Uno de los alimentos más famosos y queridos de México es el taco. Ya sea de carne asada, dorado, al pastor o cualquier ingrediente, los tacos se comen en todo nuestro país.
Pero, ¿podrías imaginar cuántas taquerías hay en México y donde las podemos encontrar?
Baruch Sangines, un geógrafo de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) publicó recientemente un mapa donde ubica con luces todos los puestos de tacos que existen en el país. Lo anterior como parte del llamado #30DayMapChallenge.
En su cuenta de Twitter, Sangines reveló este mapa con ayuda de datos recopilados en el Directorio Estadíscio Nacional De Unidades Económicas (DENUE) del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), y al cual nombró como «Taco Universe».
Los puestos de Tacos registrados en México forman este bello universo.
— Baruch (@datavizero) November 3, 2019
Universo del Taco // Taco Universe
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El mapa muestra que en la región centro del país se concentra la mayor cantidad de puestos de tacos. Pero al ser sólamente los puestos registrados en el DENUE, es muy probable que algunos puestos no hayan aparecido.
Vía Sopitas
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Leonardo Islas