Además de ser deliciosa, la flor de jamaica tiene muchas otras propiedades, entre ellas, ser un desinfectante natural.
De acuerdo con un estudio realizado por Javier Castro Rosas, de la Universidad Autónoma de Hidalgo, se descubrió que la jamaica puede matar más bacterias que el cloro.
El especialista dijo que con base en los resultados, se crearon productos a base de jamaica que funcionan contra bacterias dañinas.
Castro Rosas destacó que este proyecto lleva más de quince años en desarrollo y surgió de la preocupación sobre la alta resistencia de las bacterias a los antibióticos.
Para comprobar la efectividad de la jamaica como desinfectante, explicó que si, por ejemplo, hay mil bacterias de la la tifoidea en la lechuga, el cloro elimina 400 o 500, un desinfectante comercial sólo podría eliminar entre 100 y 200 y el agua de flor de jamaica podría matar hasta 900 de ellas.
Señaló que debido a que la efectividad del cloro es menor a la de la flor de jamaica, se han creado productos que toman compuestos de la planta para mezclarlos y así lograr eliminar las bacterias patógenas de la lechuga.
El científico de la Universidad Autónoma de Hidalgo refirió que su proyecto cuenta hasta el momento, con al menos 10 solicitudes de patente ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial.
Refirió también que su proyecto cuenta con una petición de patente específica sobre el uso de algunos de los compuestos de la flor de jamaica, como el ácido hibiscus y sus derivados.
Vía Atómica