inversión pública para desarrollar investigaciones sobre la producción de biocombustible.
El subsecretario de Planeación y Transición Energética de la Secretaría de Energía (Sener), Leonardo Beltrán Rodríguez, afirmó que este proyecto contempla un par de refinerías de 750 millones de litros anuales, en las que se aprovechará el talento mexicano para colocar al país a la vanguardia en el desarrollo de combustibles para avión.
«Para concretar este proyecto es necesaria la colaboración de todos los sectores de la industria, así como desarrollar líneas de trabajo con acciones estratégicas», mencionó.
La economía basada en la bioenergía forma parte de las políticas públicas de México como parte de la Ley de Transición Energética emitida en 2016, en la que se indica que el país debe contar con un portafolio de energía limpia de al menos 35% para el 2024 y 50% para el 2050.
Actualmente, el proyecto de investigación sobre la bioturbosina se encuentra en la fase de identificación de las fuentes de biomasa que pueden ser útiles como materia prima.
La energía del futuro
Las bioturbosinas son combustibles limpios derivados de insumos renovables (biomasa) que cumplen las mismas especificaciones técnicas que la turbosina convencional. Los insumos usados para producir bioturbosinas son de origen biológico y por lo tanto renovable. Estos insumos se clasifican en tres categorías: aceites vegetales, biomasa lignocelulósica y azúcares.
Hasta el momento, solo existen tres refinerías de bioturbosina en el mundo: una en Estados Unidos y dos en Finlandia, por lo que se destaca la gran oportunidad que tiene México para trabajar en este tema y contribuir a la protección del medio ambiente con fuentes de energía alternativa.
Esta mañana, el Banco de México (Banxico) presentó el nuevo billete de 200 pesos, el cual representa la época de la Independencia de México con los héroes patrios Miguel Hidalgo y José María Morelos en el anverso, y en el reverso, para orgullo de los sonorenses, la imagen de El Pinacate.
Destaca en el diseño un águila real sobrevolando el desierto sonorense. Esta ave majestuosa es un símbolo de identidad nacional, siendo la base del Escudo Nacional, incorporado en nuestra bandera poco después de la consumación de la Independencia, en 1821.
Este nuevo billete ya se encuentra en circulación y forma parte de la renovación de la familia de billetes planeada desde el 2013, y que comenzó el año pasado con el lanzamiento del billete de 500.
El Banxico afirmó que en los diseños se busca incluir temas y contenidos referentes a la cultura, historia y patrimonio natural de México que generen empatía y orgullo.
Además de su nueva imagen, este billete refuerza cinco elementos de seguridad como son: hilo dinámico, relieves sensibles al tacto, denominación multicolor, marca de agua y folio creciente.
Finalmente, el Banco de México indicó que los próximos billetes serán los de 100 y 1000, y se pondrán en circulación en el 2020 mostrando la etapa de la Colonia (con la imagen de Sor Juana Inés de la Cruz) y la Revolución Mexicana (con Francisco I. Madero, Carmen Serdán y Hermila Galindo), respectivamente.
Volkswagen planea vender autos en Amazon y otras plataformas en línea
El eCommerce ha tenido un crecimiento rápido en México, lugar en donde la compañía Volkswagen decidió aprovechar esta tendencia para comenzar a vender sus autos en línea.
El pasado 15 de agosto, la compañía alemana vendió a través de Amazon México uno de los 60 modelos del Beetle Final Edition.
El comprador lo recibió en la puerta de su casa, dentro de una curiosa caja de cartón. Joaquín Jasso, el orgulloso comprador, afirmó que la compra solo le tomó 3 minutos.
Joaquín es parte de la leyenda, él es uno de los que vivirán una forma distinta de estrenar un Volkswagen. ???????? pic.twitter.com/IoJ5u7wQ9z
El director de Marketing de Volskwagen México, Juan Pablo Gómez, explicó en entrevista para Forbes que no descartan seguir utilizando plataformas de venta en línea para otros autos, pues ha sido un caso de éxito.
«Esto nos da mucho aprendizaje para continuar ofreciendo este tipo de alternativas de comercialización en todo el proceso para la adquisición y la entrega del auto», indicó.
Gómez dijo que empresas como Amazon abren un parteaguas para aprender sobre ellas, pues si bien la industria automotriz ha pasado por un primer semestre del 2019 complicado, Volkswagen busca nuevas maneras de comercializar la marca y nuevos productos.
Busca Airbnb impulsar a emprendedores de Querétaro
El director de Airbnb México, Ángel Terral, anunció que la plataforma busca impulsar el crecimiento local de Querétaro a través de la industria turística y el apoyo a emprendedores.
Terral destacó que en este estado, el turismo es la segunda fuente de ingresos más importante, y muestra de ello son los 3 mil 300 alojamientos de Airbnb en la entidad. Por lo que, debido a la riqueza histórica y cultural, la compañía planea apostarle a la comunidad emprendedora de Querétaro para impulsar su crecimiento.
Terral consideró que el servicio de hospedaje tradicional y la plataformas digitales son servicios complementarios, ya que cada uno ofrece una experiencia diferente para vivir el turismo.
Asimismo, indicó que una de las metas de Airbnb en México es que los mismos mexicanos conozcan las maravillas que nuestro país ofrece, diversificando la derrama económica al permitir viajar con bajo costo en hospedaje, y brindando la oportunidad de emprender a quienes deseen ser embajadores turísticos.
“Airbnb permite que más gente pueda viajar. Sabemos que en México, más del 30% de la gente dice que no hubiera podido viajar si no fuera por Airbnb, porque te puedes quedar incluso desde la recámara de una familia por un precio muy económico“, puntualizó.
Uber Eats, DiDi Food y Rappi compiten por el mercado de la comida en México
El mercado de apps que se dedican a la entrega de comida a domicilio tendrá un valor de 14.78 billones de pesos en el 2021, y empresas como Uber Eats, DiDi Food y Rappi compiten para alcanzar el liderazgo, se acuerdo con datos de Statista.
En la presentación de su estudio e Fintonic, un mexicano, en promedio, gasta más de 700 pesos en comida a domicilio, y lo hace por lo menos cuatro veces al mes. Esto sin importar cuál es su edad o género.
Actualmente, Uber Eats lleva la delantera con un mayor ingreso promedio por compra, con 210 pesos por orden y presencia en 39 ciudades; le sigue Rappi con 180 pesos en promedio y servicio en 12 ciudades del país.
El día de ayer miércoles 28 de agosto de 2019, DiDi Food anunció que planea llegar a Monterrey y Ciudad de México, después de 6 meses de operaciones en Guadalajara, donde el 90% de los más de 3 mil restaurantes afiliados tienen platillos por debajo de los 100 pesos, la cual es una estrategia interesante que planean replicar en otras partes de la república.
Representa el gas natural una gran oportunidad para México
El potencial que tiene nuestro país para producir gas natural es muy grande. Con esto, podríamos incluso dejar de depender de Estados Unidos para obtenerlo. Al respecto de este tema, Luis Fernando Heras Portillo nos comparte la siguiente nota con datos del reciente informe presentado por la Comisión Nacional de Hidrocarburos (CNH).
De acuerdo con información de la Comisión Nacional de Hidrocarburos, México puede producir más gas natural y abatir la dependencia con Estados Unidos.
La comisionada Alma América Porres, duarante una presentación con el Consejo Coordinador empresarial y las comisiones de energía de las cámaras de Diputados y Senadores, explió que podría ser mucho más económico extraerlo que transportarlo.
Esta situación actual se explica con la política de Estados Unidos de explotar sus recursos no convencionales, con los que hoy son el mayor productor de gas en el mundo desde 2011 y el de petróleo desde 2018.
Por su parte, Pemex, ante los precios récord del crudo de 100 dólares por barriles entre 2007 y 2008, concentró sus inversiones en aceite, pero con el declive de sus megayacimientos Cantarell y Ku-Maloob-Zap, ha recurrido a las importaciones de gas.
El potencial de gas natural que yace en el subsuelo mexicano equivale al 80% de la producción histórica del país, estimada en 59,900 millones de barriles de petróleo crudo.
Mientras que potencias como Francia, Japón y Alemania compran menos del 52% a un solo país, México importa 90% del gas desde Estados Unidos.
El regulador energético consideró que entre las naciones con alta dependencia externa de gas natural, México es el que depende en mayor proporción de este insumo para la generación de energía eléctrica.
El gas natural no significa más del 45% de la generación eléctrica en ninguno de los países importadores. En México, 54% de la electricidad se genera a partir del hidrocarburo, gracias a la conversión de plantas de generación con combustóleo por gas natural.
La comisionada recomendó cinco acciones para incrementar la producción en nuestro país:
Promover nuevas inversiones en áreas de gas no adjudicadas, particularmente en recursos no convencionales;
Intensificar inversiones en áreas de Pemex, pues la empres mantiene derechos en 99 asignaciones de exploración y 271 de exploración y extracción, además de aprovechar su infraestructura existente
Impulsar cadenas productivas de gas pues el gas importado es seco sin precursores petroquímicos;
Incentivos fiscales como un ajuste a la regalía aplicable a gas natural y derechos a producción de gas natural, además de deducción inmediata de inversiones.
Almacenamiento de gas de 20 a 30 días de consumo, pues hoy México tiene cero días de almacenamiento del hidrocarburo.
Jardín de la Biblioteca Vasconcelos: Un secreto en la CDMX
Las tendencias de la arquitectura en nuestro país buscan reconocer la profesión del diseño en los espacios públicos, los cuales deberían conformarse, en su mayoría, por áreas verdes.
El concepto de medio ambiente y tecnología está transformando nuestro entorno en obras dignas de ciencia ficción. Por ejemplo, hoy en día nos encontramos con edificios de azoteas verdes.
El modelo es relativamente nuevo para lugares públicos, por lo que dificilmente se podrá comparar con obras como la Biblioteca Vasconcelos, diseñada por el ingeniero Alberto Kalach para la Conaculta. En ella se puede disfrutar de todos sus rincones, pues además de simular físicamente un laberinto, posee también un hermoso jardín.
El jardín botánico que la rodea es uno de los secretos más bellos de la Ciudad de México. Es un sitio que incluso muchos consideran ideal para realizar picnics.
En este jardín habitan 60 mil ejemplares de 168 especies de plantas endémicas de México, las cuales pueden ser contempladas desde las múltiples bancas de piedra o en los espacios de áreas verdes. Se trata de un lugar muy amplio, con grandes caminos para recorrer. Es un sitio silencioso y discreto, ideal también para citas románticas memorables, y para “picnics laborales” o de amigos.
En épocas de lluvia, el jardín se torna aún más verdoso, y por ende, se respira de un sitio mucho más natural. Puedes, por ejemplo, leer un libro dentro de las instalaciones mientras pasa la lluvia y luego salir a caminar al jardín.
Un rincón curioso de este jardín es el invernadero: se trata de una estructura de metal inmensa que alberga una especie de riachuelo. Por fuera se encuentra una estructura de metal que funge como una cascada sintética y que cae a un ojo de agua también sintético.
Cultura y naturaleza en un polo opuesto al urbano conforman un increíble espacio en el cual podemos conectarnos con la naturaleza, reflexionar y contemplarla al caminar.
Billete con imagen de El Pinacate circulará a partir de la próxima semana
El año pasado, el Banco de México (Banxico) anunció la nueva generación de billetes mexicanos, los cuales comenzarán a circular de forma gradual. Dicho cambio comenzó con el nuevo billete de 500 pesos, que reemplazó las imágenes de Diego Rivera y Frida Kahlo por la del ‘Benemérito de las Américas’, Benito Juárez.
De acuerdo a Alejandro Alegre, director general de emisión de Banxico, este billete será sustituido por tres motivos:
Agregarle más elementos de seguridad y evitar su falsificación
Mejora de materiales que le otorguen mayor tiempo de vida
Añadir marcas y elementos que ayuden a ciegos y débiles visuales a usarlos mejor
Entre los motivos para que un billete salga de circulación están: cuando por el tiempo se desgaste y se vuelva complicado identificar sus elementos de seguridad, o bien, cuando deje de ser usado por la gente y pierda su utilidad en transacciones cotidianas, o porque pierde su poder adquisitivo debido a la inflación.
Como parte de sus objetivos para contribuir al cuidado del medio ambiente, Grupo Bimbo lanzará en octubre su primer empaque compostable, anunció Daniel Servitje, director general y presidente de esta compañía mexicana.
Servitje indicó que el primer producto que será parte de esta línea será Bimbo Vital.
«Tenemos cuatro ejes, de los cuales el primero es la innovación en empaques. Actualmente, todas las envolturas son biodegradables y se logran integrar a la naturaleza sin dejar residuos», comentó en conferencia de prensa.
Explicó que el segundo eje de esta innovación de Bimbo es la disminución de plásticos, bajando el grosor de sus envolturas; el tercero es el reciclaje en las plantas de Bimbo, y el cuarto es el impulso a la cultura ambiental mediante el reciclaje y la limpieza.
Daniel Servitje también destacó que entre las acciones de Bimbo para cuidar de la naturaleza están la utilización de energía del parque eólico de Piedra Larga en Oaxaca, así como el uso de más de 400 vehículos eléctricos.
