Uno de los alimentos más famosos y queridos de México es el taco. Ya sea de carne asada, dorado, al pastor o cualquier ingrediente, los tacos se comen en todo nuestro país. Pero, ¿podrías imaginar cuántas taquerías hay en México y donde las podemos encontrar? Baruch Sangines, un geógrafo de la Universidad Nacional Autónoma de … Sigue leyendo Taco Universe: El mapa que muestra las taquerías de México