Tras años de investigaciones y esperanzas, la comunidad científica al fin ha confirmado la existencia de agua en la superficie lunar, y de hecho puede ser relativamente accesible. Este descubrimiento tiene implicaciones importantes para futuras misiones en la luna, lo que llevaría a exploraciones espaciales más profundas.
Antes, se creía que la Luna estaba ‘seca’ debido a que su atmósfera no aísla los rayos del sol. Pero fue en 1990 cuando una nave espacial encontró indicios de hielo en cráteres grandes e inaccesibles cerca de los polos de la luna.
Luego, en 2009, una nave espacial de India realizó registros de agua en la luz que se refleja en la superficie lunar. Sin embargo, debido a las limitaciones técnicas era complicado determinar si se trataba de agua o de moléculas de hidroxilo en los minerales.
Pero ahora, científicos de la NASA detectaron una huella química que es, inequívocamente H2O (agua). Estos datos fueron recopilados por el Observatorio Estratosférico de Astronomía Infrarroja (SOFIA, por sus siglas en inglés), que es un avión Boeing 747 modificado para llevar un telescopio reflector de 2.7 metros.
El agua fue descubierta en latitudes altas hacia el polo sur de la luna en abundancias de alrededor de 100 a 400 partes por millón de H2O. El coautor del estudio, Casey Honniball, dijo al diario BBC que: “La cantidad de agua es aproximadamente equivalente a una botella de 12 onzas (355 ml.) de agua en un metro cúbico de suelo lunar”.
La existencia de agua tiene implicaciones para futuras misiones lunares, porque podría tratarse y usarse para beber, también es posible separar el hidrógeno y oxígeno para su uso como propulsor de cohetes, y, de igual forma, el oxígeno podría usarse para respirar.
Sin embargo, recolectar esta agua podría ser una misión peligrosa. pues los registros indican que se encuentra dentro de cráteres oscuros donde la temperatura rara vez supera los -230°C.
Pero, al parecer, la única forma de averiguarlo es ir a la luna y comenzar a perforar para encontrar su origen… y puede que esto no esté tan lejano como parece. La misión Artemis de la NASA planea enviar tanto mujeres como hombres astronautas a la Luna en 2024.
Aunque odiadas por muchos al considerarlas molestas, sucias o ‘feas’, las moscas son sumamente importantes para nuestro planeta. Además de devorar material en descomposición, estos insectos mantienen el equilibrio ecológico de la Tierra al polinizar plantas, ser alimento para otras especies animales y plantas carnívoras, y recientemente se convirtieron en objeto de estudio para evaluar el riesgo que implica la exposición a radiaciones.
Pero ahora, una empresa originaria de Francia y Túnez aprovecha el potencial de las moscas para combatir el cambio climático, la inseguridad alimentaria y el desperdicio de alimentos que contamina al medio ambiente al emitir CO2 y gas metano.
Se trata de Nextprotein, y como su nombre lo dice, producen polvo de proteínas a partir de larvas de mosca. Este producto es una alternativa sostenible para ganado, mascotas o peces, que actualmente se alimentan principalmente de soya y harina de pescado.
El proyecto nació en 2014 de la mano de Syrine Chaalala, antigua consultora de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y su esposo Mohamed Gastli, ingeniero químico.
Syrine Chaalala y Mohamed Gastli, fundadores de Nextprotein.
Durante una misión de la FAO en Madagascar, Syrine observó como los agricultores de Madagascar eran afectados por un ejército de langostas que devoraba sus cultivos. A partir de ese momento, la joven pareja comenzó a realizar ensayos con insectos en la búsqueda de soluciones para una producción agrícola más sostenible.
Mientras experimentaban en el garage de sus padres, Syrine y Mohamed eligieron a la ‘mosca solado negra’ para cumplir la misión, pues se encuentra en todo el planeta, no transmite enfermedades de animales salvajes (zoonosis) y tiene un período de vida muy corto, ente 10 y 18 días.
La granja de Nextprotein se ubica en Grombalia, una ciudad en Túnez que se encuentra a 40 kilómetros de la capital. En ella, todo material se utiliza con el propósito de producir cero desechos.
Todo comienza con la puesta de huevos de las moscas y su incubación. Cada hembra produce la asombrosa cantidad de 1,000 larvas. Después, millones de larvas son alimentadas con un puré hecho de restos de frutas y verduras sin vender que son desechados por mercados locales y transportistas de la zona. Al crecer hasta dos centímetros, las larvas están listas para convertirse en proteína para animales.
Además, esta granja representa una nueva actividad económica para los vecinos de Grombalia, que según Mohamed, depende fuertemente del turismo. Además, es una solución para agricultores que no sabían que hacer con sus desperdicios.
“Los residuos orgánicos se utilizan en el proceso de metanización (producción de energía) o vuelven a enterrarse a modo de abono, pero pocos habían pensado en reintroducirlos de nuevo en la cadena alimenticia”, afirmó el emprendedor a EFE.
Se estima que anualmente se desechan 1,300 millones de toneladas de alimentos a nivel mundial. Foto: Nextprotein.
De acuerdo Syrine, una de las principales ventajas de Nextprotein es que, debido al corto ciclo de vida de las moscas, es posible recolectar huevos diariamente, mientras que la soya es recolectada una o dos veces al año. Según sus cálculos, una instalación de 100 metros cuadrados de insectos es capaz de producir la misma cantidad de proteínas que 100 hectáreas de un cultivo de soya.
Eliminando el tabú
El consumo de insectos, conocido como entomofagia, aún es considerada como una práctica exótica, pero la FAO defendió su consumo en un informe publicado en 2013. En él, detallan que su consumo es benéfico para la salud, pues es una dieta nutritiva y rica en proteínas, lo que podría sustituir alimentos como carne y pescado.
En el mundo existen cerca de 2,000 insectos comestibles, sin embargo la cultura del occidente aún no está lista para normalizar su consumo, apunta Syrine.
Sin embargo, desde 2017, la Comisión Europea permite el uso de harinas a base de insectos para su uso en granjas de peces. Este creciente mercado de proteínas de insectos apenas es atendido por una docena de empresas en todo el mundo, quienes produces mil millones de toneladas de harina al año.
Nextprotein, que emplea a 40 personas, incluido un equipo de investigación y desarrollo en París, tiene la mira puesta en Sudamérica o Asia para abrir nuevas granjas con el objetivo de producir 100 mil toneladas de harina al año, frente a las 500 toneladas que producen actualmente.
• Preservar, conservar y aprovechar este fruto del desierto en forma sustentable, es uno de los objetivos
• La Feria Virtual de la Pitaya 2020 se realizará el 5 y 7 de noviembre
Por: Mirna Jiménez Virgen
En pleno verano en Sonora surge una fruta que además de su delicioso sabor es parte de una tradición alimentaria y cultural del estado: la pitaya.
El desarrollo de este fruto se da en forma natural y su comercialización, de manera informal, representa un apoyo económico para las comunidades y familias que esperan su aparición en los meses de junio y julio.
Es por eso que el ITSON (Instituto Tecnológico de Sonora) Unidad Navojoa y los ayuntamientos de Ures, Navojoa y Huatabampo organizan la Feria Virtual de la Pitaya 2020 que se realizará el 5 y 7 de noviembre.
La feria forma parte del proyecto estratégico sustentable de la comisaría de Masiaca que tiene, entre otras metas, crear un plan de desarrollo turístico local con un programa de incubación de empresas sociales y de negocios.
El objetivo de la Feria Virtual de la Pitaya 2020 es fomentar la preservación, conservación y aprovechamiento sustentable del bosque de pitaya que existe en Sonora, integrando de forma participativa a la población local y enriqueciéndose con la participación de productores que procesan el fruto en el estado.
Las actividades de la feria incluyen talleres, conferencias y un programa artístico, con lo que se busca promover la identidad cultural y fomentar las actividades de tradición generacional a través de la creatividad, todo en torno al tema principal que es la pitaya.
Habrá venta de souvenirs, productos alimenticios artesanales elaborados en la región y un concurso artístico en las categorías de pintura, poesía, bordado y fotografía.
Además de los ayuntamientos participarán instituciones educativas con enfoque en gastronomía, tecnología de alimentos, turismo y recursos naturales. También colectivos culturales, expertos en desarrollo comunitario y empresas con responsabilidad social.
Propiedades de la pitaya
Hay una tradición en la recolección de la pitaya, en su consumo y su uso, de ahí la importancia de preservar no solamente el fruto, sino el ecosistema donde se desarrolla.
Su principal característica es que se trata de un producto completamente orgánico; la variedad que crece en zonas áridas de Sonora concentra más su dulce sabor.
Su color rojo muestra la presencia de betalaínas que le dan propiedades antioxidantes; contiene vitaminas A, C, hierro, calcio y fibra.
La pitaya puede consumirse fresca o en elaboraciones como nieve, mermelada, agua fresca o gelatina.
La información de actividades, participantes, patrocinadores y artículos que estarán a la venta, se encuentra en:
Para acompañar cientos de platillos y amenizar toda celebración, el aguacate ‘se pinta solo’. Esta fruta originaria de México se ha ganado su lugar en las mesas de todo el mundo por su sabor, suavidad y disponibilidad.
Y es que, durante los últimos años, el aguacate ha ganado popularidad, principalmente en Estados Unidos, gracias a la diversificación de su consumo al ser incluido en decenas de recetas veganas. Sin embargo, el platillo más popular preparado con aguacate es, sin duda, el guacamole, mismo que incluso ha inspirado obras de arte, como el cortometraje nominado al Oscar en 2013 ‘Fresh Guacamole‘.
Preparado con aguacate molido, chile, tomate y cebolla, el guacamole se consume en cientos de hogares, especialmente en ocasiones especiales como carnes asadas, eventos deportivos, reuniones familiares o de amigos y más. Aunque muchos piensan que su origen es reciente, o que incluso fue inventado en Estados Unidos, la verdad es que la historia del guacamole se remonta siglos atrás.
El nombre del guacamole procede del náhuatl ‘Ahuacamolli‘, palabra compuesta por ‘ahuacatl‘ (aguacate) y ‘molli‘ (mole o salsa). Según la mitología, el dios tolteca Quetzalcoatl ofreció esta receta a su pueblo y fue posteriormente difundida por la zona de Mesoamérica.
Antes del choque de culturas derivado de la Conquista, los ingredientes originales del guacamole eran aguacate, tomate y chile, mismos que eran machacados en molcajetes y después se le agregaba un poco de agua.
Pero, como toda receta, al guacamole original le fueron incorporados otros ingredientes no nativos de México, como cebolla, ajo, sal y limón.
Y este fenómeno continúa evolucionando, pues dependiendo de la región del país y el mundo, al guacamole también se le agrega crema, mayonesa, chicharrón, pepino o incluso trocitos de tocino.
El guacamole es delicioso con platillos a base de maíz, como totopos, tacos, quesadillas y más. Sin embargo, en Sonora es indispensable para acompañar la carne asada.
Cabe destacar que el guacamole es bastante saludable. Una porción es rica en grasas buenas, minerales, proteína, fibra, hierro y fosfato. Debido a esto, es un alimento bajo en colesterol, lleno de antioxiadantes y vitaminas C, K, B5, B6 y E.
Receta de guacamole
INGREDIENTES:
• 3 aguacates maduros • 2 tomates • 2 chiles serranos o jalapeños • 1/2 cebolla • Sal al gusto
PREPARACIÓN:
Lava y desinfecta los ingredientes. Corta los aguacates por la mitad y retira la pulpa y después colócala en un plato hondo.
Muele el aguacate con un moledor de mano. Puedes dejar trozos enteros para darle textura.
Pica los tomates, la cebolla y los chiles en cubitos. Agrégalos al aguacate y mezcla.
Sazona con sal. Puedes agregar algunas gotas de jugo de limón y cilantro para añadir más sabor.
Sí, seguro ha sido un gran fin de semana y ahora es el momento de acostarse para dormir bien antes de comenzar esa ocupada semana que se avecina. Después de esperar unos minutos, comienzas a sentirte un poco ansioso: no te estás quedando dormido. Empiezas a preocuparte por todo lo que debes hacer al día siguiente. Entonces, te das cuenta de que muchos de tus problemas para conciliar el sueño parecen ocurrir todos los domingos por la noche. ¿Qué es lo que causa esto?
Anticipar la semana que viene puede provocar ansiedad
¿Qué hace que la noche del domingo sea tan especial? Por lo general, este momento del día está comúnmente asociado con el ‘insomnio’. Este se define como dificultad para conciliar el sueño o permanecer dormido. Para detectarlo, una señal temprana es cuando tardas más de 20 a 30 minutos en quedarte dormido.
Existen muchas causas potenciales de insomnio, y cuando ocurre, la ansiedad puede empeorarlo. La presión para conciliar el sueño, o incluso el más mínimo enfoque en él, hace que sea casi imposible quedarse dormido. El domingo por la noche puede ser el momento en que empiezas a pensar en la próxima semana.
Si no disfrutas tu trabajo o este te resulta estresando, puede que esperes la próxima semana con pavor. Podrías estar pensando en proyectos que te abruman, en tus compañeros de trabajo, en los factores que resultarán un obstáculo para tu progreso profesional, y ninguno de estos pensamientos te ayudará a dormir.
Para evitarlo, puedes dividir tus preocupaciones en fragmentos sobre los que puedas trabajar. Por ejemplo, si debes entregar un gran proyecto en dos semanas, intenta dividir tus pendientes en tareas pequeñas que puedas cumplir poco a poco. Por otra parte, evitar utilizar tu teléfono 30 minutos antes de dormir y practicar técnicas de relajación a través de la respiración para aliviar el estrés también pueden ser de gran ayuda.
Los patrones de sueño del fin de semana pueden empeorar tu calidad de sueño
Cuando es común estar privado de sueño entre semana debido a que terminas acostándote demasiado tarde y debes levantarte temprano. Como resultado, sientes que, al no satisfacer tus necesidades de sueño durante la semana, debes ‘compensar’ el descanso el fin de semana, por lo que duermes más de lo habitual para ‘recuperarte’. ¿Cómo afecta esto al sueño?
Nuestro sueño se mejora a través de dos procesos: impulso homeostático del sueño y ritmo circadiano. El impulso del sueño es el deseo de dormir que se acumula cuanto más tiempo permanecemos despiertos. Si permanecieras despierto durante 30 horas, al final de tendrías tanto sueño que te quedarías dormido casi de inmediato. Todo desvelo construye este deseo de dormir.
Por el contrario, cuando duermes, disminuyes el impulso del sueño. Al dormir hasta tarde, se crea un retraso en comenzar a desarrollar el deseo de dormir. Es casi como irse a la cama temprano. Si duermes dos o tres horas extras el fin de semana, es como acostarte mucho antes. Si normalmente tu hora de dormir es a las 11 p.m., pero te metes a la cama a las 8 p.m., ¿es de extrañar que no puedas conciliar el sueño?
Otra contribución a la falta de sueño el domingo por la noche es nuestro ritmo circadiano. Tenemos una tendencia natural hacia el sueño que está sincronizado con los patrones de luz y oscuridad del día y la noche. Esto se ve reforzado por nuestra genética, así como por la exposición a la luz de la mañana. Al retrasar el tiempo de desvelo y hacer que la luz llegue a nuestro núcleo supraquiasmático en el cerebro un poco más tarde, el patrón cambia. Nos dificulta despertarnos y nos dificulta conciliar el sueño.
Nuestros cuerpos responden mejor a patrones regulares, y esto incluye el patrón de sueño y desvelo. Mantén un horario regular para despertarte (con una alarma, si es necesario), incluso los fines de semana. Ve a la cama cuando tengas sueño, pero trata de dormir de 7 a 8 horas durante la semana para satisfacer tus necesidades de sueño. Trata de evitar ‘recuperar’ tu sueño el fin de semana, pues solo terminarás por afectar los ciclos naturales del cuerpo. En cambio, duerme lo suficiente todas las noches para que logres sentirte descansado.
Las siestas pueden disminuir su capacidad para conciliar el sueño
Durante los fines de semana podemos tomar una siesta más fácilmente. Aunque estas no suelen ocurrir por la mañana, con frecuencia pueden suceder en la tarde. Desafortunadamente, las siestas pueden disminuir tu deseo de dormir.
Trata de evitar tomar siestas prolongadas, especialmente si tiene dificultades para conciliar el sueño por la noche. Las siestas que duran 2 horas o más son un tanto dañinas, incluso pueden ser un signo de un trastorno del sueño. Limita las siestas, en la medida de lo posible, a períodos más cortos, quizás de 15 a 20 minutos. O mejor aún, no las tomes en lo absoluto. Estas pueden ser reparadoras, sin afectar el sueño por la noche, pero si tienes problemas para dormir, es mejor dejarlas. Si tomas una, intenta programar las siestas a media tarde y evítalas en la tarde-noche.
Elige un horario de sueño
Como se señaló anteriormente, trate de mantener un horario de sueño regular, incluidas las noches del fin de semana. Si te acuestas a la misma hora todas las noches, dormirá más fácilmente. También es importante escuchar a tu cuerpo e irte a la cama cuando tengas sueño.
La somnolencia es diferente a la fatiga, el cansancio o el agotamiento. Puedes sentirte agotado y no quedarte dormido. La somnolencia es el fuerte deseo de dormir que precede inmediatamente a su aparición. Puede estar asociado con párpados pesados, una sensación de calor en el cuerpo y pérdida de enfoque en la visión.
Acuéstate cuando tengas sueño, incluso los fines de semana. No elijas una hora de dormir optimista basada en cuándo te gustaría quedarte dormido. Si necesitas ajustar tu horario, hazlo con una alarma. Posteriormente, ajusta tu hora de dormir hasta que esta corresponda con cuando te sientas somnoliento. Es más probable que sufras insomnio si te metes a la cama demasiado temprano.
Si no te estás quedando dormido, levántate después de 15 minutos, haz algo relajante y vuelve a la cama cuando tengas más sueño.
Disminución de la actividad física y el consumo de alcohol y cafeína
Hay otras cosas que pueden afectar tu capacidad para conciliar el sueño. Estos incluyen cambios en la actividad física y el consumo variable de alcohol y cafeína.
Algunas personas tienen trabajos muy físicos. Los fines de semana pueden ser su oportunidad para recuperarse y descansar. La disminución de la actividad física, incluido el ejercicio, durante el fin de semana puede dificultar conciliar el sueño. En la medida de lo posible, intente mantener niveles similares de ejercicio durante el fin de semana.
Por otra parte, el alcohol puede aumentar los niveles de adenosina e incrementar el deseo de dormir. Desafortunadamente, se metaboliza muy rápidamente. Los niveles bajan y el deseo de dormir desaparece. Evita la ingesta de alcohol antes de dormir.
El consumo de cafeína también puede afectar nuestra capacidad para dormir. Algunas personas son muy sensibles y la cafeína que se encuentra en el café, el té, los refrescos, las bebidas energéticas o el chocolate debe evitarse después del mediodía. En otras personas, reducir la ingesta después de media tarde puede ser suficiente. Si tienes insomnio, intenta eliminar el consumo de cafeína por la tarde para saber si te está afectando.
Los animales parecen continuar reclamando su lugar en la tierra, y esto incluye a los curiosos delfines rosados que disfrutan nadar en las costas de Hong Kong.
Debido a la pandemia de coronavirus, los humanos hemos tenido que aislarnos para evitar la propagación del virus, y los animales de todo el mundo han tomado ventaja de esto al comenzar a regresar a los hábitats que ellos creyeron que fueron abandonados. Durante estos meses hemos sido testigos de cómo elefantes, osos, tortugas y panteras han regresado a las ciudades y pueblos cercanos. Ahora, una gran manada de delfines jorobados del Indo-Pacífico regresaron a las aguas que se ubican entre Hong Kong y Macao.
De acuerdo con el diario británico The Guardian, estos delfines, también conocidos como delfines blancos chinos o delfines rosados, comenzaron a evitar el área hace algunos años debido a la gran cantidad de lanchas rápidas que habitualmente transitan por ahí, perturbando su paz y obligándolos a mudarse mar adentro.
Sin embargo, la ausencia de humanos terminó por calmar las aguas y gracias a ello, los delfines rosados han regresado para descubrir que ahora tienen las vías fluviales para ellos solos.
Según declaraciones de la Dra. Lindsay Porter, investigadora de la Universidad de St. Andrews, en Escocia, se trata de un suceso poco común y que tiene sorprendida a la comunidad científica.
“He estado estudiando a estos delfines desde 1993 y nunca había visto un cambio tan dramático como este. Lo único que cambió es que 200 ferris dejaron de viajar por la zona”, declaró para The Guardian.
Según Porter, el número de delfines rosados ha aumentado un 30% en Hong Kong desde marzo.
“Los delfines pasan mucho más tiempo socializando, chapoteando en la superficie y procreando”, agregó. “Los delfines rosados de Hong Kong que normalmente viven cerca de la orilla suelen estár estresados, pasan su tiempo comiendo y descansando. Así que verlos jugar y pasar un buen rato ha sido realmente genial”.
Para averiguar cuántos delfines regresaron, Porter y su equipo colocaron estaciones de grabación bajo la superficie en las típicas rutas de ferry. Luego, hicieron una lista para escuchar las vocalizaciones de los delfines y compararon las nuevas grabaciones con las que fueron tomadas antes de la pandemia.
Ahora, el equipo espera que estos hallazgos ayuden a cambiar la forma en que las compañías de ferry operan en el agua, incluida la operación de una menor cantidad de viajes para garantizar que los delfines se queden.
“A veces siento que estamos estudiando la lenta desaparición de esta población, lo que puede ser realmente triste”, dijo la investigadora.
El Fondo Mundial para la Naturaleza de Hong Kong estima que la población de delfines rosados en el estuario del río Pearl es de alrededor de 2,500 ejemplares. Sin embargo, señalan que ha habido una disminución preocupante en los últimos años. Con suerte, esta investigación y el último regreso del delfín rosado inspirarán a más personas a actuar para salvarlos.
En nuestra vida cotidiana nos topamos con una gran cantidad de materiales que pueden ser recicladas o reutilizadas. Aunque podría llegar a ser complicado tratar de identificarlos a todos, podemos comenzar por lo simple: el desayuno.
¿Conoces el empaque de los huevos? Seguro te has topado con ellos. Debido a que son tan frágiles, los huevos deben ser transportados y vendidos en unas curiosas cajas o carteras de cartón con hendiduras en forma de cono. En muchas ocasiones, el cartón está compuesto por material reciclado, por lo que ya va un paso adelante, pero ¿sabías que son muy útiles para muchas otras cosas?
Por ejemplo, las siguientes son 6 maneras sencillas en las que puedes darles otro uso y contribuir a la conservación del medio ambiente al reducir desechos. ¡Atrévete al cambio!
1. Germinar semillas
No es necesario salir al vivero a comprar charolas germinadoras de semillas, pues los cartones de huevos son excelentes para esta misión. Estas cajas tienen compartimientos del tamaño perfecto para albergar tus cultivos. Una vez que tus plantas sean lo suficientemente grandes para mudarse a tu jardín, no es necesario sacarlas de su lugar. Simplemente corta los conos de la caja de manera individual y colócalos directamente en la tierra. El papel eventualmente se romperá a medida que crezcan las raíces.
2. Comedero para aves
Si eres de los que adora observar aves y escuchar su canto en tu jardín, hacer un comedero para pájaros es tarea sencilla. Todo lo que necesitas es una caja de huevos, algunas semillas y un hilo. Solo debes cortar cuatro agujeros en las esquinas de la caja, introducir dos tramos de hilo en cada par (similar a las asas de una bolsa), llenar los conos con semillas y colgarlo preferentemente en la rama de un árbol. Para hacerlo, checa este tutorial de The Creative Cubby.
3. Material de embalaje
Si debes enviar un paquete, envolver un regalo o te estás mudando, el cartón de huevos es ideal. Por lo general, para esto se emplean bolsas de plástico o las famosas ‘burbujas’. Sin embargo, al no cumplir otro propósito más que el de ser protectoras del paquete, estas se desechan y su degradación puede tardar años. Para usar el cartón, solo debes recortar las cajas o carteras de huevos en pedazos medianos. Con esto estarás ahorrando dinero, cuidando tus objetos frágiles y protegiendo al medio ambiente.
4. Iniciadores de fuego
Si tienes una chimenea, una fogata o te gusta cocinar en el asador de carbón, probablemente hayas utilizado líquido inflamable para facilitar la tarea, pero el cartón de huevo también puede ser de gran ayuda. Guarda tus cartones y utilízalos directamente, o rellena las hueveras con materiales inflamables como paja, aserrín, algodón o papel. Vierte un poco de cera de vela dentro de ellos y colócalos sobre el carbón o leña, o déjalos secar y almacénalos en un lugar en el que no estén expuestos al calor.
5. Alimenta tu composta
Si tienes una composta casera, es posible que ya le estés agregando tus cáscaras de huevo, ¡pero no dejes fuera la caja de cartón! Los contenedores de abono necesitan una combinación 50/50 de ingredientes verdes (restos de frutas y verduras, cáscaras de huevo, pasto fresco, etc.) y cafés (hojas secas y pasto, cartón y papel triturado, cáscaras de nueces, etc.) para alimentar a los microorganismos que descomponen toda esa materia orgánica y la convierten en un suelo rico en nutrientes. Rompe la caja en trozos pequeños y agrégala a tu composta, junto con cualquier otro cartón o desperdicio de papel que tengas. Solo asegúrate de agregarlo en la misma medida que los restos de comida.
6.Regálalos
¿Conoces alguna granja local o alguien que tenga gallinas? Es probable que tener algunas cajas o carteras adicionales de huevos les vengan muy bien para empacar sus huevos frescos. Regálalos y, si tienes suerte, quizás te devuelvan el favor con una llena de más huevos.
Bill Gates es un personaje que no necesita introducción: seguro alguna vez has escuchado su nombre y quizás conoces parte de su historia.
Considerado como una de las mentes más brillantes de la era moderna, Bill Gates fundó Microsoft, una de las compañías de hardware y software más populares del mundo. Aunque no logró terminar sus estudios, la fortuna del programador fue tal que a los 31 años ya se había convertido en multimillonario en una época donde el mundo transitaba hacia la tecnología.
Lograr tal éxito es digno no solamente de admiración sino de inspiración para que otros logren alcanzar sus metas, sin importar el ramo al que se dediquen. De hecho, Bill Gates es conocido por compartir su conocimiento con los demás, y entre su legado se encuentran las 10 reglas del éxito, mismas que te compartimos a continuación:
1. Ten energía
“Si vas a fundar una compañía, necesitarás tal energía que esta logre superar tu sensación de riesgo”.
Bill Gates fundó Microsoft con Paul Allen cuando tenía 20 años. Aunque no le preocupaba que la empresa quebrara porque creía que tenía habilidades altamente empleables, también tenía ciertas preocupaciones. Su principal preocupación era si la empresa tendría fondos suficientes para pagar a sus empleados, especialmente cuando algunos clientes no pueden pagar a tiempo o en lo absoluto. Por lo tanto, creía que las personas que están iniciando una empresa deberían tener la energía y el entusiasmo suficientes para asumir ciertos riesgos conocidos.
2. Ten una mala influencia
“Soy una mala influencia, por eso me han pedido que hable en su graduación, porque si hubiera hablado en su tutoría, menos de ustedes estarían aquí hoy”.
Gates suspendió temporalmente sus estudios en Harvard y luego abandonó la universidad por completo cuando fundó Microsoft en 1975. Cuando vio una oportunidad y creyó que era única en la vida, la aprovechó aunque le pareciera poco convencional. Además, luchó apasionadamente por algo o alguien en quien creía. Convenció a Steve Ballmer, a quien conoció en Harvard, de que abandonara la escuela de negocios y se uniera a Microsoft. Finalmente, Ballmer reemplazó a Gates como CEO cuando Gates renunció.
3. Trabaja duro
“Aproximadamente el 25% del tiempo que paso viajando me reúno con clientes en Europa y Asia, esto me ayuda a pensar: ‘¿Tenemos las prioridades correctas?’ ‘¿A qué están respondiendo bien las personas y qué les gustaría que hiciéramos mejor?’.
Bill Gates mencionó que su trabajo requiere de tanto sus días como de sus noches e incluso sus fines de semana. Sus días están llenos de reuniones. Por la noche, responde a los correos electrónicos que recibe durante el día. También lee y escribe correos electrónicos los fines de semana. Viaja por todo el mundo para conocer clientes y recibir comentarios. Trabaja tan duro todo el año que solo pasa dos semanas fuera de esta rutina. Sin embargo, durante estas dos semanas, pasa la mayor parte del tiempo leyendo y pensando en el futuro.
4. Crea el futuro
“Cada semana vemos nuevos trabajos y proyectos que son cada vez más innovadores, y esto atrae más innovación a la industria. Predijimos esto hace mucho tiempo y justo ahora es ese futuro”.
Gates lanzó Windows en 1985, pero comentó que en 1983, Microsoft ya había ideado el concepto. Creía que una interfaz gráfica de usuario era el futuro de las computadoras personales. Lo predijo y se hizo realidad. En cierto sentido, Gates estaba creando productos no solo para ser ligeramente mejores que los que tenían los competidores en ese momento. Estaba pensando en el tipo de tecnología que la gente usaría durante muchos años en el futuro. Luego, continuó trabajando para poner esa tecnología al alcance de todos.
5. Disfruta lo que haces
“Tienes que disfrutar lo que haces todos los días, y para mi, esto es trabajar con gente muy inteligente y resolver nuevos problemas. Cada vez que pensemos que hemos tenido un poco de éxito, debemos tener cuidado de no insistir demasiado en ello porque puede que más adelante los estándares suban”.
Bill Gates declaró en una entrevista que las personas deberían disfrutar lo que hacen. Tuvo éxito porque, como director de Microsoft, afirmó que disfrutaba trabajar con personas inteligentes y resolver nuevos problemas. Y aunque tuvieron cierto éxito en algunas áreas, intentaron no fijarse mucho en ello. Eventualmente, las expectativas aumentan o surgen nuevos problemas. Por lo tanto, la gente debe tener la energía necesaria para seguir trabajando. Y cuando la gente disfruta lo que hace, puede continuar haciéndolo.
6. Juega ‘Bridge’ (Juego de cartas)
“Me encanta jugar bridge, me ayuda a pensar. Es un juego que puedes jugar toda la vida y sigues mejorando cada vez más. Creo que cualquiera que sea bueno en bridge será excelente en muchas otras cosas”.
Bridge es un juego popular de cartas. A Gates le gusta jugarlo debido a varias características. Dijo que el bridge ayuda a los jugadores a pensar, y pueden jugarlo toda su vida para seguir mejorando cada vez más. Por lo que tiene la creencia de que si una persona es buena jugando bridge, tiene potencial para lograr el éxito en muchas otras áreas.
7. Pide consejos
“Tener un pequeño número de personas a las que puedas recurrir para consultar ciertos aspectos clave es una gran ventaja”.
Bill Gates reveló que, por lo general, habla con un pequeño número de personas cuando tiene algunas ideas o decisiones que tomar. Dijo que acude a estas personas que realmente lo conocen y saben cuando su juicio no está del todo fuerte. Luego les pide consejos a estas personas, especialmente sobre las cosas que pueden emocionarle demasiado. Él confía en estas personas que también son buenas para corregir algunos de sus puntos ciegos. Gates también afirmó que es bueno alentar a los amigos y asesores a tener esa licencia para dar consejos o correcciones.
8. Elige buenas personas
“El beneficio de despertar en alguien esa brillantez que posee no solo es divertido, sino que también ha llevado al éxito, por lo que saber elegir un socio es crucial”.
Gates recordó que algunas de sus mejores decisiones comerciales fueron cuando eligió buenos socios. Dijo que asociarse con Paul Allen y contratar a Steve Ballmer fueron de las mejores decisiones que tomó. Recomienda elegir personas en las que puedas confiar totalmente, que estén muy comprometidas, compartan una visión contigo, pero que también tengan diferentes habilidades. También pueden actuar como un control de tus ideas y decisiones. Estar con estas personas no solo lo hizo agradable, sino que también ayudó a que Microsoft tuviera éxito. Por lo tanto, elegir buenas personas es crucial para tener una empresa exitosa.
9. No procrastines
“La procrastinación NO es un buen hábito”.
Bill Gates declaró que, como estudiante universitario, siempre hacía las cosas a última hora. Fue etiquetado como el tipo que no hizo nada hasta el último momento, y pensaba que era divertido. Cuando entró al mundo de los negocios, descubrió que este hábito es muy malo. Nadie lo elogió por hacer todo al final. Y entonces trató de revertir esto, porque ahora estaba seguro de que la procrastinación no es un buen hábito.
10. Ten sentido del humor
“He esperado más de 30 años para volver y decir esto ‘papá, siempre te dije que volvería y me graduaría'».
Bill Gates ha aparecido en algunos comerciales y videos que pueden parecer tontos para alguien de su nivel. Sin embargo, está claro que a Bill Gates no le importa parecer tonto, especialmente si es por una buena causa. Respondió al desafío del ‘bucket challenge‘ de Zuckerberg para concienciar sobre la esclerosis múltiple. También existen videos de él personificando escenas de películas cómicas. De hecho, apareció en un comercial de Microsoft con el comediante Jerry Seinfeld.
