En la cocina tapatía, la birria es un platillo muy especial que es común disfrutar en fiestas, reuniones y celebraciones especiales. Aunque en el resto del país, la birria se prepara de distintas formas, se dice que la receta original surgió de Jalisco, donde su preparación involucra ingredientes como el comino, orégano, clavo de olor, … Sigue leyendo Receta de birria de res estilo Jalisco