Jóvenes mexicanos crean piel orgánica hecha de nopal
Cuando se trata de aprovechar nuestros recursos naturales para crear alternativas amigables con el medio ambiente, no cabe duda que los mexicanos ponen el ejemplo. Margarita López Gastélum nos comparte este gran invento creado por jóvenes de Jalisco.
Con tan solo 27 años de edad, Adrián López y Marte Cázares lograron crear una piel hecha de nopal, buscando que con ella se puedan crear prendas amigables con el medio ambiente, duraderas y además, de un material que no es extraído de animales.
Este material está compuesto en un 50% de copal y algodón, tiene distintos grosores, es transpirable, y tiene una garantía de 10 años, por lo que cumple con las características necesarias que demandan las industrias de la moda, muebles, marroquinería y automotriz.
Marte Cázares explicó que la idea surgió de los múltiples usos que actualmente tiene el nopal.
«Existen muchos productos a base de piel de nopal, pero ¿por qué no crear piel?», explicó.
Por su parte, Adrián López recordó que antes de comenzar, recibieron críticas y comentarios de que «era una idea imposible».
«Muchas personas nos dijeron que estábamos locos, pero estamos en México y decidimos aprovechar la gran cantidad de materia prima que hay disponible (nopal)».
Este par de mexicanos ya son considerados como pioneros en la fabricación de piel transpirable. La empresa creada por estos jaliscienses es Adriano Di Marti SA de CV Vegan Cactus Leather, su marca es Desserto y la presentaron en la exhibición internacional de innovación de la industria textil, enfocada en pieles, Lineapelle, en Milán, Italia.
Femsa, Arca Continental y GEPP buscan reciclar el 70% de botellas en 2025
Coca-Cola Femsa (KOF), Arca Continental y GEPP (PepsiCo), las principales embotelladoras de México, tienen el objetivo de que 7 de cada 10 botellas que se desechan en México estén fabricadas con resina PET reclicada.
Estas empresas buscan que para el 2025, los envases de sus productos contengan al menos 40% de material reciclado, buscando cumplir sus objetvos en materia de protección ambiental.
Jorge Treviño, director general de Ecoce, indicó que el reciclaje no representa un ahorro monetario para las empresas, pues recuperar el material y transformarlo está casi a la par de fabricar la materia prima virgen.
En 2018, la capacidad de recolección de desechos de estas compañías llegó a 56%, colocando a México como el principal reciclador de América, superando a Estados Unidos y Canadá.
José Navarro, director de Tarsus México, opinó que las empresas deben encontrar la forma de depender menos de los precios de la resina, y buscar nuevas estrategias para obtener este material a un mejor precio.
Aunque según datos de Ecoce, la tendencia de consumo de resina para botellas sigue creciendo, para el 2025 las plantas recicladoras también aumentarán.
«Tenemos estimado que para 2025 se incremente la demanda de estos materiales, proyectándose siete nuevas plantas que representan una inversión de 280 millones de dólares», comentó Treviño.
Estos son los cinco destinos de México que podrían convertirse en "ciudades inteligentes"
San Miguel de Allende y León, en Guanajuato; Cholula, en Puebla, Maderas, en Querétaro, son algunos destinios con las que se cuentan proyectos para convertirlas en «ciudades inteligentes». Los expertos aseguran que proyectos de este tipo representan una oportunidad para el sector de la construcción, ya que atraen inversiones en materia de infraestructura.
A las cuatro ciudades mencionadas se le suma ahora Tequila, Jalisco. Pablo Colas, presidente del Instituto Mexicano de Ciudades Inteligentes, Sustentables y Sostenibles (IMCISS), comentó que este destino tiene el objetivo de consolidarse como inteligente hacia 2040, por lo que trabaja en planes que automaticen procesos gubernamentales que apoyen nuevos modelos de negocio, como cobros digitales o permisos a plataformas tipo Uber.
En conferencia de prensa, aseguró que esta ciudad y los proyectos de smart cities en el país se están caracterizando por tres factores: diseño de planes maestros, la captura de estadística sobre información urbana y el análisis de tecnologías que mejoren la calidad de vida de los habitantes.
«Queremos caminar con normas para hacer las ciudades inteligentes y con ellas verificar que todo lo que se planee pueda cumplirse y con ello certificar los proyectos para que puedan ser certificados en esta categoría porque eso nos da dimensión internacional e inversiones para el país», aseguró.
Pablo Colas explicó que actualmente trabajan en la firma de un convenio con el Senado de la República para involucrar el concepto en el país. «Hay gente con conocimiento y relacionada con los estándares internacionales y poder dar información a todos los estados. Queremos formar un comité para que tomemos el asiento vacío de México en ciudades inteligentes ante la ONU», añadió.
Sun Mall abre sus puertas al público hermosillense
Nuevamente, un moderno y estratégico proyecto inmobiliario de gran calidad estará fortaleciendo la economía de Hermosillo, subraya Luis Fernando Heras Portillo.
La visión y empuje del grupo inversor que dirige el Lic. Ricardo Mazon Lizarraga logra la construcción, y en unos días la operación, de un nuevo centro comercial llamado SUN MALL: el centro comercial que necesitaba el noroeste de Hermosillo, donde el crecimiento de viviendas ha sido intenso en los últimos 10 años.
Nos congratula a los empresarios, prestadores de servicios, constructores, comerciantes y sobre todo a los ciudadanos de aquel popular sector de la ciudad, extender un reconocimiento al Lic. Ricardo Mazon Lizarraga por su dinámica aportación al desarrollo urbano y comercial de nuestra capital.
Son muchos e importantes los proyectos que continúa impulsando el empresario sonorense, haciendo realidad proyectos inmobiliarios generadores de empleos y de oportunidades de inversión, que dan un nuevo rostro a Hermosillo mediante la construcción de fraccionamientos de vivienda, y también edificios comerciales y de oficinas.
El nuevo y funcional SUN MALL dará un empuje al fortalecimiento de la muy conocida zona del bulevar Solidaridad y Progreso.
La GRAN INAUGURACIÓN será este próximo jueves 10 de octubre de 2019.
Las ciudades poseen una dualidad que cautiva, en
ellas se expresan los más grandes retos de nuestra época, pero también se
encuentran las más grandes oportunidades.
Por: Anjanette D. Zebadúa Soto *
De acuerdo con el más reciente informe sobre las ciudades en el mundo de la Organización de las Naciones Unidas, The World´s Cities in 2018, más de 55% de la población vive en ciudades, y las proyecciones indican que el porcentaje llegará a 68% en 2050. El panorama que se vislumbra muestra urbes cada vez más pobladas. Las megaciudades, concentraciones con más de 10 millones de habitantes, entre las que se encuentra la Ciudad de México, pasarán de 33 a 43 entre 2018 y 2030.
Fuente: Unites Nations (2018), The World´s Cities in 2018, Data Booklet
Esto significa que en estas grandes aglomeraciones las personas viven abarrotando
vialidades, consumiendo suelo para construir cada vez más viviendas, centros
comerciales, oficinas, hospitales y modernas vías de comunicación, necesitando
más agua, saturando el drenaje y el equipamiento urbano, generando enormes
cantidades de basura cada vez más difíciles de manejar y emitiendo toneladas de
gases de efecto invernadero que provocan el cambio climático. En una frase:
degradando los recursos naturales de nuestro planeta y minando la calidad de
vida de las personas que las habitan.
Sin embargo, las ciudades son también el lugar donde se genera la mayor riqueza económica. Según el Monitor Global Metropolitano 2018 del Instituto Brookings con sede en Washington, 50% de la producción mundial se genera en las 300 metrópolis más grandes del orbe. Las ciudades concentran centros de gobierno, negocios, comercio, tecnología e infraestructura y equipamiento, están llenas de oportunidades para emprender y generar ganancias; por ello el mundo entero está volteando a las metrópolis en busca de propuestas que permitan convertir a las ciudades, otrora símbolos de la nula planeación y el crecimiento poblacional anárquico, en lugares inclusivos, seguros, resilientes y sustentables.
Fuente: Fotografía de la Ciudad de México por Sergio Arau. Tomada de BBC News, “Las espectacuares imágenes aéreas de Ciudad de México tomadas por Sergio Arau, el fotógrafo que vigila la gran urbe desde el cielo”, 14 de diciembre de 2017
Ante estos retos y oportunidades, resurge la importancia de lo local, pues
es en el territorio donde se deben aplicar las políticas públicas necesarias
para lograr replantear el desarrollo urbano. La Nueva Agenda Urbana,
aprobada en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre la Vivienda y el
Desarrollo Urbano Sostenible (Hábitat III) celebrada en Quito, Ecuador el 20 de
octubre de 2016, es la expresión del interés global por dar respuesta a los
retos que imponen la urbanización masiva.
En ella, los gobiernos de todo el mundo han planteado un compromiso para atender
las problemáticas de las ciudades a partir de cinco pilares: políticas urbanas
nacionales, legislación y normativas urbanas, planificación y diseño urbano,
economía local y finanzas municipales e implementación local; todos ellos
enfocados en mejorar la calidad de vida de los habitantes de estos grandes
centros poblacionales. El reto es mayúsculo, pero si los objetivos de la agenda
internacional se van plasmando en las agendas locales y se concretan en las
políticas, programas, leyes y planes de cada gobierno en cada rincón del mundo
las oportunidades que existen en las ciudades pueden superar a los retos que en
ellas coexisten.
*Por: Anjanette D. Zebadúa Soto,candidata a doctor en Estudios Urbanos y Ambientales por El Colegio de México. Especialista en temas de medio ambiente y desarrollo urbano.
Aumenta la exportación de tequila; se espera romper récord
Según datos del Consejo Regulador del Tequila (CRT), de enero a agosto de 2019, las exportaciones de tequila han incrementado 9.5%, pasando de 125.5 a 167 millones de litros vendidos en 120 países alrededor del mundo, con lo que se espera romper el récord de exportaciones tequileras.
Martín Muñoz Sánchez, coordinador del CRT, destacó que durante los últimos 9 años se han superado récords históricos, a la que se le suma la creciente demanda por la categoría 100% agave.
Esta categoría representa más de la mitad del total de exportaciones, y en comparación con el 2018, su exportación aumentó 11.3%.
Muñoz Sánchez dijo que el beneficio de la preferencia del consumidor por el tequila 100% agave está en que esta categoría solo puede exportarse envasada de origen, lo que representa una mayor derrama económica para México.
Al cierre del segundo cuatrimestre del año, la producción de la bebida alcanzó 245.1 millones de litros, cifra que supone, además de la producción de más de 1 millón de litros por día, un incremento de 14.3% anual.
Según el CRT, de enero a agosto del 2018, la industria produjo 214.3 millones de litros. Es decir, a agosto de este año la producción creció 30.8 millones de litros del destilado.
Estados Unidos es principal mercado para el tequila. Durante el periodo analizado, las exportaciones enviadas al país norteamericano alcanzaron 139.2 millones de litros, es decir, el 83.4% del total de exportaciones.
Estudiantes mexicanos crean nieve que puede controlar la glucosa en la sangre
El ingenio, la creatividad, pero sobre todo el nivel de responsabilidad que tienen los jóvenes mexicanos con la sociedad es demostrado una vez más con un novedoso alimento que puede ser una gran alternativa para las personas que padecen diabetes u obesidad, nos comenta Margarita López Gastélum, quien comparte el siguiente artículo.
Con una nieve que controla la glucosa de la sangre, los estudiantes de la Universidad del Valle de México, en Puebla, los estudiantes Norman Verdi y Jonathan Velásquez se llevaron el primer lugar en el Décimo Congreso Nacional de Investigación de dicha institución.
Los jóvenes explicaron que la nieve está hecha a base de mango ataulfo y goma de flamboyán. La fórmula puede ayudar a reducir la obesidad y tiene un efecto positivo que controla y retarda la absorción de la glucosa sanguínea, lo cual resulta especialmente benéfico para las personas que padecen de diabetes tipo II.
De acuerdo con los estudiantes, la diabetes tipo II es cada vez más frecuente en niños y adolescentes. Por otra parte, México es el segundo lugar con mayor índice de obesidad.
Ante esta realidad, los estudiantes confían en la calidad de su invento, al cual no se le añadió azúcar, ya que según Verdi y Velásquez, solo se utilizó stevia, un edulcorante natural.
“De hecho, nosotros hicimos pruebas de glucosa con glucómetro a 12 individuos; se les realizó la prueba en ayunas, se les dio a consumir una porción de 100 gramos del helado y después, en el lapso posterior a la toma de la nieve se les realizaron pruebas con lapsos de 15 minutos, es decir, desde el minuto 0, 15, 30, 45 y 60, a partir de ahí se les realizó la prueba con un lapso de una hora, en el minuto 120 y 180”, explicaron.
“Trabajamos una gráfica descriptiva en la que se puede apreciar que aquellos que consumieron la nieve con goma de flamboyán adicionada sí presentaron un control de su glucosa bastante significativo respecto a los picos de glucosa que presentaron aquellos que consumieron el helado sin goma de flamboyán”, dijeron.
Los estudiantes también destacaron que el árbol de flamboyán, de donde obtienen la goma, es un área de oportunidad muy grande para explorar este recurso para la elaboración de otros alimentos con propiedades similares.
Los mexicanos tenemos la gran fortuna de vivir en un país sumamente diverso. Recorrer los maravillosos rincones y paisajes de nuestro país representa una aventura inigualable que todos deberíamos realizar. Por este motivo, te compartimos 10 lugares de México que no te puedes perder.
Conoce el histórico Fuerte de San Juan de Ulúa, Veracruz
El Fuerte de San Juan de Ulúa, en Veracruz, es una edificación militar de 500 años de antigüedad. Su construcción fue planeada por españoles liderados por Hernán Cortés, en 1519, debido al contexto histórico que se vivía durante la época del descubrimiento de América, en la cual los ataques de piratas y corsarios amenazaban a los conquistadores.
Esta fortaleza ha sido nombrada “Cuatro Veces Heroica” por haber defendido la soberanía nacional en cuatro ocasiones: en 1825, la rendición de las últimas tropas españolas; 1838, en el ataque de las tropas francesas durante la Guerra de los Pasteles; en 1847, en el ataque de las tropas norteamericanas durante la Guerra de Intervención, y finalmente en 1914, en la defensa contra el desembarco de las tropas estadounidenses.
Si visitas el Puerto de Veracruz no dejes de conocer esta joya histórica. Para conocer más sobre el Fuerte de San Juan de Ulúa en Veracruz, Luis Fernando Heras Portillo nos comparte el siguiente video.
En la Ciudad de México aún sobrevive un río vivo: el río Magdalena. Para salvarlo, un grupo de vecinos de la colonia Coyoacán se ha organizado para rescatar este espacio natural.
Este río de 20 kilómetros de longitud nace en el Cerro de San Miguel, en la Sierra de las Cruces, Cuajimalpa, y atraviesa grandes alcaldías como Magdalena Contreras, Coyoacán y Álvaro Obregón.
La cuenca del Magdalena está ubicada en una reserva ecológica. Sin embargo, una gran parte de este sitio se encuentra en un estado de deforestación, debido a que la zona se encuentra invadida por la mancha urbana.
Aunado a esto, algunos tramos del río son considerados como drenaje, pues en él se arrojan toda clase de desechos.
Recientemente, los vecinos de la colonia Coyoacán hicieron un llamado a las autoridades y sociedad en general para rescatar esta zona, realizando jornadas de limpieza y reforestación.
La propuesta de los vecinos es prevenir los daños a la salud a los que podrían estar expuestos quienes circulen por ahí. Además, con la constancia del cuidado y la limpieza, esperan que este se convierta en un sitio de paz y disfrute para vecinos, visitantes y turistas.
La desembocadura del río en Panzacola coincide con la entrada a la Alcaldía de Coyoacán y a la calle más emblemática de la misma: Francisco Sosa. Ahí se encuentra un puente de factura colonial y la Capilla de San Antonio de Padúa, del S. XVII.
Este entorno histórico y patrimonial obliga a priorizar su recuperación, pues fue en Coyoacán, donde Hernán Cortés estableció el Primer Ayuntamiento hace casi cinco siglos, además de haber sido hogar de una importante población indígena.
