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Cultura Trincheras, los primeros agricultores del desierto sonorense

En portada: campos agrícolas de la región del Valle de Caborca, Sonora. Foto: Caborca Produce

“Sonora, paraíso de arqueólogos, antropólogos y paleontólogos”

Ubicada en uno de los 72 municipios del estado de Sonora, la población de Trincheras alberga varios de los tesoros arqueológicos más importantes del noroeste de México y suroeste de los Estados Unidos de América. El “complejo cultural Trincheras” (10) como se le conoce, resulta de un valor incalculable en el conocimiento de las civilizaciones que nos antecedieron en estas tierras semidesérticas. Fue el capitán español Juan Mateo Mange a finales del siglo XVII quien le dio por primera vez ese nombre a esta zona arqueológica, pero se desconoce cómo lo denominaban sus habitantes prehispánicos (12)

Destacan entre la cultura Trincheras, el “Cerro de Trincheras” con sus 900 terrazas construidas en una inmensa superficie de más de 100 Hectáreas, “un centro regional tan importante como lo fue Paquimé”, en Chihuahua (6), a decir de la Dra. Elisa Villalpando. Así también la espectacular zona arqueológica conocida como “La Playa” en una superficie de más de 12 km2 (7) con múltiples vestigios de lo que fuera una próspera población. Igualmente, la zona de petroglifos del sitio “La Proveedora” cercano a la ciudad de Caborca con miles de grabados en piedra.

Cerro de Trincheras, Sonora
Vista aérea del lado norte de Cerro de Trincheras tomada en 1996 desde un avión ultraligero. Destacan las terrazas y otros elementos arquitectónicos y en primer plano se ve el pueblo moderno de Trincheras. Foto: Adriel Heisey | INAH Sonora
Grabados de piedra en La Proveedora, Caborca, Sonora
Grabados de piedra en el Cerro de “La Proveedora”. Foto: Melinda González

Refiere el investigador del INAH Sonora Julio Amador en 2015 que, “cuando los primeros misioneros (como el Padre Francisco Eusebio Kino) y militares españoles llegaron a finales del siglo XVII a esa región, al observar las terrazas artificiales construidas en las laderas de los cerros, les atribuyeron -solamente- una función defensiva llamándoles Trincheras y Cerro de Trincheras” (10). Añade que -con el tiempo- arqueólogos de los últimos 30 años, como los Doctores: Braniff, los Fish, Elisa Villalpando y Randall McGuire, demostraron otros usos como el agrícola, el habitacional y el ceremonial (10).

El sitio arqueológico “La Playa” ubicada en una llanura aluvial aledaña a Trincheras, cuenta con una historia de 10,000 años de ocupación (7), escribió en la revista Arqueología Mexicana el Dr. John Carpenter, investigador del INAH Sonora. Esto de acuerdo con los múltiples vestigios encontrados, como cientos de hornos y gran cantidad de conchas marinas del Mar de Cortés con la que hacían ornamentos y que servían de joyería a sus pobladores y vecinos (6; 7).  Esta fue el “área de dominio de los primeros agricultores del desierto sonorense” (6), las “primeras comunidades sedentarias de cultivadores”. Continúa la doctora Villalpando: “Pese a su intensa erosión, La Playa ha permitido entender el inicio de la larga historia de las comunidades de la tradición Trincheras, sus estrategias de subsistencia, condiciones de salud, tecnología lítica y cerámica, relaciones de intercambio y tratamiento funerario”.

Zona arqueológica La Playa, Sonora
Zona arqueológica La Playa. Cortesía INAH.

El Cerro de «La Proveedora» –por su parte- ubicado a 15 km de la ciudad de Caborca, es como un museo en donde se puede ver la historia del lugar en perfecta armonía con los mágicos parajes desérticos. Está integrada por más de 6,000 grabados en piedra (3,500 de acuerdo con el INAH Sonora) con formas antropomorfas, zoomorfas, fitomorfas, geométricas y astronómicas que expresan la historia, identidad y cosmovisión de las etnias que habitaron la zona, —como los Tohono O´odham— o influencias de culturas de otras regiones, —como las Mogollón, Anasazi y Hohokam que datan de los años 100 a.C. hasta 1400 d.C. Cabe destacar que este sitio es considerado como la zona de petroglifos más grande de América Latina en cuanto a diversidad en dibujos grabados en piedra (11).

Ubicación de Trincheras, Sonora
Ubicación de Trincheras, zona conocida como Costa Central. Dra. Elisa Villalpando 2014.

El Cerro de Trincheras es, a su vez, parte de la tradición Trincheras, un tipo de construcción que se ha encontrado en el noroeste de Sonora y suroeste de Arizona. Esta ha sido motivo de trabajo conjunto de un grupo de investigación de origen norteamericano y mexicano durante los últimos 30 años y que, premiando su constancia, están celebrando los 10 años de apertura al público como “Zona Arqueológica de Cerro de Trincheras”.

Si bien aparecen referencias del sitio de hace más de 100 años (5), las investigaciones iniciaron en realidad en 1991 (hace apenas 30 años), ha señalado la arqueóloga Elisa Villalpando del Centro INAH Sonora, con el levantamiento y elaboración del mapa topográfico donde ubicaron las terrazas con dimensiones reales. Pero fue hasta 1995-1996 que empezaron con las excavaciones (5).  La misma investigadora puntualizó además que: “El cerro de Trincheras, ubicado en el Valle de Magdalena, se considera como la capital de las aldeas que hubo en los siglos previos a la llegada de los españoles, que se conoce arqueológicamente como Costa Central (5; 6). Concentraba más de 900 construcciones y se estima que en su punto máximo llegaron a tener una población de entre mil y 2 mil personas”, como refirió al diario El Sol de Hermosillo.

Cerro de Trincheras, Sonora
Cerro de Trincheras, Sonora. Foto: Radio INAH.

Llaman la atención varias cosas, entre ellas que dicha cultura Trincheras, si bien tuvo su apogeo entre el 800 DC y 1,200 DC, esta desapareció antes de la llegada de los españoles por 1,450 DC, y no es la única civilización que culminó por esas fechas. La cultura Paquimé (Casas Grandes en Ópata), que se ubicaba en la parte noroeste de Chihuahua (hoy ciudad de Nuevo Casas Grandes), también se consideraba que desapareció mayormente antes de la colonización que vendría desde el viejo continente en el siglo XVI. Investigaciones posteriores revelaron que parte de dicha cultura “sobrevivió en algunos poblados afiliados a Paquimé y a la cultura Casas Grandes, mismos sitios que continuaron ocupados después que llegaron los españoles, como sucedió en Fronteras, Sonora” (John Carpenter, comunicación personal).

Para muchos mexicanos, con una educación primaria enfocada en las civilizaciones mesoamericanas azteca y maya, principalmente, las etnias propias de nuestro estado gradualmente han ido tomando relevancia conforme las conocemos. Mucho menos conocidas nos resultan aún las culturas que posiblemente les antecedieron en la región noroeste de México, como podrían haber sido los Hohokam en este caso, de quienes algunos consideran una rama a los de Trincheras. De acuerdo con una de las referencias citadas (2), este grupo de Trincheras habría dado origen, posiblemente, a los Tohono O´odham, quienes posteriormente ocuparon dicho territorio, más no se tienen evidencias contundentes de una relación directa (5).

Cultura Hohokam
Ilustración de la vida de la cultura Hohokam. Imagen: Etnias del mundo.

Otro dato importante es que, contrario a lo que muchos sonorenses pensamos acerca de que la agricultura del desierto la trajeron los inmigrantes europeos en el siglo XIX e inicio del XX, la cultura Trincheras se dedicaba a la agricultura, siendo pues sedentarios, contrario a otras tribus nómadas cazadoras y recolectoras. Sin embargo, los Trincheras nunca abandonaron dichas actividades, quizás para complementar su alimentación en época de estiaje. Cabe destacar la ubicación de sus poblaciones en las márgenes y confluencias de ríos y cuencas (10), pero especialmente el manejo de la hidráulica como el uso de canales de irrigación para conducir y aprovechar el agua para sus sembradíos. Por supuesto, para el desarrollo de la agricultura influyó seguramente la localización de su área entre varios ríos como el Altar, el Magdalena y el Concepción.

En entrevista dada por la coordinadora del proyecto arqueológico La Playa, la Dra. Elisa Villalpando a “Barriozona” en 2016, esta compartió que el también arqueólogo y coordinador del proyecto, Doctor John Carpenter, tiene la hipótesis de que “una migración forzada por cambios en la climatología en el período “altitermal” entre el 5,500 AC y 2,500 AC produjeron una gran sequía que los obligaría a emigrar a otras zonas en condiciones ambientales favorables donde aprendieron sobre el cultivo del maíz” (8), regresando posteriormente al noroeste donde practicaron la agricultura basada en la irrigación mediante canales (12).

Un canal Hohókam en las afueras de Phoenix.
Un canal Hohókam en las afueras de Phoenix. Foto vía Anécdotas sonorenses.

La cultura Trincheras fue un asentamiento complejo que incluyó infraestructura agrícola. Estos agricultores del desierto lograron una posición dominante entre el resto de las comunidades agrícolas contemporáneas del valle del Magdalena y sus alrededores (12).

Se han recuperado evidencias de las bandas nómadas del Arcaico (7,500 a 1500 a.C.) y de los primeros cultivadores precerámicos del Período de Agricultura que evidencian la introducción del cultivo de maíz en el desierto de Sonora. En el valle del Magdalena, pequeñas aldeas de agricultores continuaron desarrollándose en los siglos posteriores con la producción de vasijas lisas del 200 a 700 d.C. (12).

La producción agrícola a través de canales de irrigación posibilitó el crecimiento poblacional a lo largo de los arroyos y planicies aluviales. Es evidente el alto potencial agrícola del área que permitió el surgimiento de este centro regional y una larga secuencia de aldeas productoras de cerámica sustentadas por la irrigación rivereña y la agricultura extensiva de inundación (12).

La Playa en Trincheras, Sonora
En 2018, el INAH anunció el hallazgo de los vestigios de maíz más antiguos del noroeste de México en el sitio arqueológico “La Playa”. Foto: INAH.

El número de sitios y el área de los asentamientos residenciales se incrementaron dramáticamente durante el lapso de 1300 a 1450 d.C., intensificándose la agricultura de inundación en las partes bajas de las laderas. Cerro de Trincheras fue un pueblo agrícola complejo ya que los restos macrobotánicos y el polen obtenido durante investigaciones desarrolladas indican que se cultivaba maíz, calabaza y algodón, así como agave, que fue una planta importante no sólo como alimento sino también como fibra y para la producción de cestería y cordelería (12).

Fueron excelentes artesanos de ornamentos en conchas marinas del Golfo de California. Más como centro rector no pudo sostenerse más allá de 150 años y el patrón de asentamiento que encuentran los primeros europeos es de aldeas dispersas en el valle a las que llaman rancherías, cuyos habitantes son identificados como “Pápagos” (Tohono O´odham) (12).

Cerro de Trincheras, Sonora
Vista aérea del Cerro de Trincheras, Sonora. Foto: Luis Gutierrez | NortePhoto.com

En la zona arqueológica de Trincheras se conserva un vestigio único en su tipo, majestuoso, y que está ubicado en un cerro de aproximadamente 150 metros de elevación. En este fueron construidas, por la civilización que la habitaba, varias terrazas hechas con muros de piedra sin cementante que las uniera (2), de distintas longitudes y alturas que se piensa sostenían desde viviendas residenciales de la época, centros ceremoniales y hasta terrazas de cultivo, así como observatorios astronómicos asociados con cambios estacionales y tiempo de lluvias. En su base —incluso— existe hasta un área de juego de pelota que igualmente pudo ser “importada” de las culturas del centro del país.

El cerro es una formación volcánica extinta con cerca de 100 hectáreas de superficie. Es hasta tres veces más grande que otros sitios de este tipo y es, sin duda, el más complejo de los cerros de Trincheras de los estados de Sonora y Arizona (2). Se cuentan cerca de 900 muros de piedra que los españoles llamaron Trincheras al pensar que eran con propósitos defensivos cuando en realidad fueron para hacer las terrazas con los propósitos antes referidos, entre ellos también casas para un millar de pobladores, de acuerdo con los hallazgos del centro INAH Sonora y de sus investigadores nacionales y extranjeros (2).

En sus períodos culturales o fases, pasan desde una etapa de cazadores-recolectores hasta antes de 500 d.C. al período de manifestaciones culturales para el 800 d.C., siendo las conchas marinas trabajadas artesanalmente como piezas de ornato, y extraídas del Mar de Cortés, las que formaban parte del comercio de la época que siguió hasta 1300 d.C. Por otro lado, la técnica de construcción de la cerámica cambió a la tradicional forma de elaboración de los Hohokam. Para el 1450 d.C. declina dramáticamente la población, y con ello el abandono de muchos de los patrones culturales que les caracterizaba, como la elaboración de vasijas de barro (2).

Cerro de Trincheras, Sonora
A los pies del cerro de Trincheras se encuentra lo que alguna vez fue una cancha de juego de pelota. Foto: INAH Sonora

La cancha de juego de pelota en Cerro de Trincheras, también utilizada para actividades y ceremonias comunales que podían ser vistas desde las terrazas, así también como los artefactos de cerámica, cuencos, ollas y tecomate, además de las herramientas de piedra, los identifica con los Hohokam, parte de las creencias únicas y rituales comunales Hohokam, como suscriben también Paul y Suzanne Fish en su documento de Arqueología Mexicana.

Al respecto de la cultura Hohokam en Arizona, los Fish, ambos curadores de arqueología del Museo Estatal de Arizona, señalaron a la revista Arqueología Mexicana que: “Además de hábiles agricultores que usaron un amplio abanico de estrategias para cultivar sus áridos terrenos, los Hohokam se distinguieron por haber construido enormes sistemas de canales de riego….” (1) Quedando su papel de agricultores, y por tanto de vida sedentaria, asentado por los investigadores citados.

Los Fish, también señalan en ese mismo documento a la industriosa ciudad de Phoenix en Estados Unidos como un antiguo asentamiento prehispánico, que también culminó –al igual que las culturas Trincheras y Paquimé- antes de la llegada de los españoles, y sobre la cual construyeron la pujante capital de Arizona. Igualmente refieren que Frank Hamilton Cushing, pionero de la arqueología, observó a su llegada a fines del siglo XIX los asentamientos antiguos más grandes que hubiera visto, sus ruinas de adobe tal como describió. Así también los canales prehispánicos más grandes de toda América, hasta el norte de Perú, señalan. Dichas instalaciones de riego habrían de permitir el rápido crecimiento de la ciudad de Phoenix siguiendo su trazo. Sus redes de irrigación solo eran superadas por los canales andinos (1).

Excavación de un canal de irrigación Hohokam en la zona de Riverview, Phoenix (2012). Foto: Paul J. De Mola vía Popular Archaeology

Además, en el sitio arqueológico “La Playa”, los doctores John Carpenter, James Watson (UA), y Elisa Villalpando han documentado un paleosuelo del Pleistoceno en el que se encontraron restos de mamut, bisonte, camello, caballo, antílope, venado, jabalí y tortugas terrestres (7). Si a todo ello agregamos que también en el poblado de Esqueda, al noreste de Sonora, han sido encontradas huellas de animales prehistóricos que se extinguieron hace la friolera de 66 millones de años, conlleva aún más el interés de paleontólogos e investigadores en paleoambientes y paleoetnobotánica.

De ahí que podamos considerar que el estado de Sonora, coloquialmente hablando, es “el paraíso” de arqueólogos y antropólogos, quienes buscarían vestigios como “puntas de proyectil” (8) de las primeras civilizaciones como la Clovis o “cultura Llano”, la cultura más antigua registrada del continente americano anterior a 10,000 antes de Cristo. Al menos eso era lo que se pensaba.

Efectivamente, la historia de la ocupación humana del desierto de Sonora inicia con los cazadores Clovis hace unos 13,500 años, esto de acuerdo a los registros fósiles descubiertos hasta los 70s del siglo pasado. Sin embargo, en 2016 un grupo multinacional de investigadores crearon una ventana al pasado relacionando la presencia de grupos humanos con la megafauna ya extinta. Dataron mediante el método de radiocarbono huellas humanas fosilizadas encontradas en el parque Nacional de White Sands en Nuevo México, donde antes fuera una zona pantanosa. La estimación es de 23,000-21,000 años, lo que nos remite al “Último Máximo glacial” de hace 30,000 años, como fue publicado en la prestigiada revista científica “Science” (14) apenas el 23 de septiembre 2021 y siendo divulgada por importantes medios internacionales como NG español y DW (13, y 15).

Huellas humanas fosilizadas en el parque nacional de White Sands en Nuevo México. Foto: Bournemouth University.

Fuentes:

  1. La cultura Hohokam del sur de Arizona. Arqueología Mexicana. www.arqueologiamexicana.mx/mexico-antiguo/la-cultura-hohokam-del-sur-de-arizona
  2. Cultura Trincheras. Pueblos Originarios. www.pueblosoriginarios.com/norte/suroeste/trincheras/trincheras.html
  3. Cerro Trincheras, Sonora en la Lotería Nacional. INAH TV. www.youtube.com/watch?v=8NPrWX4_RrA
  4. Zona Arqueológica, Cerro de Trincheras. INAH TV. www.youtube.com/watch?v=cHXs22f_iRM
  5. Trincheras: la cima del noroeste que impulsó una civilización. El Sol de Hermosillo. www.elsoldehermosillo.com.mx/local/trincheras-la-cima-del-noroeste-que-impulso-una-civilizacion-5151320.html
  6. Cerro de Trincheras, Sonora: Muros de piedra que acogen la espiral del mar. Arqueología Mexicana. www.arqueologiamexicana.mx/mexico-antiguo/cerro-de-trincheras-sonora-muros-de-piedra-que-acogen-la-espiral-del-mar
  7. La Playa, Sonora. Arqueología Mexicana. www.arqueologiamexicana.mx/mexico-antiguo/la-playa-sonora
  8. Erosión descubre vestigios de antiguos agricultores de Sonora. Barriozona. www.barriozona.com/erosion-descubre-vestigios-de-antiguos-agricultores-de-sonora/
  9. Los Hohókam. Anécdotas sonorenses. www.anecdotassonorenses.blogspot.com/2017/10/los-hohokam.html
  10. Amador Bech, Julio. 2015.  Función, iconografía y ubicación espacial del arte rupestre: el caso de La Proveedora en el desierto de Sonora.
  11. Petroglifos de Caborca. Destinos México. www.programadestinosmexico.com/que-ver/arqueologia/petroglifos-de-caborca.html
  12. Cultura Trincheras, civilización prehispánica de México. Etnias del mundo. www.etniasdelmundo.com/c-mexico/cultura-trincheras/
  13. Descubren huellas humanas de hace 23,000 años que cambiarán la historia del poblamiento de América. National Geogrpahic. www.ngenespanol.com/el-mundo/descubren-huellas-humanas-de-hace-23000-anos-que-cambiaran-la-historia-del-poblamiento-de-america/
  14. Evidence of humans in North America during the Last Glacial Maximum. Science. www.science.org/doi/10.1126/science.abg7586
  15. Antiguas huellas de 23,000 años retrasan la fecha de llegada de humanos a América. DW. https://www.dw.com/es/antiguas-huellas-de-23000-a%C3%B1os-retrasan-la-fecha-de-llegada-de-humanos-a-am%C3%A9rica/a-59300015

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Naturaleza

Población de mariposas monarca crece 4,900% en un año

Cuando apenas 200 mariposas monarca llegaron a la reserva Butterfly Grove, en Pismo Beach, California, desde su migración hacia el norte en 2020, los guardias del parque temieron que estos insectos pudieran llegar a extinguirse.

Sin embargo, la esperanza volvió este año, ya que voluntarios y aficionados de las mariposas monarca contabilizaron más de 100,000 ejemplares que llegaron a pasar el invierno en la costa oeste de Estados Unidos.

No obstante, expertos pronostican que la mariposa monarca será incluida pronto en la Lista de Especies en Peligro de Extinción debido a la alta disminución en la población de monarcas, tanto occidentales como orientales. Al respecto, estas son genéticamente indistinguibles. Están separadas solo por el hecho de que las monarcas que viven al este de las Montañas Rocosas de Colorado hibernan en México, mientras que las que viven en el lado occidental de las Rocosas hibernan a lo largo de la costa oeste de California.

Este año, las monarcas llegaron antes de lo esperado. La Sociedad Xerces para la Conservación de Invertebrados llevó a cabo su conteo anual del Día de Acción de Gracias. Los voluntarios que llegaron al amanecer para contar las mariposas que aún descansaban tranquilamente en los troncos de los árboles encontraron una cortina viviente de color naranja y negro. Las primeras estimaciones sitúan el recuento en 100,000 ejemplares.

El boom de las mariposas trajo alegría tanto a los jardineros como a los guardias de la reserva californiana.

De incluirse en el listado de especies en peligro de extinción del Servicio de Pesca y Vida Silvestre de Estados Unidos, las mariposas monarca podrían recibir apoyos especiales como parte de uno de los programas de conservación más eficaces del mundo, con el 99% de las casi 300 especies enumeradas evitando la extinción.

Mientras tanto, el hecho de que el número de monarcas occidentales se haya disparado este año es un cambio positivo que podría continuar repitiéndose durante toda la década.

Con información de Good News Network


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Ciencia y Tecnología

120 meteoritos por hora: así será la lluvia de estrellas más activa del año

Diciembre es un mes mágico: está lleno de eventos astronómicos para disfrutar en el cielo invernal, como el hecho de que Venus estará en su punto más brillante hasta la llegada de la Luna Llena el próximo 18 de diciembre.

Pero existe un fenómeno que tiene a todos los amantes de la astronomía emocionados.

El próximo lunes 13 de diciembre será el punto más alto de la lluvia de meteoritos más activa de 2021, conocida como las gemínidas.

Las gemínidas se manifiestan cada año entre el 7 y 17 de diciembre, pero las horas de mayor actividad se van a dar durante la noche del 13 de diciembre y la madrugada del 14.

Con un cielo despejado y sin luz de luna, las ‘estrellas fugaces’ serán fácilmente detectables, con un promedio de 50 o más por hora. Sin embargo, especialistas consultados por fuentes como la BBC aseguran que se presentará un pico de hasta 120 meteoros por hora.

¿Cuál será el mejor momento para disfrutar de este espectáculo natural? En la madrugada, justo antes del amanecer.

¿Qué son las Gemínidas?

De acuerdo con la NASA, estas estrellas fugaces son causadas por una corriente de escombros que dejó a su paso el asteroide 3200 Phaethon.

“Cuando la Tierra atraviesa los rastros de polvo que deja cada diciembre, vemos la lluvia de meteoros Gemínidas a medida que el polvo se quema en la atmósfera de la Tierra creando meteoros”, explican.

Visible en todo el mundo, aunque vista de manera más impresionante en el hemisferio norte, no es necesario mirar en una dirección en particular para detectar las brillantes estrellas fugaces.

Así que abrígate, busca un lugar oscuro y mira hacia arriba.

Debido a que las Gemínidas son tan brillantes, muchas personas afirman que estos meteoros muestran colores, por lo que deberás prestar atención a las estrellas fugaces que aparecen amarillas, verdes y azules mientras disfrutas el evento.

Vía Good News Network


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Lifestyle

Verde Valley es reconocida como la tercer región vitivinícola de Arizona

Por: Tirion Morris | Arizona Republic

Arizona tiene tres importantes regiones vitivinícolas, pero antes del pasado 10 de noviembre solo dos de ellas eran reconocidas por el gobierno de Estados Unidos.

Pero tras cuatro años desde que los enólogos arizonenses presentaran la petición por primera vez, la Agencia de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco designó oficialmente un área de aproximadamente 518 kilómetros cuadrados en el condado de Yavapai —al norte de Phoenix— como el Área Vitivinícola de Verde Valley.

Con ello, Verde Valley se une a Wiillcox y Sonoita como un área vitivinícola reconocida en el país.

“Estoy encantado con el anuncio”, dijo Tom Schumacher, presidente del Verde Valley Wine Consortium en un comunicado de prensa.

“La petición del Área Vitivinícola de Verde Valley fue presentada a las autoridades por el Verde Valley Wine Consortium en 2017. Esto demuestra que nuestros arduos esfuerzos por presentar la petición han sido fructíferos”, afirmó.

Pero, ¿qué significa este reconocimiento?

En todo Estados Unidos existen 260 American Viticultural Area (AVA), 142 de ellas ubicadas en California. Con la adición de Verde Valley, Arizona ahora cuenta con tres de ellas.

Verde Valley se encuentra en la intersección de Oak Creek y Río Verde. Alberga 19 viñedos comerciales y 25 salas de degustación, de acuerdo con Verde Valley Wine Trail.

En esta región se cultivan más de 40 variedades uvas y las salas de degustación permiten a los clientes probar diferentes tipos de vinos locales, incluidos Chardonnay, Vermentino, Syrah, Petite Sirah, Cabernet Sauvignon y Sangiovese.

La designación AVA tiene muchos beneficios, incluidos el reconocimiento a nivel nacional como región productora de vino y la relevancia que viene con dicho título. También proporciona cohesión a las bodegas de la zona, ya que definen las características del vino de su región relacionadas con factores como el suelo, el clima y las condiciones de cultivo. También puede ayudar a los enólogos a aumentar el valor de su producto, lo que se verá reflejado en el precio de venta.

Ahora, con la designación AVA, los enólogos de Verde Valley se encuentra en camino de obtener el reconocimiento mundial. Para ello, el Yavapai College, que alberga el Southwest Wine Center, un aclamado programa de producción de vino, viñedo y sala de degustación, tiene como objetivo ayudar a más estudiantes a convertirse en enólogos en Arizona.

La designación AVA entra en vigor oficialmente el día de mañana 10 de diciembre de 2021.

Tirrion Morris es reportera de Arizona Repúblic. Puedes comunicarte con ella al correo tirion.morris@arizonarepublic.com. Síguela en Twitter como @tirionmorris, en Facebook como Tirion Rose y en Instagram como @tirionrose.


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Naturaleza Sonora para el Mundo

La isla San Pedro Mártir es una de las joyas de la biodiversidad marina de Sonora

Foto: Bobo patas azules (Sula nebouxii) | NYT

“Es uno de los sitios naturales mejor preservados del Golfo de California. Un excelente laboratorio natural para entender mejor los procesos ecológicos marino-terrestres y las interacciones entre estos procesos y las actividades humanas” (CONANP).

M.C. Martín Bustillo Ruiz

Por: MC Martín I. Bustillo-Ruíz, miembro del Consejo Técnico de la Reserva de la Biósfera de Isla San Pedro Mártir

El golfo de California —también conocido como Mar de Cortés o Mar Bermejo— alberga una gran cantidad de islas, islotes, y peñascos sin nombre. Pero es en el centro del mismo donde se encuentran las grandes islas, las de mayor extensión de México.

En la llamada “Cintura del Mar de Cortés” se localizan las islas del Tiburón y Ángel de la Guarda. La primera pertenece al estado de Sonora y la segunda a Baja California. Así también las islas de menor extensión San Lorenzo, San Esteban, e isla Turner o dátil.

Pero a unos 40 km al sur de Isla del Tiburón se encuentra la pequeña isla San Pedro Mártir. Forma parte del municipio de Hermosillo, Sonora, ubicándose a 61 km de la población pesquera de Bahía de Kino, a donde solo se puede llegar en embarcación. Desde ahí, la isla San Pedro Mártir puede observarse con facilidad en días claros, así como también desde la costa de Baja California. Es considerada zona de influencia de Bahía de Kino ya que muchos pescadores de la flota mayor y menor del lugar trabajan en sus alrededores.

Fuente: Wikipedia

Pese a la actividad humana que tuvo en el siglo XIX con la extracción de guano y el uso de la grasa de lobos marinos, la isla actualmente está deshabitada, si bien es sumamente vulnerable respecto de dichas actividades. También ha sido susceptible a especies introducidas, como la rata negra, contra la cual se han tenido campañas de erradicación, o el zacate Buffel. Ambas especies exóticas representan una amenaza a los ecosistemas terrestres de la isla.

San Pedro Mártir es una pequeña isla rocosa de poco menos de 3 km2 ubicada al centro del golfo de California. Por su distancia al continente es considerada la más “oceánica” de los cientos de islas que forman parte del Golfo de California. Y dado su lejanía, es visita obligada para yates y veleros en sus recorridos por el Mar de Cortés, desde donde es posible admirar las interesantes formaciones geológicas, aves y lobos marinos, entre muchas otras especies tan carismáticas como ballenas, delfines y orcas. El alboroto de los lobos y aves marinas, durante el “frenesí por alimento”, despiertan nuestros sentidos cuando las distintas especies -cumpliendo con las leyes de la naturaleza- aprovechan otras especies para tomar la energía necesaria para sobrevivir y reproducirse.

Video: Lauro Ramírez, tomado de Facebook

Dada su gran diversidad biológica –tanto marina como terrestre-, además de su aislamiento debido a la distancia a tierra, en las últimas décadas se ha mantenido ajena a actividades antropogénicas. Incluso ha sido declarada como Área Natural Protegida (ANP), siendo administrada por la Comisión  Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP).

Por su importancia biológica tiene varios reconocimientos internacionales, entre ellos: ser incluida entre las regiones marinas prioritarias de México (Complejo insular de Baja California), así como también entre las áreas de importancia para la conservación de las aves. Dentro del convenio de humedales es reconocida como sitio RAMSAR; adicionalmente -y no menos importante- como Patrimonio Natural de la Humanidad y como Reserva de la Biósfera por la UNESCO desde junio del 2002.

Isla San Pedro Mártir vista desde las alturas. Foto: Pueblos de México

Cuenta además con la certificación internacional de “Lista Verde,” obtenida en años recientes. El objetivo de la “Lista Verde” de las Áreas Protegidas y Conservadas de la UICN (Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza) es identificar a nivel mundial las áreas de conservación establecidas por gobiernos, comunidades o propietarios privados que han conseguido el éxito en la conservación y reconocer, valorar y promover los logros para alcanzarlo.

Como Reserva de la Biósfera cuenta con una superficie total de 30,165.23 hectáreas, de las cuales la zona marina es de 30,038.25 Ha y la Superficie Terrestre y/o Aguas Continentales 126.98 Ha. Cuenta además con una zona núcleo donde se encuentra restringida la pesca deportiva y comercial por supuesto, no así en la zona de amortiguamiento, de contar con permiso de SEMARNAT. 

Mamíferos marinos. Fuente Flickr

Dentro de la poligonal de la Reserva se identifican cinco tipos de ambientes marinos, entre los que destacan, por su importancia ecológica, los bosques de coral negro, los mantos de rodolitos, los bosques de sargazo, los ambientes arenosos y los arrecifes rocosos.

Las áreas aledañas a la isla San Pedro Mártir cuentan con gran abundancia de alimento todo el año. Las aguas frías del fondo y ricas en nutrientes son llevadas a la superficie por el fenómeno oceanográfico de surgencias. Esto incrementa la abundancia de plancton que es la base de la cadena alimenticia. Este es alimento de peces como la sardina que es su vez alimento de otras especies como peces y aves marinas. No es casual que las colonias más grandes del Mar de Cortés de algunas especies de aves marinas y mamíferos marinos tengan lugar aquí.

Aunado a lo anterior, la ausencia de depredadores la convierte en una zona ideal para la anidación de las aves marinas. Entre ellas se encuentran ocho especies, como el pelícano pardo, el Rabijunco de pico rojo, el Bobo Café y el Bobo Patas azules los cuales forman grandes colonias de anidación, de las más grandes del mundo. Así también de las más grandes colonias de pelícano café de México y la más grande del golfo de California de Rabijunco de pico rojo.

Rabijunco de pico rojo. Fuente: Audubon.

Algunas especies de aves marinas, como el Bobo Patas azules, revisten gran relevancia por ser buenas indicadoras de las condiciones oceanográficas y de productividad marina, ya que modifica su dieta y tasa de crecimiento de los polluelos de acuerdo con el alimento disponible (MacCall 1982, Ricklefs et al. 1984, Jahncke y Goya 2000). Igualmente es una buena especie candidato para el estudio de la adaptabilidad conductual a las condiciones de abundancia del alimento, por ser una especie que puede o no presentar el fenómeno de reducción de la nidada por medio del fraticidio (Anderson 1989, Anderson y Ricklefs 1992).

Entre los mamíferos marinos: el Lobo Marino tiene la tercera colonia más grande del golfo de California, y es visitada por grandes grupos de cachalotes, rorcuales, ballena de aleta, y delfín nariz de botella.

Se cuenta con 24 especies de algas, entre ellas los grandes bosques de sargazo. Invertebrados marinos con 36 especies entre los moluscos, langostas, estrellas de mar, erizos y pepinos. Incluye además nueve especies de tiburones, rayas, y 75 especies de peces óseos como Bayas y Cabrillas.

Fuente: Turiméxico

Entre las especies más representativas de la isla San Pedro Mártir se encuentran, en cuanto a Flora: el Torote, el Copal, y el Nopal. Por supuesto destaca un extenso bosque de Cardones de gran altura y grosor, que es la formación más densa de cactáceas columnares del planeta. En cuanto a Fauna: se encuentran con Coral negro, y diversas especies de tortugas marinas como: la verde, la caguama, carey, la golfina, y la Laúd o “siete filos” la más grande de las tortugas marinas. Además del murciélago pescador.

Cactus columnares Gigante (Pachycereus pringlei). Fuente: Flickr

Algunas especies son microendémicas de esta isla, como: la lagartija cola de látigo, la culebra real negra, una especie de serpiente de cascabel, y las lagartijas de costado manchado como Uta palmeri.

Lagartija manchada Isla san Pedro Mártir. Fuente: Naturalista

Por todo lo anterior, la Isla San Pedro Mártir es un lugar único en México por sus características biológicas, ecológicas e históricas. Debido a su aislamiento, es un excelente laboratorio natural para entender mejor los procesos ecológicos marino-terrestres y las interacciones entre estos procesos y las actividades humanas. Es, sin duda, uno de los sitios naturales mejor preservados del Golfo de California

Ahora, con su clasificación en la “Lista verde”, esta zona marina y terrestre cuenta con el mayor nivel internacional y alcanza los más altos estándares globales en diseño y planeación, gobernanza, manejo efectivo y resultados exitosos de conservación.

Fuentes:


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México en el Mundo TURISMO VISITA MÉXICO

Moody’s prevé que el turismo en México se recuperará en 2022

Debido a la alta concentración de visitantes en varios estados de la república, Moody’s prevé que el turismo en México se recupere en 2022.

La institución calificadora de valores estima que el avance de la vacunación contra Covid-19 y el levantamiento de algunas restricciones de viaje impulsarán la rápida recuperación del sector.

En su informe “El turismo se recuperará de manera desigual hasta 2024” destacó que las altas ocupaciones en México podrían ocasionar una recuperación a niveles similares a los registrados antes de la pandemia.

En general, Moody’s prevé una contracción del turismo en el PIB de México del 26.3%.

Durante 2020, los ingresos en la industria descendieron 23% en Quintana Roo; 21% en Baja California Sur y 17% en Nayarit.

“Sin embargo, el PIB Turístico de México creció 52% durante los últimos 12 meses hasta junio de 2021 y 9.2% en el segundo trimestre”, dijo.

Además, detalló que los estados mexicanos dependientes del turismo mejoraron su ocupación hotelera y de empleo.

Hasta agosto de 2021, la ocupación hotelera promedio aumentó cerca de 70% en Guerrero; 44% en Baja California Sur y 40% en Nayarit.

Afirmó que la demanda acumulada de turismo ofrece buenas perspectivas para los sectores de viajes en América Latina y el Caribe.

“A pesar de la recuperación desigual y las restricciones por la variante Ómicron, la demanda del turismo en la región persistirá en 2022”, informó.

Vía Periódico Viaje


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México en el Mundo Sonora para el Mundo

Estiman que producción de dátiles mexicanos se duplique en 2021

Compartido por: Luis Fernando Heras Portillo

La oferta de dátiles variedad Medjool mexicanos ha aumentado significativamente este año con respecto a 2020.

Así lo afirmó Thierry Delapre, director de A.M.S. Export a Fresh Plaza, quien dijo que, gracias a los productores sonorenses y bajacalifornianos, se estima que el suministro de dátiles para 2021 será el doble que el año pasado.

Los dátiles cultivados en México provienen principalmente del desierto de Sonora, donde las condiciones climatológicas y de crecimiento son ideales y muy similares a las de algunas regiones de California, donde también se produce el fruto. Sin embargo, Delapre considera que el costo laboral, el cultivo y empaque de los dátiles le dan la ventaja a nuestro país.

Palmas datileras

La temporada de dátiles mexicanos comenzó en septiembre y el producto se empacará hasta el mes de diciembre para cubrir el suministro anual.

En términos de demanda, los dátiles mexicanos se exportan principalmente a Europa, Asia y Australia. La demanda aumenta primero en época decembrina, y después continúa al enviarse dátiles en enero y febrero para la festividad islámica del Ramadan. Posteriormente, la demanda disminuye durante el verano.

Sobre el valor del dátil mexicano, Delapre destacó que este tiene precios competitivos.

“Los costos generales han aumentado. Pero definitivamente es la calidad superior lo que nos da una ventaja”, agregó.

Por su parte, Luis Fernando Heras Portillo, desarrollador de negocios turísticos, comerciales e industriales, afirma que los productos mexicanos calidad de exportación como el dátil, uva de mesa, espárrago, fresa, moras, mango, brócoli, aguacate y guacamole (ver www.ambertec.com.mx), entre otros, son productos altamente apreciados por consumidores de Estados Unidos y Canadá, así como de Europa y más recientemente en Asía.

Luis Fernando Heras Portillo,

Actualmente, se estima que el 90% de los dátiles consumidos en México provienen de los campos de San Luis Río Colorado, Sonora, y del Valle de Mexicali, en Baja California. Las palmas datileras se desarrollan con éxito en estas regiones debido a que presentan temperaturas invernales moderadas y veranos largos y cálidos que permiten una óptima maduración del fruto, además de poca humedad que evita pérdidas y daños en la cosecha.

Vía Fresh Plaza


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México en el Mundo Salud y Bienestar

La cáscara de aguacate esconde un valioso “tesoro” para nuestra salud, revela estudio

Compartido por: Luis Fernando Heras Portillo

El aguacate es uno de los alimentos más apreciados en el mundo. Pronosticado como la próxima fruta tropical más comercializada en el mundo por la FAO y la OCDE, la producción de aguacate continuará en aumento por lo menos dentro de los siguientes 10 años.

Esto resulta de gran beneficio para nuestro país, el mayor productor de aguacate a nivel mundial. Actualmente, 3 de cada 10 aguacates en el mundo son de origen mexicano.

Luis Fernando Heras Portillo
Luis Fernando Heras Portillo, empresario sonorense y desarrollador de negocios internacionales

Toda esta popularidad se le atribuye a la pulpa del aguacate debido a sus propiedades nutrimentales y, por supuesto, a su exquisito sabor en platillos como el guacamole. Sobre la experiencia que vive el aguacate mexicano en el contexto internacional, al conquistar el paladar de decenas de países de América, Europa y Asia, Luis Fernando Heras Portillo, desarrollador de negocios turísticos, comerciales e industriales, afirma que existe una especial demanda por el nuevo fenómeno del guacamole «ready to eat« producido industrialmente en Michoacán. El producto cuenta con atractivas variedades de combinaciones y sabores como el guacamole con nopal, sabor habanero, chipotle y receta clásica (ver Ambertec). Además de existir otros productos que fortalecen la economía exportadora de México, poniéndose a la par de otros productos mexicanos muy apreciados en el mundo, como el tequila, los frutos y las legumbres.

Pero el valor del aguacate no solo se encuentra en la pulpa. Al menos es lo que sugiere un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Texas, quienes afirman que una de sus partes es más valiosa de lo que pensábamos.

El secreto está en el “corazón” del aguacate

De acuerdo con su estudio, los científicos encontraron que las cáscaras de las semillas de aguacates contienen compuestos químicos que no habían sido identificados previamente. Eventualmente, estos podrían ser utilizados para tratar enfermedades debilitantes, así como para mejorar las fórmulas de cosméticos, perfumes y otros productos.

“Las cáscaras de semillas de aguacate, que la mayoría de las personas considera como ‘desecho de desechos’, podrían ser en realidad la ‘joya de la joya’ porque los compuestos medicinales que contienen podrían utilizarse eventualmente para tratar el cáncer, enfermedades cardíacas y otras afecciones”, dijo Debasish Bandyopadhyay, autor principal del estudio.

Cada año, en el mundo se producen más de 5 millones de tonelada de aguacate. De ellos, los estadounidenses consumen casi 1,900 millones, es decir, el 38%. En la gran mayoría de los casos se consume la pulpa y la semilla se arroja a la basura. Algunos fabricantes extraen el aceite de aguacate de la semilla, pero desechan la cáscara que la rodea.

Para el estudio, los investigadores extrajeron aceite y cera del polvo de la cáscara de 300 semillas, encontrando 116 compuestos en el aceite y 16 en la cera. Muchos de estos compuestos incluso no se encuentran en la propia semilla.

Entre ellos encontraron:

  1. Alcohol behenílico: también conocido como docosanol, este se emplea para elaborar medicamentos antivirales, especialmente para el tratamiento del herpes.
  2. Heptacosano: una sustancia que podría inhibir el crecimiento de las células tumorales, según el estudio.
  3. Ácido dodecanoico: aumenta la lipoproteína de alta densidad encargada de transportar el colesterol desde los tejidos del cuerpo hasta el hígado, por lo que podría reducir el riesgo de aterosclerosis.
  4. Bencilo y butilo: El bencilo es un plastificante se usa para mejorar la flexibilidad productos sintéticos; el butilo se utiliza en la fabricación de perfumes, lociones, cosméticos y productos de cuidado personal.

Aunque aún se necesita más investigación al respecto, Bandyopadhyay y su equipo creen que en el futuro podrán modificar varios de estos compuestos naturales para crear mejores medicamentos y con menos efectos secundarios.

Con información de CBS, Sputnik y ACS


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Salud y Bienestar TURISMO

Viajar puede ayudar a prevenir el Alzheimer, revela estudio

Viajar es una de las actividades favoritas de muchas personas. Representa un período de relajación, libertad y mucha diversión, ya sea solo o en compañía.

Pero no solo eso, de acuerdo con varios especialistas, el turismo tiene grandes beneficios para nuestra tanto física como mental.

La doctora Miriam Jiménez, directora médica de Biogen México, destaca que, de acuerdo con un estudio de la Coalición Mundial para el Envejecimiento, viajar podría ser un factor que influye en el retraso de la aparición de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Según su último informe, que contó con la participación de 1,500 adultos estadounidenses, se encontró que, entre las motivaciones para viajar, se encuentra el beneficio de la estimulación mental causada por planear y tomar vacaciones.

Al respecto, se considera que planear un viaje, desde revisar opciones de transporte alojamiento hasta actividades a realizar, es un proceso en el que la mente se activa, lo que resulta benéfico pues se ha demostrado que quienes continuamente “desafían” a su cerebro, exponiéndolo a nuevos retos o tareas complejas de aprendizaje, parecen tener un cerebro más sano, joven y presentan menor probabilidad de desarrollar demencia.

Esto debido a que, de esta manera, nuestro cerebro podrá continuar desarrollando nuevas conexiones entre las neuronas, incluso en edad avanzada.

Nuestro cerebro se nutre al viajar

La Sociedad Española de Neurología afirma que las “neuronas pueden crear nuevas conexiones, pero es clave entrenar y estimular el cerebro”. Y esto se hace gracias a tres elementos fundamentales:

  • Enfrentar a nuestro cerebro a la novedad
  • La variedad
  • El desafío

Cuando viajamos, la novedad se presenta en el propio acto, al salir de la rutina.

La variedad la podemos encontrar en la gastronomía, en el momento en que degustamos un platillo diferente al que estamos acostumbrados, o al interactuar con personas nuevas, incluso en un idioma distinto.

El desafío lo encontramos cuando, por ejemplo al estar en un lugar desconocido, salimos a pasear y nos proponemos regresar caminando y recordara la ruta que recorrimos desde nuestro sitio de hospedaje.

Alzheimer, un padecimiento cercano

Sobre el tema del Alzheimer en México, el Instituto Nacional de Neurología y Neurocirugía estima que más de 350 mil personas sufren de este padecimiento.

Esta alteración en la mente afecta las células del cerebro (neuronas), provocando que se degeneren y mueran. Quienes la padecen presentan un deterioro progresivo en la capacidad para procesar el pensamiento. El síntoma más representativo es el desgaste continuo de las funciones mentales como: pérdida de la memoria, problemas para articular el lenguaje (olvido de palabras), problemas para reconocer objetos, desorientación en tiempo y espacio (olvido de fechas y lugares), por mencionar algunos.

La enfermedad de Alzheimer no hace distinción de clase socioeconómica, raza ni grupo étnico, afecta por igual a hombres y mujeres, aunque más frecuentemente a personas de edad avanzada, aproximadamente un 10 % en mayores de 65 años y un 47 % en personas de 85 años, aunque también puede presentarse en personas jóvenes (35-50 años).

Pese a que esta afección es incurable, existen tratamientos eficaces modificadores de este desorden, como terapias para retrasar la progresión de los síntomas. Aunado a esto, podemos ocuparnos de factores que pueden influir para prevenir o retrasar la progresión de la enfermedad, como tener una alimentación sana, realizar ejercicio, actividades de estimulación cognoscitiva, por ejemplo, hacer rompecabezas, crucigramas, leer, escuchar música y, por supuesto, viajar.

Con información de México Desconocido y Salud y Vida


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Naturaleza

Miles de abejas sobrevivieron tras haber sido enterradas por ceniza volcánica durante 50 días

Las abejas son animales sorprendentes. Durante siglos, los seres humanos nos hemos fascinado con su comportamiento y habilidades, mismos que han sido objeto de múltiples estudios, revelando resultados asombrosos.

Y a pesar de que en los últimos años las abejas se enfrentan a grandes desafíos que amenazan su supervivencia —como el cambio climático, los pesticidas, la pérdida de su hábitat, entre otros—, es difícil de creer que sean capaces de sobrevivir a eventos de la naturaleza, como una erupción volcánica.

Pero recientemente, rescatistas descubrieron colmenas bajo las cenizas de las erupciones en La Palma, Islas Canarias (España), iniciadas en septiembre de 2021. Al encontrarlas recuperaron no solo una sino cinco colmenas con abejas vivas y zumbantes después de desenterrarlas 50 días después del comienzo de la erupción.

Momento en el que las colmenas de abejas de La Palma son desenterradas.

Sorprendentemente, las abejas lograron sobrevivir gracias al propóleo, un material similar a la resina que utilizan para sellar los agujeros en su colmena. Al producir este material, lograron protegerse de la ceniza.

A salvo dentro de la colmena, las abejas sobrevivieron comiendo sus reservas de miel producidas para el invierno.

En total se encontraron seis colmenas, una de ellas no sobrevivió. Científicos sospechan que esto fue debido a la proximidad de dicha colmena con el volcán: cuánto más cerca esté la colmena del volcán, menos dañina es la ceniza que cae.

Erupción volcánica en La Palma, Islas Canarias, España

El propóleo también es un antibiótico natural que las abejas utilizan para desinfectar regularmente la colmena, especialmente después de la presencia de algún animal, como osos, monos y otros cuyo pelaje pueda contener parásitos.

Los seres humanos han consumido propóleo durante siglos. Hoy en día se vende como remedio natural para el resfriado y también como suplemento alimenticio para fortalecer el sistema inmunológico.

Vía Good News Network


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