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Ciencia y Tecnología México en el Mundo

¿Cuáles fueron las principales búsquedas de los mexicanos en Google este 2019?

Como cada año, Google reveló cuales fueron las búsquedas más constantes en México y en el mundo durante el 2019.

Las búsquedas en nuestro país reflejan tendencias, acontecimientos importantes, personas, cultura y noticias y muchos otros temas de interés para los mexicanos.

Para realizar este conteo, Google exploró y analizó millones de búsquedas realizadas durante el año, utilizando también herramientas como Google Trends. Después se filtró el spam y búsquedas repetidas, para finalmente mostrarnos el resultado obtenido.

Estas son las tendencias de búsquedas en México 2019:

Términos con mayor tendencia de búsqueda:
1. BTC
2. Thanos
3. Día de Muertos
4. La caída del Muro de Berlín
5. Jóvenes Construyendo el Futuro
6. Joseph Antoine Ferdinand Plateau
7. Mundial Sub 17
8. Hamburguesas
9. Salario mínimo 2019
10. Popocatépetl

Acontecimientos con mayor tendencia de búsqueda
1. Copa América
2. Copa Oro
3. Buen Fin 2019
4. Notre Dame
5. Eclipse lunar
6. Amazonia
7. Mundial Femenil
8. Corona Capital 2019
9. Área 51
10. Explosión en Hidalgo

¿Qué?
1. ¿Qué está pasando en Chile?
2. ¿Qué es el sargazo?
3. ¿Qué es la poligamia?
4. ¿Qué significa huachicol?
5. ¿Qué representa el otoño?
6. ¿Qué es un golpe de Estado?
7. ¿Qué pasó en Culiacán?
8. ¿Qué está pasando en Venezuela?
9. ¿Qué es un tifón?
10. ¿Qué se celebra el 13 de septiembre en México?

¿Cómo?
1. ¿Cómo hacer stickers?
2. ¿Cómo saber dónde hay gasolina?
3. ¿Cómo mejorar la evaluación en el aula?
4. ¿Cómo destapar los oídos?
5. ¿Cómo hacer mi declaración anual?
6. ¿Cómo funciona la World Wide Web?
7. ¿Cómo bloquear un celular robado?
8. ¿Cómo checar mi buró de crédito gratis?
9. ¿Cómo dormir rápido?
10. ¿Cómo curar un corazón roto?

Personas con mayor tendencia de búsqueda
1. Pablo Lyle
2. Evo Morales
3. Joaquin Phoenix
4. Silvia Pinal
5. Sergio Goyri
6. Rosario Robles
7. Halle Bailey
8. Juan Collado
9. Norberto Ronquillo
10. Yalitza Aparicio

In Memoriam
1. Cameron Boyce
2. José José
3. Edith González
4. Jorge Vergara
5. Christian Bach
6. Celso Piña
7. Camilo Sesto
8. Luke Perry
9. Fernando Luján
10. Armando Vega Gil

Deportistas con mayor tendencia de búsqueda
1. Neymar
2. Joao Maleck
3. Andy Ruiz
4. Canelo Álvarez
5. Diego Lainez
6. Nico Castillo
7. Uriel Antuna
8. Giovani Dos Santos
9. Vincent Janssen
10. Agustín Marchesín

Películas con mayor tendencia de búsqueda
1. Toy Story 4
2. Joker
3. Avengers Endgame
4. Capitana Marvel
5. Aquaman
6. IT 2
7. Aladdin
8. Glass
9. No Manches Frida 2
10. Detective Pikachu

Series y programas de televisión con mayor tendencia de búsqueda
1. Game of Thrones
2. Chernobyl
3. Élite
4. Amar a Muerte
5. Quién es la Máscara
6. La Usurpadora
7. Stranger Things 3
8. Rosario Tijeras 3
9. Amores Verdaderos
10. Acapulco Shore 6

Mientras que en el mundo, las tendencias fueron:

Términos con mayor tendencia de búsqueda en el mundo:
1. India vs South Africa
2. Cameron Boyce
3. Copa America
4. Bangladesh vs India
5. iPhone 11

Acontecimientos con mayor tendencia de búsqueda en el mundo:
1. Copa America
2. Notre Dame
3. ICC Cricket World Cup
4. Hurricane Dorian
5. Rugby World Cup

Personas con mayor tendencia de búsqueda
1. Antonio Brown
2. Neymar
3. James Charles
4. Jussie Smollet
5. Kevin Hart

Actores
1. Jussie Smollett
2. Kevin Hart
3. Joaquin Phoenix
4. Keanu Reeves
5. Lori Loughlin

Deportistas
1. Antonio Brown
2. Neymar
3. Bryce Harper
4. David Ortiz
5. Alex Morgan

Películas
1. Avengers: Endgame
2. Joker
3. Captain Marvel
4. Toy Story 4
5. Aquaman

In memoriam
1. Cameron Boyce
2. Nipsey Hussle
3. Julen
4. Karl Lagerfeld
5. Emiliano Sala

Canciones
1. Old Town Road
2. 7 Rings
3. Shallow
4. Señorita
5. Memories

Series
1. Game of Thrones
2. Stranger Things
3. Chernobyl
4. When They See Us
5. The Umbrella Academy

Para ver el listado completo, visita el sitio Google Trends.


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Ciencia y Tecnología Cultura del emprendimiento

Canibalización de keywords en el E-Commerce


Guillermo Espínola


Por: Guillermo Espínola
CEO Xipe Technology
www.xipetechnology.com


El término keyword se traduce como “palabra clave”. Las keywords son de suma importancia para posicionarse en los buscadores, una buena selección de palabras clave hará la diferencia entre estar o no en las primeras opciones que le aparezcan a un posible cliente; éstas palabras se eligen en función del tipo de contenido o producto que ofertas, y pensando en la forma en que las personas hacen sus búsquedas para encontrarnos.

Para la selección de keywords en función de la conducta o forma de búsqueda del posible consumidor se puede pensar desde dos perspectivas: palabras específicas o frases cortas o frases largas y más específicas (long tail). La frases cortas sirven para llegar a la media de las personas que hacen una búsqueda relacionada con la necesidad que satisface nuestro producto, en cambio, las frases long tail sirven para dirigirse a una pequeña fracción del segmento que busca una o varias características en lo que desea adquirir. Entonces, si nuestro producto tiene características que los productos promedio de nuestra categoría no tienen sería buena idea añadirlos en forma de long tail.

Dicho esto, ¿qué es la canibalización de keywords en el E-Commerce?. La canibalización de keywords en el ámbito de ventas online hace referencia al uso de las mismas keywords (palabras clave) en diferentes artículos publicados dentro de nuestro sitio de ventas web, de forma que estas keywords compiten entre sí mismas para posicionarse dentro de los resultados de búsqueda.

Para evitar la canibalización dentro de una E-Commerce se debe contar con una estrategia y planeación del contenido que se publica. Por ejemplo, si tu como E-Commerce publicas contenido de interés, que no es directamente tu catalogo de productos sino información que le es relevante al cliente, debes conectar dicho contenido, a través de ligas o hipervínculos al sitio donde se encuentra el producto.

Otro consejo es agregar vínculos a productos parecidos o complementarios dentro de las páginas de todos tus productos. Interrelacionar contenidos por medio de links no sólo ayuda a tener más probabilidades de que tu mercado objetivo vea tu cartera de productos, sino que ayuda a que tus productos no compitan entre sí en los resultados del buscador, debido a que los enlaces internos dentro de una página hacen que el buscador determine que se trata de una misma página de origen y no ponga a competir sus diferentes links.

Lo que no debes hacer es utilizar las mismas palabras claves para tu contenido de interés  que para tus productos, ya que posiblemente para las búsquedas de los productos, puedan aparecer este otro tipo de contenidos.

Si deseas conocer más sobre cómo construir una estrategia de keywords exitosa puedes profundizar más en el tema buscando información bajo el concepto de linkbuilding.

Vía Xipe Technology


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Ciencia y Tecnología Salud y Bienestar

Aumentan dolores de cuello y espalda relacionados con el uso de smartphones

Los dolores en el cuello y cefáleas, relacionados con el uso de teléfonos inteligentes o smartphones, han incrementado de manera significativa en los últimos 20 años, de acuerdo con un informe del grupo JAMA.

El reporte indica que este tipo de afecciones crecieron entre las décadas de los 90 y 2000, pero que a partir de 2007 comenzaron a incrementar los reportes de pacientes con estas dolencias, con 2 mil 709 casos por millón de personas, y alcanzando su punto máximo en 2016, con 9 mil 413 casos por millón.

«El uso del teléfono mientras la gente camina, cuando conducen o al jugar son las principales acciones que provocan estos dolores en pacientes», señala JAMA.

Los traumatólogos y fisioterapeutas coinciden en que han notado un aumento de estos casos en los últimos años pero que es el mismo síndrome que empezaron a notar en los años 80 con las máquinas de escribir. Los expertos lo han denominado Text Neck o cuello de texto. Es la flexión forzada del cuello. La cabeza humana pesa alrededor de 6 kilos, pero a medida que el cuello se inclina hacia delante y hacia abajo, el peso en la columna cervical aumenta de manera proporcional.

En un ángulo de 15 grados, este peso es de alrededor de 12 kilos, a 30 grados es de 18 kilos, a 45 grados es de 23 kilos, y en 60 grados es de casi 30 kilos. “Esta inclinación continuada supone una mayor sobrecarga de las vértebras, una reducción del disco intervertebral y una sobrecarga de los tejidos blandos. A largo plazo producen discopatías y hernias, señala Efrén del Hoyo, socio fundador de SUMA Fisioterapia.

Los expertos explican que es necesario enfocarse en tener una buena postura, por lo que aconsejan evitar el uso continuo de teléfonos y prevenir estos dolores con ejercicios, como ponerse de pie cada dos horas si estás sentado, hacer ejercicios para fortalecer los músculos de los brazos con flexo-extensión, y los del cuello moviéndolo de lado a lado de manera lenta.

También recomiendan no estar más de una hora seguida conectados al teléfono, pues su uso debe limitarse a hablar o hacer consultas puntuales en internet.

“Estos hallazgos sugieren una oportunidad para la prevención de lesiones a través de la educación del paciente sobre los peligros de usar un teléfono mientras se realizan otras actividades”, concluye el informe.

Vía El País


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Ciencia y Tecnología

Estas son algunas predicciones tecnológicas para el 2020; Red 5G encabeza la lista

El 2019 está por terminar, y las firmas de investigación sobre tendencias tecnológicas ya realizan sus predicciones sobre cuáles tecnoogías dominarán el mercado en 2020, iniciando una nueva década de historia.

Juniper Research, una empresa que brinda servicios de investigación y análisis al sector global de comunicaciones de alta tecnología, publicó su top 10 de predicciones tecnológicas, donde indican que la red de fibra óptica podría comenzar a ser reemplazada por las redes 5G.

«Anticipamos que la banda ancha y el rendimiento de las redes 5G proporcionarán una alternativa muy atractiva y rentable», afirmó la compañía en un comunicado.

Por otra parte, Juniper Research también anticipa que los servicios de TV OTT (Over-the-Top) tendrán lanzamientos de sistemas funcionales de de publicidad que acercarán la publicidad al amplio ecosistema publicitario digital.

Además, Juniper Research predice que los datos abiertos (open data) representarán una plataforma perfecta para expandir la presencia de MaaS (Mobility-as-a-Service) a otros continentes además de Europa.

«Prevemos que incrementar la transparencia entre las partes interesadas creará nuevos niveles de eficiencia para el lanzamiento de servicios en regiones como América del Norte y Asia Pacífico durante 2020», explicaron.

Este es el Top 10 de predicciones tecnológicas de Juniper Research:

  1. Red 5G: Los últimos despliegues de fibra óptica serán reemplazados por la conectividad 5G.
  2. OTT TV: Los anunciantes desarrollarán un ecosistema publicitario funcional.
  3. Mobility as a Service: Open data para expandir los servicios de transporte en otros continentes.
  4. Videojuegos: modelos de suscripción a servicios de videojuegos podrían crecer, pero los elementos «en vivo» podrían disminuírlos.
  5. Netflix: Buscarán nuevas fuentes de crecimiento a medida que la competencia aumenta.
  6. Google: Ampliarán sus servicios RCS (Rich Communication Service)
  7. Google: Aprovecharán al Fitbit para competir contra Apple Watch.
  8. Huawei: Las prohibiciones por parte de Estados Unidos resultarán en un crecimiento de la red 5G más desigual.
  9. Robótica: Robots para los consumidores con el objetivo de utilizar servicios de suscripción.
  10. Asistentes de voz: Aumentarán las preocupaciones sobre la seguridad, causando problemas al desarrollo de hogares inteligentes.

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Ciencia y Tecnología Cultura del emprendimiento Sonora para el Mundo

Sonora a la vanguardia en emprendimiento e innovación


Luis Fernando Heras Gastélum


Por: Luis Fernando Heras Gastélum


En Sonora tenemos grandes mentes que día a día trabajan con perseverancia y visión a futuro, para desarrollar y consolidar sus ideas, las cuales surgen de la creatividad, pero también de las circunstancias ambientales, económicas y sociales, brindando soluciones y alternativas innovadoras a problemas reales.

Por esto, es de suma importancia que dichas ideas encuentren el apoyo necesario para despegar y volverse realidad. Uno de los programas que brinda esta oportunidad es TEC Lean Launch, un programa de incubación acelerada para fortalecer el desarrollo y crecimiento de startups de alto impacto, quien, en coordinación con la Secretaría de Economía del Estado de Sonora, llevaron a cabo el Launch Day Hermosillo 2019, un evento donde 35 startups sonorenses se presentaron ante inversionistas, empresarios, gobierno y público en general, con la intención de encontrar lo necesario para seguir adelante.

Como invitado en la inauguración, el Secretario de Economía, Jorge Vidal Ahumada, recordó que generar el ecosistema emprendedor en Sonora ha sido un reto, pero que el apoyo de universidades fue fundamental para la consolidación de esta cultura, que permite la incorporación de las nuevas empresas a la cadena de valor y productividad del estado.

Jorge Vidal Ahumada, secretario de economía del Gobierno del Estado de Sonora

Por su parte, el director de la Zona de Emprendimiento e Innovación Occidente del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), Juan José Pacheco, destacó que el Launch Day Hermosillo es el resultado del trabajo en equipo, donde la sinergia entre gobierno, iniciativa privada, emprendedores, académicos y sociedad civil logrará que nuestro estado siga creciendo la materia.

Juan José Pacheco, director de la Zona Ei Occidente del ITESM

Sobre las startups que formaron parte del TEC Lean Launch, César Torres, del departamento de emprendimiento del ITESM, dijo que los giros de estos proyectos son muy diversos, como la administración empresarial, agricultura, nutrición, medicina, entre otros, pero siempre con una base tecnológica, indispensable hoy en día.

César Torres, departamento de emprendimiento del ITESM

«Actualmente, Sonora es uno de los lugares donde más ha crecido el emprendimiento. Para nosotros es muy importante poder llegar a más personas y desarrollar este ecosistema de emprendedores que tanto buscamos», explicó.

Durante el Launch Day Hermosillo, los emprendedores tuvieron la oportunidad de exponer sus proyectos ante público, quienes se mostraron interesados por su extraordinaria capacidad, talento y creatividad. Algunas de estas startups fueron:

WeFit

Bajo el lema “Mejora tu vida con microcambios”, WeFit es una plataforma virtual que busca ayudar a las personas a mejorar su calidad de vida al perder peso y adoptar hábitos más saludables. Esto a través el apoyo y asesoramiento online de un equipo de expertos en nutrición y actividad física ayudarán a los usuarios a cumplir sus objetivos mediante un programa validado que integra consultas de nutrición y sesiones educativas.

F/W Fund+Win

Judith Ruíz Cota, miembro de F/W Fund+Win

Para cambiar el paradigma de inversión de una manera fácil, confiable y eficiente, llega F/W Fund+Win. Judith Ruíz Cota, miembro del equipo de este proyecto, explicó que, a través de esta plataforma de entretenimiento e incentivos, se busca que las startups, PyMES y empresas puedan conectarse con inversionistas que les ayuden a crecer y posicionarse en el mercado.

“Es una plataforma de financiamiento colectivo; una cooperación masiva que incluye a emprendedores, inversionistas y a toda la comunidad que desee formar parte, con el objetivo de crear una red de personas para conseguir capital y llevar a cabo un proyecto”, detalló.

MindTech

Luis Alfonso Portela (izq.) y William Palafox (der.), fundadores de MindTech

Creado por dos estudiantes del Instituto Tecnológico de Hermosillo (ITH), William Palafox y Luis Alfonso Portela, MindTech es una empresa cuyo proyecto es una silla de ruedas eléctrica que funciona con la mente, gracias a la programación, clasificación y procesamiento de señales neuronales.

De acuerdo con William Palafox, la idea surgió cuando su padre sufrió una enfermedad que provocó que perdiera la movilidad en sus extremidades. A partir de esta circunstancia, decidieron retomar un proyecto universitario, adaptándolo al enfoque del movimiento neuronal.

“Con este proyecto, queremos reintegrar a la sociedad a las personas que tienen algún tipo de discapacidad motriz, para brindarles bienestar y que puedan conseguir un empleo. Nuestra proyección es que la empresa MindTech pueda contribuir al crecimiento y desarrollo laboral de estas personas”, indicó el joven.

Luis Alfonso Portela resaltó la importancia de lograr un equilibrio donde puedan ayudar a las personas, al mismo tiempo que como emprendedores desarrollan sus capacidades para seguir innovando, y que los entornos económico, académico y social continúen creciendo.

Actualmente, este proyecto se encuentra en etapa de prototipo y en búsqueda de reunir más apoyo que contribuya al desarrollo de sus ya exitosos avances en cuanto a funcionamiento.

RobotSon

Doctora María Guadalupe Alexandres García, de la startup RobotSon

La agricultura moderna requiere de la intervención tecnológica para innovar los procesos tradicionales, pero también para mejorar la calidad de los alimentos que consumimos y evitar ser afectados por el uso excesivo de pesticidas y otros elementos químicos.

Con esto en mente, la doctora María Guadalupe Alexandres García y un grupo de técnicos e ingenieros mexicanos, desarrollaron la empresa RobotSon, dedicada al diseño, construcción y soporte de robots móviles y drones inteligentes para apoyar la agricultura de precisión,

La doctora explicó que la empresa se especializa en buscar soluciones a las necesidades de los productores de alimentos, para que estos puedan hacer más eficiente la producción de sus cultivos, reduciendo el consumo de agua, energía, nutrientes, pesticidas y herbicidas, beneficiando al medio ambiente pero también la salud de las personas.

“Desde pequeña me he alimentado sanamente, lo que me ha permitido llegar a mis 67 años con buena salud. Creo firmemente que la comida es la que nos ayuda y nos fortalece para llegar a la vejez con dignidad, que es lo que todos queremos”, afirmó.

La también docente de educación superior explicó que la educación es la base del progreso de nuestro país, por lo que impulsar el talento sonorense es de suma importancia para el estado, pues ha sido testigo de cómo la gran capacidad de sus alumnos les ha permitido triunfar en lugares como Estados Unidos, Alemania e Inglaterra.

RobotSon se encuentra en la etapa de investigación y desarrollo de tres robots: UvaBot para potencializar la industria vitícola, regulando los nutrientes de los viñedos; CamaronBot, que controla la cantidad de agua de las granjas camaroneras; y Capulines, un robot que controla con precisión el volumen de agua y nutrientes que deben suministrarse a los cultivos, además de deshierbar con un mínimo impacto ecológico.

éxitos de historia sonora star


¡Éxitos de historia!
En este espacio te contaremos historias de sonorenses y mexicanos de trabajo, lucha, tradición y éxito.


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Ciencia y Tecnología Cultura del emprendimiento

Benchmarking digital


Adrian Oriol Salgado


Por: Adrián Oriol Salgado
COO Xipe Technology
www.xipetechnology.com


Por sí solo el benchmark consiste en tomar como ejemplo las distintas prácticas exitosas que son realizadas por empresas líderes para hacer comparaciones,  realizarlas, mejoras o adaptarlas para su aplicación en nuestra propia empresa. El benchmarking digital, consiste en tomar como referencia prácticas que realizan otras empresas en el campo digital para su aplicación en nuestra propia estrategia digital.

Dentro del benchmarking tradicional las empresas comparan procesos productivos, técnicas promocionales, estrategias de comercialización o de investigación, entre otras cosas; en cambio, dentro del benchmarking digital podemos hacer comparación entre tipos de contenidos usados, las estrategias y canales de comunicación usados para conectar con el cliente, etcétera. El aplicar el benchmarking en tu empresa ayuda a que conozcas áreas en las que puedes mejorar en comparación con la competencia indirecta o directa.

Para aplicar un benchmarking de cualquier tipo debemos aplicar o seguir un proceso:

  1. Planeación
  2. Recolección de datos
  3. Análisis de datos
  4. Aplicación o implementación
  5. Monitoreo o seguimiento

Algunos errores que se cometen al realizar este proceso en lo digital son:

  • Creer que únicamente podemos hacer benchmarking de las técnicas que utiliza la competencia, también pueden ser utilizados elementos de éxito que hayan sido usados por otras empresas que tienen una presencia destacada dentro de los medios digitales.
  • El buscar en una sola plataforma o lugar, como únicamente en redes sociales, es un gran error, ya que de ésta manera únicamente nos limitamos o sesgamos la comparación a un procedimiento. La funcionalidad entre cada plataforma varía, incluso varía entre los distintos medios de cada medio, por ejemplo la dinámica de Facebook e Instagram es totalmente distinta.
  • Ver el benchmarking como un acontecimiento único y no como un proceso continuo que debe aplicarse todo el tiempo, la gestión del marketing digital depende en gran medida de hacer comparaciones e ir adaptándose a las tendencias.
  • Pensar que el benchmarking se limita a ver el cómo se hacen las cosas y no actuar, y no cambiar nada en nuestros procesos, dentro del proceso del benchmarking debe haber aprendizaje de por medio. Por el contrario otro error muy común es hacer exactamente todo igual que las referencias tomadas para el comparativo; el hecho de que una marca o un producto haga algo y le funcione no significa que te funcione para ti también, ya que ninguna empresa es idéntica a otra y por consecuencia, la aplicación de estrategias iguales en en lugares distintos, dará como resultado cosas distintas.

Vía Xipe Technology


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Ciencia y Tecnología

Los mexicanos renuevan su smartphone cada dos años, revela estudio

Con la Navidad casi a la vuelta de la esquina, muchas personas consideran renovar su smartphone, aprovechando las ofertas que abundan en estas fechas. Es aquí donde entran las estadísticas de renovación de estos dispositivos en México.

De acuerdo con The CIU (The Competitive Intelligence Unit), una firma de análisis y estudios de mercado, en nuestro país, un smartphone es reemplazado cada 23.6 meses, es decir, casi dos años.

La firma revela que en 2019, 35 millones de usuarios habrán reemplazado su dispositivo, dando como resultado una afluencia de más de 11 millones de dispositivos de segunda mano en México.

El reporte explica que no todos los dispositivos reemplazados tienen como fin un nuevo dueño, ya que un gran porcentaje de mexicanos los conservan.

El 29.7% de usuarios heredan su dispositivo reemplazado a familiares o amigos cercanos, principalmente cuando se trata de un smartphone de gama alta. Por otra parte, el 28.6% de las personas guardan el dispositivo.

En tercer lugar se encuentra la venta del teléfono, sucediendo en un 15.6% de los reemplazos. De acuerdo con The CIU, este porcentaje es bajo ya que las ganancias por reventa de los equipos suele ser mínima, debido a la constante renovación de oferta y competitividad en el mercado.

En conjunto, más de una cuarta parte de los dispositivos que se reemplazan son robados o extraviados, con un 14% y 12.1%, respectivamente. Sin embargo, muchos de estos dispositivos no pueden ser utilizados debido a las medidas preventivas por parte de los usuarios para bloquear su uso.

Finalmente, la firma menciona que la creciente calidad de los dispositivos es un factor importante para la segunda vida después de su reemplazo, pues tan solo el 36.2% de los usuarios en México reemplaza su smartphone por una situación de deterioro irreparable.

Con información de The CIU y Xataka


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Francisco Alcaraz, el mexicano que creó el tequila de los millonarios

Francisco Alcaraz aún no comprende, más de 30 años después, cómo se produjo el encuentro. Pero, de la nada, alguien le llamó por su nombre. Un estadounidense. «Yo no lo conocía y él me llamó en la calle, preguntándome si le podía ayudar», recuerda. «Le respondí en inglés: ‘¿me estás hablando a mi? Me respondió que sí».

Así comenzó la relación entre Alcaraz y Martin Crowley, un arquitecto reconocido en Beverly Hills, ya fallecido. El estadounidense quería crear «el mejor tequila del mundo» y llevaba dos años tratando de acercarse a Casa Siete Leguas, la tequilera donde trabajaba el mexicano, ahora de 73 años. Pero no le hacían caso.

Nunca imaginó que ese encuentro en la calle iba a convertirlo en uno de los maestros tequileros más aclamados, creador de una de las bebidas preferidas por millonarios estadounidenses, principalmente por raperos como Drake, Kendrick Lamar, Snoop Dogg y Ludacris que, incluso, lo mencionan en sus canciones.

La experiencia de Alcaraz, ingeniero químico de profesión, en la industria tequilera fue lo que le ayudó a crear este tequila que se vende en su mayor parte en Estados Unidos. El mexicano trabajó 11 años en Tequila El Viejito, otros siete por su cuenta y siete más con Casa Siete Leguas, para después crear, de la mano de Crowley y de John Paul DeJoria, la marca Patrón en 1989.

“Fui el primer inspector de la norma de calidad de tequila, que data de 1949, trabajé dos años para el gobierno. Conocer 54 fábricas, tomar muestras y hacer análisis me dio cierta experiencia. Ahí esta la clave”, señala Alcaraz, vestido de saco y corbata debido a la inauguración de la más reciente ampliación de la planta de barricas de añejamiento de Patrón, realizada en octubre.

El mexicano realizó varias pruebas y diseños, hasta que llegó a la receta que no ha cambiado nada desde su creación. Entre los factores para lograr un producto premium se encuentra el seleccionar una materia prima de calidad y selecta que evite que echar a perder el proceso, cuidar la jima –la forma en la que cortan la piña del agave— y el grado de madurez, para lograr calidad en el producto final y que sigue al pie de la letra.

“Después de varios intentos se elige uno correcto. Yo tuve que hacer pruebas y diseños y pues de esta manera llegué al punto en que tenemos hoy, lo que es tequila Patrón”, agrega. «Le dije Martin: ya tengo el producto ven para que lo veas». Pero no llegó solo, contactó a un experto en vinos, aguardientes y licores asentado en San Francisco y reconocido a nivel mundial. «Y resulta que lo había hospedado en mi casa. Al final, dijo que cualquiera de los tequilas que había realizado eran de excelente calidad, solo tenían que escoger uno”, recuerda el maestro.

Hoy, Patrón cuenta con un laboratorio tecnológicamente avanzado y un grupo de catadores para hacer la caracterización organoléptica—pruebas de olfato y de gusto— .

“Yo digo que Patrón fue el parteaguas en la industria tequilera. Y ha crecido en muchos aspectos y nos han copiado muchas cosas, porque hemos sido muy transparentes y abierto las puertas, aún cuando nos ha perjudicado la competencia. Fuimos los primeros en sacar la botella de vidrio soplado, antes de nosotros nadie se animaba a hacerlo. Ahora es imposible hacerlo de esa manera totalmente”, agrega Alcaraz, quien ha sido el encargado de crear toda la línea de tequilas que tiene la marca: blanco, añejo y reposado.

A partir de la receta, el maestro tequilero se encargó de comprar el terreno y construir una pequeña fabrica –que recuerda de memoria como esta conformada—: tahonas, que son piedras volcánicas para moler las piñas de agave, seis hornos de cocimiento, 39 fermentadores de 25,000 litros, 11 alambiques, seis destrozadores y cinco rectificadoras para mezclar esos dos procesos. El proyecto también incluye un molino con capacidad de 15 toneladas por molienda, demás de 21 tinas de 10,000 litros para el proceso de molido.

Vía Expansión


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Las 5 mejores finetech mexicanas


Guillermo Espínola


Por: Guillermo Espínola
CEO Xipe Technology
www.xipetechnology.com


México es el mercado más grande de América Latina sobrepasando a grandes países como Brasil o Colombia, que presentan un crecimiento de empresas Fintech significantes.

Las startups mexicanas consiguieron 63 acuerdos con un valor de 130 millones de dólares aunque no con la mayor cantidad de entrada de dinero.

Aquí 5 fintech mexicanas que están posicionadas en América Latina y tienen un rápido avance.

1. FLINK

Es una solución de online banking con una plataforma que es más fresca, clara, confiable y moderna donde cualquier persona puede abrir una cuenta en línea en solo minutos, contar con una tarjeta y realizar transacciones en la misma aplicación.

2. DAPP

Es una billetera electrónica donde puedes hacer pagos y funciona por escáner y huella digital. Es fácil pagar en negocios desde el celular en segundos y compartir la información de las tarjetas del usuario.

3. ZAVEAPP

Es una startup mexicana que está diseñada para que el usuario tenga una disciplina de ahorrar y que sea capaz de hacer acuerdos financieros. Se ayuda al usuario a administrar su dinero para poder afrontar gastos imprevistos y de última hora.

4. CONEKTA

Es una aplicación que está diseñada para hacer pagos, transacciones, adquisiciones, pero en cualquier aplicación y en cualquier sitio web.

5. KUBO.FINANCIERO

Es una institución microfinanciera que otorga préstamos, es una aplicación más utilizada en inversiones de capital de trabajo, activos fijos y educación. Kubo.financiero conecta a startups con personas que buscan oportunidades de inversión.

Vía Xipe Technology


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Lanzan con éxito el primer satélite mexicano AztechSat-1

El nanosatélite mexicano AztechSat-1 fue lanzado este jueves exitosamente desde la Estación Espacial Internacional como parte de la nave Dragon, de la empresa SpaceX, e impulsada por un cohete Falcon 9.

El aparato forma parte de la misión de abastecimiento de la Estación Espacial Internacional CRS-19 de la empresa SpaceX, y fue lanzado a las 11:51 horas de hoy desde el “Space Launch Complex 40” de Cabo Cañaveral, en Estados Unidos.

El AztechSat-1 fue diseñado, desarrollado, probado y operado por alumnos y profesores de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), quienes este día esperaron el la explanada de su escuela para ver su proyecto despegar para después celebrar el exitoso lanzamiento.

Este proyecto surgió en un acuerdo de colaboración entre la Agencia Espacial Mexicana (AEM) y la NASA, «para demostrar capacidad técnica en comunicaciones espaciales de interés en común para México y para la NASA”.

La NASA proporcionó asesoramiento técnico para crear el satélite, así como las instalaciones para realizar las pruebas ambientales y de calificación para vuelo espacial, y cubrió los costos de su lanzamiento hacia la Estación Espacial Internacional.

El AztechSat-1 es el primer satélite mexicano que se lanza desde la Estación Espacial Internacional y marca el comienzo de una nueva era en el desarrollo espacial de México.

Aztechsat-1, el primer nanosatélite mexicano, será puesto en órbita por Elon Musk

El desarrollo del aparato estuvo a cargo de un equipo multidisciplinario de alumnos y profesores de la UPAEP.


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